Qualidade Do Milho De Pipoca

1 INTRODUÇÃO O milho-pipoca pertence à espécie botânica Zea mays L., e apresenta sementes duras e pequenas nas quais, quando aquecidas a 170ºC aproximadamente, o óleo e a umidade exercem pressão sobre o pericarpo, até que ele se rompa, formando a pipoca. O milho-pipoca varia quanto ao formato (redondo, chato, pontiagudo) e a coloração (rosa, creme, vermelha, roxa, preta, azul etc.), sendo as cores branca e amarela as mais comuns. (Zinsly & Machado, 1978). A…

RELATÓRIO DE PESQUISA SOBRE MILHO DA VARIEDADE PIPOCA Lavras – MG 2011 Aline Moreira Reis Camila Guimarães Estevam Antônio Chagas Reis Jorge Felício Santos Leandro Vilela Reis Ricardo Andrade Trabalho apresentado como parte dos requisitos da disciplina de Bromatologia do curso de Agronomia – UFLA. Lavras – MG 2011 1. INTRODUÇÃO O milho é o cereal mais cultivado…

INSTALAÇÕES AGROINDUSTRIAIS: INDUSTRIA DE PIPOCA DOCE E DOCE EM BARRA BARRA DO BUGRES - MT 2014 GOVERNO DO ESTADO DE MATO GROSSO SECRETARIA DE ESTADO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA UNIVERSIDADE DO ESTADO DE MATO GROSSO CAMPUS UNIVERSITÁRIO “DEP. EST. RENE BARBOUR” DEP. DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO AGROINDUSTRIAL DIONE XAVIER DIAS EUZENI DA SILVA SGUARIZI TIAGO MABONI DERLAN VICTOR VINICIUS SOUZA E SILVA PROJETO DE INSTALAÇÕES AGROINDUSTRIAIS: INDUSTRIA DE PIPOCA DOCE E DOCE…

econômica regional sobre a produção de pipoca da empresa Campanário sediada na cidade de Navirai- MS. Nesta analise será relatada sobre, demanda e oferta do produto, custo de produção, o mercado consumidor, políticas monetárias e fiscais, entre outras informações relevantes. 2 Desenvolvimento 2.1 Etapa 1 A empresa Campanário é uma empresa de médio porte especializada em produção e empacotamento de erva mate, pipoca e salgadinhos. A empresa…

Carrinho de pipoca Expediente Presidente do Conselho Deliberativo Roberto Simões Diretor-Presidente Luiz Eduardo Pereira Barreto Filho Diretor Técnico Carlos Alberto dos Santos Diretor de Administração e Finanças José Claudio Silva dos Santos Gerente da Unidade de Capacitação Empresarial Mirela Malvestiti Coordenação Nídia Santana Caldas Equipe Técnica Carolina Salles de Oliveira Autor Carlos de Souza Pinto Projeto Gráfico Staff Art Marketing e Comunicação Ltda. http://www

Apresentação Iniciamos nossas atividades no início dos anos 50 e em pouco tempo nos tornamos líderes em refino e venda de fubá e farinha de mandioca no estado do Rio de Janeiro. De origem e administração familiar, nossa marca alia tradição e qualidade, que fazem de nossos produtos os preferidos de donas de casa a chefs requintados. Localizado no município de Nova Iguaçu, Baixada Fluminense, nosso Parque Industrial Irmãos Coelho é composto por 5 unidades fabris que juntas…

Milho de pipoca O milho-pipoca pertence à espécie botânica Zea mays L., e apresenta sementes duras e pequenas nas quais, quando aquecidas a 170ºC aproximadamente, o óleo e a umidade exercem pressão sobre o pericarpo, até que ele se rompa, formando a pipoca. O milho-pipoca varia quanto ao formato (redondo, chato, pontiagudo) e a coloração (rosa, creme, vermelha, roxa, preta, azul etc.), sendo as cores branca e amarela as mais comuns (Zinsly & Machado, 1978). A principal…

pontos) COMO FAZER UMA BOA PIPOCA? Coloque óleo numa panela, depois o milho e deixe ir fritando e vá mexendo a panela para que o milho frite por igual. Ao primeiro estouro, com o óleo já em temperatura elevada, tampe a panela e enquanto não houver o "terremoto" vá girando de leve a panela, em seguida é só esperar o fim do estouro. Depois do milho virado pipoca, coloque sal a gosto e coma. EXPLICAÇÃO PARA O MILHO-PIPOCA ESTOURAR1 A explicação para o milho-pipoca “estourar” está…

O PIPOQUEIRO EMPREENDEDOR: UMA HISTÓRIA DE SUCESSO1 Padua3 1 DESCRIÇÃO DO CASO Valdir pipoqueiro trabalha neste ramo desde 2006, e até aos dias de hoje vem sempre inovando na qualidade de seus produtos, atendimento diferenciado e personalizado, agregando tecnologia a favor de seu negócio, personalizando seus uniformes, e mantendo seu local de trabalho limpo, organizado e higienizado. Valdir Pipoqueiro como ficou conhecido no Paraná, ganhou grande…

referência em produtos de qualidade. Foi o que o catarinense Sebastião Anastácio dos Santos, realizou em meados de 1978. Localizada em Curitiba, no Paraná, a empresa foi batizada como Pipoteca, em alusão as discotecas, antigas danceterias que fizeram sucesso na década de 70. Inicialmente especializada na produção da Pipoca Doce, ao longo desses anos de existência a Pipoteca vem inovando sempre e buscando novas opções, ampliando a sua linha de produtos e investindo em qualidade. Seguindo…