Plano Operacional

prontos para a venda, visto que tudo será produzido imediatamente e de acordo com a demanda dos clientes, exceto em dias de rodízio, onde alguns produtos ficarão pré-prontos para maior rapidez no atendimento. 4.3. Processos Operacionais Os pedidos serão feitos diretamente na mesa. O garçom dará uma comanda para cada cliente, onde este irá assinalar os ingredientes de sua preferência, caso escolher a opção de montar sua tapioca e, também poderá assinalar a opção de venda casada ou rodízio. Em seguida, o garçom passará as informações no balcão, que serão passadas para os cozinheiros, e estes preparam a tapioca, de acordo com o solicitado, com todas as combinações escolhidas. Quando o pedido fica pronto, o garçom o põe na bandeja juntamente com a bebida e leva até a mesa do cliente. No fim da refeição, o garçom leva a conta até o cliente, após este solicitá-la. Se o pagamento for com cartão de crédito, o garçom leva a máquina de cartão até o cliente e, se for com dinheiro, o garçom leva a quantia em dinheiro dada pelo cliente até o caixa e, quando houver troco, retorna até o cliente para a devida entrega. Depois que o cliente pagar a conta e deixar o estabelecimento, o garçom recolhe as louças sujas da mesa e limpa rapidamente a fim de permitir que outro cliente a ocupe. A compra da matéria prima se dará por um dos sócios e deverá ser feita a cada dia para que se tenham ingredientes frescos e de boa qualidade do mercado local. Já as bebidas serão compradas…

transporte direto para o destinatário; GERAÇÃO DE BOLETOS - Sistema gera boletos de carteiras sem registro, para os bancos ; - Geração Boleto em formato de carnê. - Geração de carnês e duplicatas. VISOR Acompanhe sua empresa em tempo real através de gráficos e relatórios gerados conforme a movimentação em tempo real, atualizada a cada minuto; RELATÓRIOS - Crie lista de dados através de filtros ou pesquisas, selecione os campos e faça geração da lista em html, txt ou pdf com esta opção…

controle preciso do fluxo de caixa, pagamento de despesas, produtos, fornecedores e salários, bem como as reservas de mesas, gerando assim a satisfação por parte do cliente e a possibilidade de investimentos futuros em novos serviços por parte do estabelecimento. O sistema otimizará a administração geral do estabelecimento, como o sistema será desenvolvido de forma genérica, sua utilização será possível para qualquer estabelecimento alimentício interessado. Este tipo de sistema é…

os serviços de garçom contratando mais um profissional e oferecer pagamento da conta somente com cartões direto na mesa do cliente, pelo próprio garçom, através de implementação de maquinetas de pagamento Wi-Fi. Disponibilizar o atendente de serviços gerais para também ajudar o atendente de caixa no recebimento destes tíquetes emitidos pela maquineta nos horários do meio dia. WHY POR QUÊ Por que será feito? RAZÕES Otimizar a agilidade e o tempo de atendimento aos clientes…

trabalho aos nossos familiares, amigos e colegas de classe, pelo apoio e companheirismo. AGRADECIMENTOS Agradecemos aos professores, familiares, amigos, colegas e autores que ofereceram suporte para nossas atividades e pesquisas, sem os quais este estudo não seria possível. Em especial ao professor Rodrigo Assirati Dias, nosso orientador, que nos acompanha desde o 2° semestre e que, sem seus conselhos não conseguiríamos desenvolver um trabalho com profundo desenvolvimento técnico.…

e eficaz onde o mesmo satisfaça o contratante e os clientes do restaurante. 2. Representação Grafica System Food Cliente Visualização de cardápio Cadastro de Cliente Armazenar / Enviar Dados Garçom Escolha e Pedido 3. Tabela de Requisitos ( Funcionais ) Código | Identificação de Requisito | Especificação de Requisito | RF01 | Acesso ao sistema | Permite o acesso ao sistema através de cadastro. | RF02 | Cardápio | Visualizar as opções de…

Analise os aspectos favoráveis e desfavoráveis do restaurante Smak, com o auxílio da ferramenta SWOT, conforme exemplo a seguir: FORÇAS(AMBIENTE INTERNO) FRAQUEZAS(AMBIENTE INTERNO) Os pontos fortes do restaurante; são alimentos saudáveis. Os pontos fracos do restaurante são; espaço físico restrito. Possui um prato principal típico que é o Pierogi. Cardápio escrito à mão e em Polonês. A Dona Irena quer que o negócio de certo. Possui a decoração somente em duas…

uma nota fiscal e disponibiliza a opção de pagamento no cartão (crédito ou débito) já previamente cadastrado e conforme a frequência do cliente e seus pedidos o sistema calcula o desconto e as cortesias conforme especificação do Bistrot. 1.2 Glossário Termo Definição Cabeça Copa Buqueta 1.3 Cliente Local de preparo de bebida Local onde as cozinheiras entregam o prato Sinônimo Pessoas Bar Bancada Exemplo Tem cinco cabeças na mesa dois Retirar na…

utilizada ferramenta CASE e a modelagem deverá ser feita em UML. 2.2 Requisitos de Produto 2.2.1 Segurança Identificação Descrição RNF/SEG-01 É necessário autenticar o usuário por meio de login e senha. RNF/SEG-02 Os atores terão acesso apenas a um conjunto mínimo de funcionalidades, que compreendem as funções operacionais básicas. RNF/SEG-03 O gerente tem acesso a todas as funcionalidades. RNF/SEG-04 O acesso a funções com esse requisito não funcional só poderá ser feito…

utilizada ferramenta CASE e a modelagem deverá ser feita em UML. 2.2 Requisitos de Produto 2.2.1 Segurança Identificação Descrição RNF/SEG-01 É necessário autenticar o usuário por meio de login e senha. RNF/SEG-02 Os atores terão acesso apenas a um conjunto mínimo de funcionalidades, que compreendem as funções operacionais básicas. RNF/SEG-03 O gerente tem acesso a todas as funcionalidades. RNF/SEG-04 O acesso a funções com esse requisito não funcional só poderá ser feito…