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ligações peptídicas entre um grupo ácido carboxílico de um aminoácido à um grupo amina de outro. Se forma uma ligação TIPO AMIDA> Existem alguns reagentes específicos que formas compostos coloridos com os diferentes aminoácidos das proteínas , as quais servem para o reconhecimento ou identificação de tais aminoácidos nas moléculas de proteínas. PARTE EXPERIMENTAL: 1 - REAÇÃO DE RECONHECIMENTO DOS AMINOÁCIDOS COM A NINHIDRINA; Quando os aminoácidos são aquecidos em solução contendo excesso de ninidrina, todos aqueles que têm grupamento amino livre produzem um composto púrpura, conhecido como Púrpura de Rüehmann. Essa reação também pode ser utilizada na detecção de peptídios e proteínas que apresentem essa característica. Em condições apropriadas, a intensidade da cor produzida é proporcional à concentração de espécies (aminoácidos, peptídeos ou proteínas) presentes. Observação: Existem dois aminoácidos que são exceções a essa reação: com a prolina e hidroxiprolina, que são iminoácidos, a ninidrina reage formando um composto amarelo. Reações Gerais de aminoácidos e proteínas a) Reação da ninidrina Procedimento Reação de Ninhidrina: 1 - Preparou-se 4 tubos de ensaios devidamente numerados e adicione -se 2 ml de solução dos composto a ser analisado conforme a tabela a seguir: TUBOS DISSOLUÇÕES (2 ml / cada) REAGENTE NINHIDRINA (Gotas) OBSERVAÇÃO 1 GLICINA 5 2 TIROSINA 5 3 CLARA DE OVO 5 4 AGUA DESTILADA 5 2…

TEMPERATURA 8 2.3 INFLUÊNCIA DE UM CATALISADOR 8 3. MATERIAIS E REAGENTES 9 4. PROCEDIMENTO 10 4.1 INFLUÊNCIA DA SUPERFÍCIE DE CONTATO 10 4.2 INFLUÊNCIA DA TEMPERATURA 10 4.3 INFLUÊNCIA DE UM CATALISADOR 10 5. RESULTADOS E DISCUSSÃO 11 5.1 DISCUSSÃO SOBRE AS REAÇÕES DE DISSOLUÇÃO DOS COMPRIMIDOS׃ 11 5.2 DISCUSSÃO SOBRE A REAÇÃO DE INFLUÊNCIA DE UM CATALISADOR׃ 12 7. REFERÊNCIAS 14 1. OBJETIVOS Caracterizar os fatores que influem na velocidade das…

óleo ou gordura está relacionado com o tipo de tratamento que o mesmo foi submetido, isto é, no caso de óleo ou gordura refinados ou acidez aceitável pela legislação brasileira é no máximo 0,3%(expresso em ácido oléico). Já os óleos consumidos sem refinação, como os azeites de oliva e dendê, apresentam uma acidez maior que 1%. Materiais e Métodos Reagentes: Vidraria Álcool etílico a 95oGL p.a balão volumétrico de 100 e Biftalato de potássio p.a bastão de vidro…

ou menos solúveis. Pode-se colocar, como regra geral, que substâncias polares dissolvem substâncias polares. As substâncias polares também dissolvem substâncias iônicas e substâncias apolares dissolvem substâncias apolares. Os compostos com mais de um grupo funcional apresentam grande polaridade, por isso não são solúveis em éter etílico, por exemplo, que apresenta baixíssima polaridade. Portanto, para que uma substância seja solúvel em éter etílico deve apresentar pouca polaridade.…

--------------------------------------------------------------------------------- VIII REFERÊNCIAS ------------------------------------------------------------------------------- IX INTRODUÇÃO A análise de Toque é uma técnica considerada simples, porém bastante eficiente em escala de análises semi-micro. As identificações analíticas da amostra são feitas a partir apenas de gotas do reagente e da amostra propriamente dita, por isso, ela pode vir a se chamar também, análise de…

exatamente igual ao coeficiente da solução em dada temperatura. No caso da insaturada, a quantidade de soluto dissolvido é inferior ao coeficiente de solubilidade em determinada temperatura. A solução onde a quantidade de soluto dissolvido ultrapassa o coeficiente a dada temperatura é chamada de supersaturada. A análise sistemática de cátions e ânions é realizada para verificar a solubilidade de cátions e ânions (PRECISA TERMINAR A INTRODUÇÃO FALANDO SOBRE ANALISE DE CÁTIONS E ÂNIONS) …

em química é muito utilizada no ramo industrial, já que a maioria das reações da industria ocorre em solução. As misturas homogêneas são classificadas como soluções, logo, é certo afirmar que, as soluções são misturas de duas ou mais substâncias, que podem ser iônicas ou moleculares e divididas em solvente e soluto. O primeiro é o que está em maior proporção, já o segundo se apresenta em menor quantidade. Uma solução pode se apresentar nos…

Faculdade de Engenharia Química ANÁLISES DE CÁTIONS IV e ANIONS I EM AMOSTRA Nº 10 Thiago ANÁLISE DE CATIONS IV , V E ANIONS I , II EM AMOSTRA Nº 10 SUMARIO OBJETIVO RESUMO TEÓRICO PARTE EXPERIMENTAL : montagem / reagentes utilizados /materiais utilizados / …

QUÍMICA 2ª PROVA PRATICA Separação e Identificação de Cátions dos Grupos I, IIA, III e IV e Ânions Relatório de Química Qualitativa Aluna: Daiana Flavia da Silva Turma: F1 Professor: Guilherme Dias Rodrigues 21 de Dezembro de 2012 Introdução A importância da análise de cátions e ânions é a identificação ou pesquisa dos elementos ou íons que constituem uma substância. Quando dispomos de uma amostra desconhecida, a primeira exigência é, geralmente,…

(correspondente a 140mg de solo). · Colocar 2,5ml da solução de ácido bórico e 4 gotas do indicador misto no recipiente plástico, e este em um tripé de porcelana sobre a câmara de difusão. · Adicionar ao líquido contido na câmara proveniente do ataque, 2ml da solução de NaOH 30% e fechar imediatamente. Colocar vaselina na tampa da câmara para evitar perdas de amônia formada pela reação. · Agitar ligeiramente a solução através de movimentos circulares e deixar em repouso durante uma…