PLANO DE NEG CIO

PLANO DE NEGÓCIO 1 – Resumo Executivo: 2 – Produto/Serviço: 2.1 – História da Cerveja: Há cerca de 10 mil anos, o homem antigo descobriu, por acaso, o processo de fermentação, no que surgiram, em pequena escala, as primeiras bebidas alcoólicas. Mais tarde, a cerveja era produzida inicialmente pelos padeiros, devido a natureza dos ingredientes que utilizavam: leveduras e grãos de cereais. A cevada era deixada de molho até germinar e, então, moída grosseiramente, moldada em bolos aos quais se adicionava a levedura. Os bolos, após parcialmente assados e desfeitos, eram colocados em jarras com água e deixados fermentar. A expansão definitiva da cerveja se deu com o Império Romano, que se encarregou de levá-la para todos os cantos onde ainda não era conhecida. Júlio César era um grande admirador da cerveja e, em 49 a.C., depois de cruzar o Rubicão, ele deu uma grande festa a seus comandantes, na qual a principal bebida era a cerveja. A César também é atribuída a introdução de cerveja entre os britânicos, pois quando ele chegou à Britânia, esse povo apenas bebia leite e licor de mel. Através dos romanos a cerveja também chegou à Gália, hoje a França. 2.2 – Lei da Pureza: A Lei da Pureza, escrita pelo Duque Henrique Wilhelm IV da Baviera em 23 de Abril de 1516, estipula que somente três ingredientes sejam usados na fabricação de cerveja, sendo eles o malte, a água e o lúpulo. Essa lei visava proteger os compradores de que nenhum ingrediente nocivo a saúdade seria introduzido

10º Simposio de Ensino de Graduação PROJETO DE FÁBRICA PARA PRODUÇÃO DE CERVEJA (MICROCERVEJARIA) Autor(es) HUGO GUIMARAES MACIEL Orientador(es) VALMIR EDUARDO ALCARDE 1. Introdução A produção e o consumo de bebidas alcoólicas é uma das atividades mais antigas desenvolvidas pelo homem, a produção de cerveja deve ter se iniciado por volta de 8.000 a.C. A bebida foi sendo desenvolvida paralelamente aos processos de fermentação de cereais. Há registros sobre a utilização da…

..............................47 2.2.3 ESTRUTURA DE PESSOAL............................................................................49 2.2.4 - PROJEÇÃO DE COMPRAS...........................................................................55 2.2.5 - PROJEÇÃO DE VENDAS..............................................................................57 2.2.6 - PROJEÇÃO DE FLUXO DE CAIXA...............................................................60 3…

Elaboração do plano de negócios, mostarda processada da cerveja Missão da empresa: A missão da nome da empresa é produzir e fornecer produtos alimentícios para consumidores exigentes, preocupados com a saúde e a alimentação saudavel. O seu público-alvo é constituído por estudantes de 4 a 23 anos, mas atingirá também pessoas de qualquer idade que se preocupem com a saúde e a forma física e que procurem consumir produtos de alto valor nutritivo, poucas calorias e saudaveis. Sumário…

e comparação com o mercado 1) A Empresa Empresa de capital aberto, com sede em São Paulo, no Brasil, a Companhia de Bebidas das Américas (Ambev) integra a maior plataforma de produção e comercialização de cervejas do mundo: a Anheuser-Busch InBev (AB InBev). É a quarta maior cervejaria do mundo e líder do mercado latino-americano, produzindo e comercializando cervejas, refrigerantes e bebidas não carbonatadas. “A AB Inbev e outras quatro cervejarias, a SABMiller, Heineken, Carlsberg…

foi fundada em 1885 no Japão com o nome de Japan Brewery. Com o lançamento de uma cerveja, nos moldes alemães de fabricação, chamada Kirin Larger, a empresa decidiu assumir o nome do produto para a companhia. A origem do nome Kirin é uma referencia a um animal mítico da mitologia chinesa antiga que diz que existe um animal metade dragão, metade veado que se recusa a pisar em plantas ou comer seres vivos. A empresa veio para o Brasil, Itu, em 1939 com a produção de um produto que está…

países. 2) Econômico. Quais são as tendências de renda, preços, poupança, juros, inflação e crédito no futuro? As tendências no fator econômico é que o custo da cerveja da saída da fabrica é uma das menores do mundo no qual representa uma boa oportunidade para as empresas já que o preço pode ser reduzido, aumentando assim o consumo do Per capta da bebida. 3) Ecológico (Natural). Qual tem sido a política da empresa quanto ao meio ambiente? Na questão ecológica a AMBEV busca…

objetivo viabilizar a criação de uma cervejaria artesanal, a Alonso Ltda. O foco inicial será produzindo cervejas do tipo Weiss e ao longo do tempo sempre adicionando novos produtos. A empresa terá uma estrutura dividida para evitar a contaminação dos produtos e manter o fluxo de produção. As divisões são:  Armazenagem de matéria-prima  Processamento  Envasamento e rotulagem Os nossos clientes estão concentrados na região de Campinas e Sul de Minas Gerais e nossos produtos serão…

.............................. pag. 00 7. Resultados Esperados ........................................................................................... pag. 00 1. RESUMO GERENCIAL Trata-se da inserção de nova marca de cerveja no mercado (produto de consumo), destinado aos jovens universitários. Nossa cerveja é leve e possui baixo teor alcoólico. Nossa proposta de valor é a novidade, através do oferecimento de comodidade a baixo custo. As vendas serão…

o desdobramento das metas de marketing – preço, praça, produto, promoção – e a ação dessa empresa no mercado-alvo. A empresa que criaremos será uma nova cervejaria, que fabrica e distribui cerveja para todo o Brasil. Ela entrara no mercado não para competir diretamente com as cervejas fabricadas no Brasil, pois ela apresentara características que se assemelham com as cervejas não produzidas no Brasil, permitindo assim um preço melhor do que as cervejas importadas. O nome da cerveja…