Projeto Sobre Dietas Hospitalares

alimentação hospitalar pela comunidade científica brasileira. Materiais e Métodos: aplicouse um questionário eletrônico a profissionais da área de nutrição clínica, cadastrados na Plataforma Lattes, base de dados brasileira de currículos de pesquisadores e instituições, das áreas de Ciência e Tecnologia. O questionário era acompanhado por uma escala Likert, com espaços para argumentações. Os temas abrangiam a participação do paciente, a qualidade nutricional e sensorial das dietas…

UNIVESITÁRIO SENAC Ana Gabriel Pereira Karol Simo Katty Polimeno Larissa Ariane Márcia Quadros Silvania Braga PROJETO INTERATIVO V “Males do Século” São Paulo 2010 ANA GABRIEL PEREIRA KAROL SIMO KATTY POLIMENO LARISSA ARIANE MÁRCIA QUADROS SILVANIA BRAGA PROJETO INTERATIVO V “Males do Século” Trabalho de pesquisa interdisciplinar na área de cuidados oncológicos, referente a disciplina Projeto Interativo V, do curso Bacharelado em Nutrição, apresentado ao Centro…

CUIDADO ALIMENTAR E NUTRICIONAL HUMANIZADO: PERSPECTIVAS E AÇÕES DE NUTRICIONISTAS DA ÁREA HOSPITALAR Orientadora: Cassiani Gotâma Tasca Pedroso Alunas: Carla Martins, Melina Soares Grangeiro, Marta Muniz RESUMO A pesquisa identificou as ações de cuidado alimentar e nutricional considerando as perspectivas da equipe de nutricionistas de um hospital. A partir de uma abordagem qualitativa, utilizou-se a técnica de grupos focais. A pesquisa envolveu três nutricionistas e as entrevistas…

UNIVERSIDADE REGIONAL DO NOROESTE DO ESTADO DO RIO GRANDE DO SUL – UNIJUÍ DEPARTAMENTO CIÊNCIAS DA VIDA – DCVida REDES DE ATENÇÃO À SAÚDE E O PROJETO TERAPÊUTICO SINGULAR Eletiéle Cabral Garcia Planejamento, Organização e Gestão em Saúde Msc. Arlete Regina Roman Ijuí, 2015. INTRODUÇÃO As redes de atenção à saúde são arranjos organizativos de ações e serviços de saúde, de diferentes densidades tecnológicas, que integradas por meio de sistemas de apoio técnico,…

SUPERIOR DE TEOLOGIA APLICADA GRADUAÇÃO – NUTRIÇÃO ARTIGO SOBRE O TRAÇADO HISTÓRICO DAS POLÍTICAS DE SAÚDE NO BRASIL COM ÊNFASE NA NUTRIÇÃO LARISSA FARIAS MORORÓ SOBRAL – CE 2013 Larissa Fariax TRAÇADO HISTÓRICO DAS POLÍTICAS DE SAÚDE NO BRASIL COM ÊNFASE NA NUTRIÇÃO Trabalho da disciplina de Políticas de Saúde e Sociedade, relatando. Sobre o traçado Histórico das Políticas De Saúde no Brasil com ênfase na nutrição.

lácteas, e dietas enterais. Está área deve apresentar rigorosas técnicas de assepsia e controle da temperatura de produção do alimento, visando possibilitar ao paciente uma alimentação segura do ponto de vista microbiológico. IMPORTÂNCIA DE LACTÁRIO Deve existir em todas as Unidades Hospitalares que possuam atendimento pediátrico e/ou obstétrico, obedecendo à Resolução de Diretoria Colegiada – RDC n° 307, de 14 de novembro de 2002. Nos hospitais que utilizam dietas…

Universidade Federal do Rio Janeiro Centro de Ciências da Saúde Escola de Enfermagem Anna Nery Departamento de Enfermagem Médico-Cirúrgica Núcleo de Pesquisa em Enfermagem Hospitalar (NUPENH) Os estudantes de enfermagem e a avaliação nutricional dos clientes: um estudo exploratório. Autora: Gabriela Barcellos de Bakker Orientadores: Lilian Felippe Duarte de Oliveira; Paulo Vaccari Caccavo

INTRODUÇÃO........................................................................................................ 07 2 DESENLVOVIMENTO......................................................................................... .08 2.1 Infecções hospitalares veiculadas por alimentos...................................................... 08 2.2 Microrganismos em alimentos frescos.......................................................................08 2.3 Fontes de contaminação...................

PIG - pequeno para a idade gestacional. Pirose - azia. Lista de ilustrações 1.1Objetivo Geral: 9 2.2 Objetivos Específicos: 9 3.1 Hospital Santa Helena 10 3.2 Localizado na cidade da Asa norte, quadra 516, Conjunto D - Setor Hospitalar Norte - SHLN - Brasília, DF, 70770-560 10 3.3 Histórico da Empresa 10 3.4 Núcleo de Nutrição e Dietética (NND) 11 4.1 Aspectos funcionais 11 4.2 Análise do cardápio 19 4.3 Serviços de atuação da nutrição 21 4.4 Gerenciamento de serviços 23

INTRODUÇÃO A VI Jornada Acadêmica de Educação Física e Nutrição, abordou como tema: Dieta, Saúde e Atividade Física que trouxe como grande soma de conhecimento e despertando uma maior preocupação com o público da terceira idade. Segundo estudos a expectativa média de vida vem sofrendo um acréscimo. Isto se dá, devido à melhora da qualidade de vida, para isso é necessário que haja um equilíbrio e um bem-estar entre o homem como ser humano, a sociedade em que vive e as culturas…