Projecto De Pastelaria

Trabalho Individual Cozinha/Pastelaria Ano letivo 2014/15 Módulo 6 – Gestão de equipas Este trabalho é realizado pelo o aluno: João Marcelo nº21 22/01/2015 O professor Pedro Pacheco Gestão de Equipa O grupo é uma unidade social, um conjunto limitado de pessoas, unidos por objectivos e características comuns que desenvolvem múltiplas interacções entre si. Conceito de Grupo O grupo humano tem:

Revista Profissional da Panificação, Pastelaria, Confeitaria e Geladaria Nº 54 Dezembro 2012/Janeiro 2013 Preço: 1,00 Euro PUB BALANCETE DE RAZÃO EDITORIAL E is que chegamos ao mês de Dezembro no ano da graça de 2012. É normalmente neste mês que aproveitamos e fazemos o balanço. Desafio o meu caro amigo e leitor a avaliar comigo o ano que agora finda. O ano de 2012 ficará marcado na história como o ano que efectivamente consolidou uma crise económica profunda em todo o mundo mas…

Electrodomésticos;  Gama Bebé;  Take-away;  Garrafeira;  Higiene oral e pessoal;  Lacticínios;  Mercearia;  Produtos sem Glúten;  Alimentação especial;  Produtos de limpeza (roupa, loiça e casa)  Fruta e legumes;  Padaria;  Pastelaria;  Peixaria;  Talho  Entrega  Para ao Domicilio: melhor servir, o Pingo Doce disponibiliza em algumas das suas lojas um serviço de entrega em casa. Tudo, para a conveniência do cliente.  Postos  De …

14-09-2010 até 06-05-2013 Setembro de 2005 até Junho 2010 Curso Profissional de Técnico de Multimédia – Nível 4 Escola Secundária Dr. Ginestal Machado Sistemas de Informação Design, Comunicação e Audiovisuais Técnicas de Multimédia Projecto e Produção Multimédia Formação em Contexto de Trabalho 2º e 3º Ciclo do Ensino Básico EB 2,3 Alexandre Herculano 9º Ano Regular COMPETÊNCIAS PESSOAIS Língua materna Português Outras línguas COMPREENDER FALAR ESCREVER…

Planificação de Técnicas de Comunicação 2012-2013 Curso: Gestão e Produção de Pastelaria Disciplina: Técnicas de Comunicação Planificação da Disciplina Ano: 1º ano – 1º Semestre CHT: 25 horas |Objectivos |Áreas Temáticas |Metodologias | |

8211 – HIGIENE E SEGURANÇA NO TRABALHO NA RESTAURAÇÃO PROJETO BAR Autoria: ALESSIA BERGERONE I O nosso projecto engloba um espaço físico destinado a um bar com diversos equipamentos e utensílios, com uso de matéria-prima para processamento, com produção de resíduos orgânicos, inorgânicos, líquidos e sólidos, com a seguinte descrição geral: 1 – EQUIPAMENTOS: (algum deste equipamento também se insere no de protecção colectiva – EPC) - Liquidificador. - Máquina de fazer gelo.

E S C O L A P R O F I S S I O N A L D E P O N T E D E L I M A Prova de Aptidão Profissional Técnico de Restauração Variante Cozinha/Pastelaria Ante Projecto Pastas Aluno(a): José Pedro Mendonça Queiroz Martins Nº 996 Ano: 12º Turma: FC Coordenador de Curso: Hélder Caridade Coordenador de PAP: Daniel Pinheiro Data: DESIGNAÇÃO / TEMA: Pastas JUSTIFICAÇÃO DA ESCOLHA DO TEMA: Neste trabalho proponho uma viagem ao vasto mundo

Final de Área de Projecto Formação de uma Empresa de Organização de Eventos Realização de um arraial Relatório realizado por: Docente: Professora Lurdes Santos *Rui Luís nº21 12ºE1 Seixal, 5 de Junho de 2011 Índice Introdução 3 Trabalho Realizado 5 Tratamento da Informação Recolhida 8 Recursos Utilizados 9 Reflexão crítica 10 Competências desenvolvidas 11 Conclusão 13 Bibliografia 16 Introdução O projecto do…

INTRODUÇÃO O Projecto Curricular assume-se como um documento orientador da acção educativa sistémica, dando visibilidade à escola; globaliza a acção educativa, racionaliza recursos e integra o sentir e o querer dos vários intervenientes, é, portanto, um documento de carácter pedagógico que visa estabelecer a identidade da própria escola. O Projecto Curricular é um desafio para os pais, educadores e crianças que são o elo de ligação entre duas realidades (Escola/Família) que se…

• Clientes: O mercado de café pode ser dividido em três segmentos: consumo imediato, “take-home” e institucional. O segmento de “Consumo Imediato” é o mais competitivo e representa 76% do mercado, sendo constituído pelos cafés, restaurantes, pastelarias, snacks e hotéis (canal Horeca). Ao contrário das expectativas, o peso deste segmento tem-se mantido constante, não se registando grandes alterações nos hábitos dos portugueses que continuam a preferir tomar o seu café fora de casa…