ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO

Centro Estadual de Formação dos Profissionais da Educação de Roraima Gerência de Formação Técnica Profissionalizante Curso Técnico de Formação para os Funcionários da Educação-PROFUNCIONÁRIO Eixo Pedagógico MÓDULO X: ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO NO BRASIL Cursista: Vanginalra Alves da Silva Tutora: Luciana Vieira BOA VISTA-RR JULHO/2014 No dia 17 de Agosto de 2014, iniciou-se o eixo específico do curso do profuncionário, eixo esse que fala da alimentação e nutrição no Brasil, sobre a alimentação saudável, produção e industrialização, políticas e planejamentos da alimentação. Conteúdo que me surpreendeu e deu mais ânimo a estudar, pois fala dos valores da alimentação. No corre-corre nem percebemos o quanto uma boa alimentação nos trás benefícios, pois o nosso crescimento, nossa saúde, o bem estar físico e mental esta em uma alimentação adequada que tenha os nutrientes suficientes para cada fase da nossa vida. A alimentação adequada e saudável é a realização de um direito humano, de forma social e justa, de acordo com o ciclo de vida e as necessidades alimentares especiais. Nem todo brasileiro pode ter uma mesa farta e diversificada onde pode encontrar todas as proteínas necessárias, mas pode se dizer que nós brasileiros somos ricos em poder contar com a contribuição da culinária de vários outros países e se tornar uma culinária diversificada com pratos gostosos nutrientes e muitas vezes baratos. …

TÉCNICO EM ALIMENTAÇÃO ESCOLAR – PROGRAMA PROFUNCIONÁRIO ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL E SUSTENTÁVEL CREUZA PEREIRA DE ARAÚJO PRATIQUES DO MEMORIAL DA PPS III EIRUNEPÉ-AM 2013 CURSO TÉCNICO EM ALIMENTAÇÃO ESCOLAR – PROGRAMA PROFUNCIONÁRIO ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL E SUSTENTÁVEL CREUZA PEREIRA DE ARAÚJO PRATIQUES DO MEMORIAL DA PPS III EIRUNEPÉ-AM 2013 INTRODUÇÃO O meu desejo neste corrente trabalho…

EXTREMA CURSO TECNICO EM ALIMENTAÇÃO ESCOLAR ― Profuncionário MEMORIAL DESCRITIVO ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO NO BRASIL Nome do Aluno LEILA ALVES FERREIRA EXTREMA/RO 2015 NOME DO ALUNO LEILA ALVES FERREIRA MEMORIAL DESCRITIVO ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO NO BRASIL Memorial Descritivo apresentado no Curso de TECNICO EM ALIMENTAÇÃO, do Profuncionário, oferecido na parceria IFRO/IFRN, no Câmpus IFRO/Polo EXTREMA, sob a orientação do tutor…

Alimentação Escolar BLOCO II - ALIMENTAÇÃO ESCOLAR BLOCO II-ALIMENTAÇÃO ESCOLAR- ENCONTRO DE 15/08/2009. Módulo 10- “Alimentação e Nutrição no Brasil”- Neste primeiro encontro do bloco II estudamos sobre Alimentação e Nutrição no Brasil. Neste tema podemos estudar sobre uma boa alimentação e a importância das crianças se alimentarem bem, principalmente nas escolas pois muitas delas se alimentam apenas nas escolas. Podemos observar também as dificuldades que as escolas têm em receber…

PROJETO DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO NO BRASIL I – INTRODUÇÃO A escola é um espaço privilegiado para a promoção da saúde e desempenha papel fundamental na formação de valores, hábitos, estilos de vidas entre eles o da alimentação e nutrição.Assim, buscar que o conhecimento sobre alimentação e nutrição fique bem esclarecimento aos cursistas, e estes pratiquem o aprendizado na escola que trabalham. II – JUSTIFICATIVA Apresentar aos cursistas a diferença entre…

de Mato Grosso / Rede e-Tec Brasil, 2012. 108p. : il. – (Curso técnico de formação para os funcionários da educação. Profuncionário) 1. Profissionais da educação. 2. Educação básica. 3. Educação escolar. I. Setec/MEC e UFMT. II. Título. 371.1(81) Rede e-Tec Brasil Presidência da República Federativa do Brasil Ministério da Educação Secretaria de Educação Profissional e Tecnológica Diretoria de Integração das Redes EPT © Este caderno foi elaborado em parceria entre o…

(a) Tutor (a): Valéria Piccin Habilitação: Técnico em Secretaria Escolar Instituição: CEFAPRO- Pólo de Juara-MT Municipio: Juara-MT Memorial Profuncionário Este memorial refere-se ao Caderno 1 “Funcionários de Escolas: cidadãos, educadores, profissionais e gestores”, cujo objetivo é: ampliar os conhecimentos sobre a estrutura e operação da educação escolar básica no Brasil, nas redes federal, estaduais e municipais, para desenvolver seu novo papel como cidadão, educador,…

Programa de Formação Inicial em Serviço dos Profissionais da Educação Básica dos Sistemas de Ensino Público (Profuncionário). Curso: Alimentação Escolar. Pólo: Bagé. Data: 23/04/2014. Nome: Alex Sandra da Rocha Martins Pinto. O módulo específico do curso Técnico em Alimentação Escolar nos permitiu contextualizar a importância do conhecimento em nossa prática. A disciplina Alimentação e Nutrição no Brasil nos permitiu conhecer para promover a alimentação…

REFERÊNCIAS MINISTÉRIO PÚBLICO FEDERAL. Cuidado com os alimentos. Cartilha elaborada pelo Departamento de Nutrição da Universidade de Brasília. Disponível em: <www.turminha.mpf.gov.br>. Acesso em: 17 mar. 2012. 22h. BRASIL. MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO. GOVERNO FEDERAL. ProFuncionário - Curso técnico de formação para os funcionários da educação. Planejamento e preparo de alimentos desenvolvimento e aprendizagem. Maria de Lourdes Carlos Ferreirinha Rodrigues...[et al.]. –…

cursista, assim, integram o conjunto da PPS, porém é necessário que sejam planejadas em relação às atividades propostas nos módulos de estudos e desde que contribuam para a construção do perfil de conclusão de cada habilitação, considerados os princípios filosóficos, políticos e pedagógicos do Profuncionário. Assim, por exemplo, um técnico ou técnica em alimentação escolar deverá participar de atividades não simplesmente para enriquecer e diversificar os cardápios de merenda, mas para…