Profilaxia De Higiene Alimentar

substâncias provenientes da dieta. O ácido é um agente importante tanto na origem como na progressão das lesões não cariosas, e no caso das lesões cervicais, localizadas preferencialmente nas faces vestibulares, o ácido de origem alimentar predomina sobre os demais. Esses ácidos alimentares são, até certo ponto, bem suportados pelos dentes, mas não em regiões que se encontram sob tensão. As faces vestibulares dos dentes são mais submetidas à escovação em frequência, força e duração do…

forem cuidadosas na sua higiene pessoal. Os raros surtos de tifo na Europa têm sido causados por contaminação fecal de produtos de carne enlatada. O abastecimento de água contaminada é também uma fonte comum de contágio e, mesmo o gelo, pode ser veículo de transmissão da doença. O marisco pode ser contaminado pelos canos de esgotos contendo fezes infectadas. A febre Tifóide e a paratifoide são raras no mundo desenvolvido devido aos elevados padrões de segurança alimentar, boas condições…

oculares, órgãos (rins, baço, fígado) aumentados e massas intra-abdominais. Diagnóstico: - através dos sinais clínicos, exame clínico, análise da bioquímica sérica, teste para detecção de antígenos e análise do líquido pleural. Controle e profilaxia: TRATAMENTO: a) Transfusão Sanguínea. b) Uso de quimioterápicos como vincristina e ciclofosfamida. c) Interferon via oral em doses baixas: estimula imunidade e melhora a qualidade de vida. d) Prednisolona: aumenta o apetite e…

antimicrobianos. São bastonetes Gram-negativos, não esporulados, anaeróbios facultativos, crescem bem em meio sintético (nutrientes simples), fermentam açúcares produzindo uma variedade de produtos finais.Presentes na maioria dos casos de infecção alimentar. SALMONELLA As salmonelas são bactérias Gram-negativas pertencentes à família Enterobacteriaceae, gênero Salmonella e constituem um gênero extremamente heterogêneo, composto por duas espécies, Salmonella bongori e S. entérica, essa…

Salivar A saliva desempenha um importante papel na manutenção da saúde do indivíduo devido às funções exercidas por seus componentes. A saliva tem atividades fisiológicas que iniciam o processo de digestão dos alimentos, tais como formação do bolo alimentar, facilita a mastigação, a deglutição e participa do processo de digestão pela ação da amilase salivar. A amilase salivar é primeira enzima a catalisar a quebra de polissacarídeos como o amido em açúcares mais solúveis como a maltose…

CLASSIFICAÇÕES DOS PARASITAS 1.6 – DISTRIBUIÇÕES GEOGRÁFICAS DOS PARASITAS 1.7- TRANSMISSÃO DOS PARASITAS 1.8- LOCAIS DE INFECÇÃO PARASITÁRIA 1.9- Como os parasitas causam doenças 1.10- MECANISMOS DE INFECÇÃO (MECANISMOS DE TRANSMISSÃO) 1.11- PROFILAXIA GERAL DAS DOENÇAS PARASITÁRIAS 2- ORGANISMOS QUE SÃO PARASITAS DO HOMEM 3- Colheita e conservação das fezes 4- Métodos para o exame de fezes 4.1- EXAMES MACROSCÓPICOS DAS FEZES 4.2- Exame microscópico das fezes: métodos…

acerca de como desinfectar os alimentos no caso concreto das hortaliças e frutas. Segundo Focaccia (1996), deve - se incentivar a educação da população quanto às boas práticas de higiene pessoal com especial ênfase na lavagem rigorosa das mãos após o uso do banheiro, na preparação de alimentos, antes de se alimentar; na disposição sanitária de fezes, etc. b. ETAPAS DO TRATAMENTO DA ÁGUA A água é um fator importante para toda espécie de vida, e com o passar dos anos ela…

deposição dos dejetos humanos), as doenças podem ocorrer devido à contaminação da água por esses dejetos ou pelo contato com esgoto despejado nas ruas ou nos córregos e rios. A falta de água também pode causar doenças, pois, sua escassez impede uma higiene adequada. Incluem‐se também na lista de doenças de transmissão hídrica, aquelas causadas por insetos que se desenvolvem na água. São inúmeros os contaminantes: microrganismos como bactérias, vírus e parasitas, toxinas naturais,…

das unhas), com ovos de Ascaris. Ocorre no mundo inteiro, sendo mais comuns em áreas tropicais e subtropicais com baixo nível de saneamento básico. SINAIS E SINTOMAS pode causar dor abdominal, diarreia, náusea (vômito) e anorexia (distúrbio alimentar), causando também obstrução intestinal conforme a grande quantidade de vermes; bronquite e pneumonia quando as larvas migram para o pulmão. A forma infectante para os humanos é L3 dentro do ovo, que pode permanecer vários meses no…

eficazes na terapêutica etiológica da neurocisticercose,recomendando-se, como melhor opção, o tratamento cirúrgico. Como medidas de Controle o trabalho educativo da população nas escolas e nas comunidades, a aplicação prática dos princípios básicos de higiene pessoal e o conhecimento dos principais meios de contaminação constituem medidas importantes. SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO 2. OBJETIVO DO SEMINÁRIO 3. MÉTODOS 4. DESENVOLVIMENTO 4.1 Definições 4.2 Aspectos Epidemiológicos …