Produtos Congelados

estoquistas. A despensa localiza-se no segundo andar, ao lado da produção e da secretaria de nutrição. Já o almoxarifado de nutrição localiza-se no andar térreo, onde as entregas dos fornecedores são feitas e onde ficam armazenados a maior parte dos produtos, que são usados em grande quantidades, como por exemplo, posso citar o arroz e o feijão. 6. ÁREA DA DESPENSA A Seção de Despensa é responsável pelo suprimento de gêneros alimentícios tendo como objetivo a…

1. SUMÁRIO EXECUTIVO A Indústria de Produtos Alimentícios Dominguez de Abreu Ltda, é uma empresa que atuará no atacado e varejo de pães e salgados, assados e congelados, de alta qualidade. A empresa estará localizada no bairro de Santa cruz, na cidade do Rio de Janeiro. O local foi escolhido devido a logística da matéria prima e pela grande oferta de imóveis mais amplos e com preços mais atraentes. Devido à falta de continuidade das empresas que optam por este segmento no mercado, criamos algo

melhores métodos de conservar o produto, reduzindo as alterações de cor, de sabor e de valor nutricional. A carne bovina é um alimento extremamente rico em proteínas, vitaminas, sais minerais e elevado teor de umidade. Estas características da carne a tornam um produto propício ao desenvolvimento de microrganismos, caso ela não seja conservada adequadamente e manipulada em condições rígidas de limpeza do local e do próprio manipulador. Uma vez congelado, o alimento…

suas atividades no ano de 2000 e foi criada com o objetivo se tronar economicamente viável o reaproveitamento para a fabricação de novos produtos, contribuindo para o desenvolvimento econômico e a preservação do meio ambiente. De outro lado esta a empresa Bomfrio, trabalhando com armazenagens frigoríficas, visando atender a demanda na região de produtos congelados desde ano 2005 na cidade de Chapecó, estado de Santa Catarina. 2 DESENVOLVIMENTO Em tempo a preservação…

e dos desperdícios. Entre estas incluem-se: - Os produtos de 4ª gama, tais como os produtos limpos pré-cozinhados e embalados, os vegetais frescos, acondicionados, embalados em atmosfera inerte ou os produtos desidratados não pré-cozinhados, cujo período de conservação é de 4 a 6 dias a 4ºC; - Os produtos de 5ª gama, como os pratos cozinhados que permitem, mediante a sua regeneração, compor um prato em pouco tempo. Estes produtos estão acondicionados em atmosfera controlada e…

Lino Moreira N° 06 Milton Costa dos Santos N°16 Ronilson Almeida Souza N° 19 FABRICA DE PÃO DE QUEIJO CONGELADO TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO TÉCNICO BARUERI – SP 2014 Diogo Lino Moreira N° 06 Milton Costa dos Santos N°16 Ronilson Almeida Souza N° 19 FABRICA DE PÃO DE QUEIJO CONGELADO TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO TÉCNICO Trabalho de conclusão de curso…

.............................................................................. 10 10 10 10 11 6 Análises de Mercado ............................................................................................ 6.1 Áreas de Alcance dos Produtos ................................................................... 6.2 Análises SWOT ............................................................................................ 11 12 12 7 Concorrentes Diretos ........................

cartel entre os países produtores de petróleo. Reação mundial foi de desaceleração econômica. A desaceleração pretendia evitar problemas inflacionários (petróleo caro pressiona preços) e ajudaria a balança de pagamentos dos países (importações do produto ficaram mais caras) Contexto brasileiro na época da crise do petróleo era de: Dependencia da importação de petróleo Déficit comercial e na Balança de transações correntes Aumento do endividamento externo (Grande oferta de…

mecanismos das alterações intrínsecas do peixe após a captura, determinar a influência das condições de manuseio e conservação, na qualidade e estabilidade do peixe congelado e obter métodos analíticos objetivos de avaliação do frescor, que tenham estreita relação com as análises sensorial, organolépticas e microbiológica, a fim de garantir a qualidade dos produtos oferecidos à população. O pescado é um dos alimentos mais perecíveis e, por isso, necessita de cuidados adequados desde…

como vemos, para cada região a BRF distribui certa gama de produtos ou marcas. h) Canais de venda e fatores (naturezas dos produtos e dos seus mercados). Quanto a natureza do produto, como são produtos perecíveis, os comercializados pela BRF este tem um canal de comercialização mais curtos, para evitar perdas. Já quanto a natureza do mercado, como é de consumo restrito também irá exigir esse canal de comercialização curto. * os produtos ou serviços estejam mais próximos dos…