Processos Gerenciais Hotelaria

Nota-se cada vez mais a importância e a necessidade do setor hoteleiro perante a atividade turística, não só brasileira, como mundial, visto que sua cadeia produtiva vem se tornando ponto de referência em relação à prática da hospitalidade e ao processo de gestão e operacionalização de serviços. Dessa forma, o que se percebe é que não basta possuir produtos e serviços de qualidade, necessita-se também de treinamento qualificado entre os funcionários para que a chegada, assim como a estadia dos

oportunidades mercadológicas que um empreendimento turístico pode obter a partir da (re) adequação de seus produtos, serviços e processos às normas e proteção ambiental. A pesquisa baseou-se metodologicamente em revisão bibliográfica sobre os temas propostos. Os resultados obtidos a partir da revisão bibliográfica demonstram que a inserção da variável ambiental no processo de planejamento e gestão das organizações é extremamente necessária, haja vista os problemas ambientais que a…

Gerentes dos pequenos hotéis planejam, inovam e fazem mais sacrifícios pessoais que gerentes dos grandes hotéis que, em contrapartida, aceitam mais desafios que os pequenos. Palavras-chave: Empreendedorismo, Empreendedor, Atitude empreendedora, Hotelaria. ENTREPRENEURIAL ATTITUDES IN THE BRAZILIAN HOTEL SECTOR: A STUDY OF SMALL AND LARGE HOTELS IN THE DISTRITO FEDERAL Abstract This article presents the results of a correlational descriptive research which sought to identify…

PLANEJAMENTO GERENCIAL Importância do marketing, a pesquisa de mercado e a negociação. Assim poderemos identifcar o alvo, atingir e estabelecer metas de vendas, analisar a onde estão as falhas podendo assim corrigi-las. Com as constantes mudanças no cenário do nosso mundo globalizado, e com o aumento cada vez mais dos objetivos desafadores pelos quais as organizações estão inseridas, cada vez mais a tomada de decisão rápida e acertada, bem como a resolução dos conflitos através da…

necessidade de se pensar formas alternativas de gerenciamento em saúde. Para responder às demandas da problemática advinda do processo assistencial e, paralelamente, às demandas do processo gerencial, há que se rever e recompor os modelos de gestão, bem como as competências inerentes à formação dos profissionais/gestores(3). Torna-se assim imperativo que todo um processo de tomada de decisão seja implantado e que, através do planejamento, da execução e do controle, possam os…

pela qualidade de vida no trabalho, principalmente nos EUA, devido à preocupação com a competitividade internacional e o grande sucesso dos estilos e técnicas gerenciais dos programas de produtividade japonesa, centrado nos empregados. Existia uma tentativa de integrar os interesses dos empregados e empregadores através de práticas gerenciais capazes de reduzir os conflitos. A qualidade de vida no trabalho tem sido uma preocupação do homem desde o início de sua existência com outros…

da Empresa Smartbox, é uma empresa líder de mercado no sector do Turismo de Experiências.É um novo conceito de presentear com experiências em qualquer ocasião. Com uma coleção de 9 livros-presente com temas de bem-estar, aventura, gastronomia ou hotelaria, qualquer um poderá proporcionar a seus amigos e familiares a chance de aproveitar momentos especiais entre as 750 opções de atividades disponíveis. Dirigida por Pierre-Edouard Stérin, a Smart Company foi fundada em 2000 e cresceu…

redes hoteleiras enfrentarem a competitividade procurando-se destacar em sua categoria. O presente trabalho tem como objetivo identificar se os gestores das redes hoteleiras estão utilizando a Gestão de Custos para tomada de decisão, auxiliando no processo decisório em empresas do setor hoteleiro de Porto de Galinhas no Município de Ipojuca - PE. A metodologia utilizada para realização do trabalho foi o método indutivo onde através da técnica de pesquisa direta foram enviados…

Barman; * Gerente. 3.2 SETORES DE HOTELARIA O processo produtivo no setor de hotelaria está voltado para a comercialização de produtos e serviços de hospitalidade. A hotelaria tem como finalidade atuar nas áreas de hospedagem, alimentação, segurança, entretenimento e outras atividades relacionadas com o bem-estar dos hóspedes. Esse setor vem passando por um processo bastante peculiar. Com a instalação de grandes redes internacionais de hotelaria no país, as demais empresas…

estão relacionados ao processo de evolução dos meio sociais e de produção que ocorreram com a Revolução Industrial e estão relacionados com os fatores do aumento em tamanho e complexidade das organizações e a globalização das empresas. No período da Revolução Industrial as grandes corporações passaram por uma remodelagem estrutural, substituindo a produção manufaturada, (mão de obra), que praticamente não necessitava de complexidade organizacional, para a utilização do processo…