Processos Gerenciais Churrascaria

ameaças e pontos fracos, e aproveitar suas oportunidades e pontos fortes. - Treinamento pessoal para atendimento interno; - Realização de pesquisas periódicas para avaliar a aceitação e satisfação dos clientes em relação ao produto; - Propor um processo de negociação mais flexível para aquisição dos produtos junto aos fornecedores; - Oferecer mensalmente descontos promocionais para satisfazer o cliente; A Torre de Pizza pretende ser uma empresa conceituada no mercado, visando no…

.................................................................. O PROBLEMA RESISTENCIA A MUDANÇA Introdução No universo das micro e pequenas empresas, o planejamento estratégico começa, ainda que timidamente, a ser realizado como processo contínuo de interação entre empresa e ambiente. Este artigo visa, em parte, alertar para a necessidade de soluções e alternativas flexíveis e direcionadas às características dos pequenos modelos de negócio. É fato que este conjunto de…

Razão Social: Larissa Medeiros de Souza; CNPJ: 12.345.321/0001-07 Telefone: (015) 35117461 Celular: (015) 996372122; Site: www.restaurantevegan@hotmail.com Endereço: Padre Albuquerque, 198, Centro, Itapetininga - São Paulo; • Próximo ao Saci Churrascaria. Ramo de Atividade: Comércio e Prestação de Serviços; Modalidade: Alimentação; 2. DIRETRIZES ORGANIZACIONAIS Missão: Oferecer um ambiente que proporcione qualidade aos clientes. Um local confortável, agradável e com os…

2. DEFINIÇÃO DO PROBLEMA OU DA OPORTUNIDADE Destaca-se como oportunidade o crescente conhecimento da população a culinária japonesa, fator este que esta sendo cada vez mais impulsionados pela inserção dessa culinária em churrascarias de grande porte, desta forma, apreciadores de carne, umas das principais preferências brasileiras poderão conhecer, e quem sabe tornarem-se admiradores da culinária japonesa. “Como será possível viabilizar o empreendimento do restaurante

disponibiliza pra seus clientes como: mercado, açougue, padaria, bazar e recentemente inaugurado o Hotel Alexandria, onde oferece aos cliente uma ótima noite de sono e descanso, com serviço de restaurante e café da manha. O grande destaque é a famosa Churrascaria do Posto Alexandria que serve rodízio, saladas de diversos tipos, self service, mesa de frios, pratos quentes, onde recebe seus clientes com muita satisfação que vão para apreciar a boa comida. 2 – DESENVOLVIMENTO Treinamento e…

restaurantes levam em conta os produtos oferecidos, opções de atendimento, preços, qualidade das instalações e tipo de serviço. Mesmo que sejam diferentes com relação à sua classificação, todos os restaurantes são muito semelhantes em relação aos processos de compra, armazenamento, produção, gestão, distribuição e venda. Três grupos: à la carte, auto-serviço e método direto ou repetitivo Como precisamos determinar alguma maneira de classificação, optamos por dividir os restaurantes em…

dia levam esses consumidores a se alimentarem fora de casa. Mas em contra partida existem muitos concorrentes, e a preocupação de estar sempre aprimorando o cardápio, estar sempre atento a higiene do local e ao desperdício de alimentos. Equipe Gerencial Somos em quatro mulheres que juntas decidimos abrir nossa própria empresa. Todas nós nos conhecemos na faculdade de recursos humanos, sendo que cada uma já tinham algumas experiências na área. Cecília ajudava seu pai a administrar o…

e preço acessível para todos os públicos. A empresa tem o cliente como peça essencial para seu negócio. A empresa está no mercado desde 2008 servindo a seus clientes refeições diárias de segunda a sábado das 08:00 as 18:00 horas. Tem uma equipe gerencial composta de duas pessoas que coordenam o setor operacional e dois sócios que administram toda a organização. Tem um total de 16 colaboradores, sendo composta pelos gerentes, cozinheiros e ajudantes, churrasqueiros, atendentes e…

questão. Seja ela afirmativa ou negativa. Cumpre notar que a palavra “alocação” tem o mesmo significado das palavras “apropriação” e “atribuição”. Vejamos a afirmação a seguir. “A atribuição de custos é um dos processos-chave do sistema de contabilidade de custos. Melhorar o processo de atribuição de custos tem sido um dos principais desenvolvimentos na área de gestão de custos nos anos recentes” (Hansen e Mowen, 2001: 61). Quantas vezes, em nossas aulas, alertamos para os…

padarias, ele logo percebeu que a saída era oferer algo especial, forma de promoções, a fim de atrair os clientes, e, ao mesmo tempo, buscar a redução dos custos. Assumir a padaria foi sua primeira investida no ramo alimentício, partindo depois para churrascaria, pizzaria e pastelaria, sempre de casa cheia. Saraiva optou por tirar aproveito do enorme tino comercial e, literalmente, colocar a mão na massa. Aprendeu e aperfeiçoou todas as receitas dos produtos vendidos em seus…