Processo De Atendimento Garçom

operations, strategy “low fare, low cost” www.espm.br/publicações  Estrutura do Case • • • • • • • • Habib’s Fast-Food O negócio Habib’s e sua evolução O modelo de expansão do Habib’s Estratégia de comunicação Habib’s O modelo de atendimento Habib’s Tipos de consumidores Ações estratégicas Habib’s Satisfação do cliente versus fidelização www.espm.br/publicações  HABIB’S FAST-FOOD Quando a rede Habib’s inaugurou, em 1988, sua primeira loja na Rua Cerro Corá em São…

tornando-o mais frequentado da cidade. ANALISE SWOT FORÇAS FRAQUEZAS Arquitetura Polonesa (diferenciada); Tradição em Comidas Típicas Polonesas – Especialidade: Pierogi (Pastel Polonês); Cozinheiro experiente; Garçom amigo antigo da família; Excelente Localização ; Pouca flexibilidade da proprietária; Ausência de Gerência; Fornecer apenas pratos poloneses; Falta de capacitação profissional; Poucos colaboradores Atraso no Pagamento dos…

importante para alcançar o sucesso, pois sempre tem que servir bem o cliente, caso contrario a empresa não vai obter evolução. O cliente oculto é uma ferramenta utilizada por empresas de pesquisa de mercado, para medir a qualidade do atendimento de empresas, ou para levantar informações sobre produtos e serviços. Fomos à empresa em busca dessas informações, bem como observar seu funcionamento e organização. O estudo de tempos e movimentos preconizado por F. Taylor tem como…

Vantagens/Oportunidades Realizar previsão de vendas em articulação com as condições de mercado e capacidades da empresa no geral Aplicação prática Estas análises de cenário se dividem em: Ambiente interno (Forças e Fraquezas) - Integração dos Processos Padronização dos Processos Eliminação de redundância Foco na atividade principal Ambiente externo (Oportunidades e Ameaças) - Fiabilidade e Confiança nos dados Informação imediata de apoio à Gestão e Decisão estratégica Redução de…

9: Fluxo produtivo da cerveja ............................................................................ 22 Figura 10: Fluxograma cerveja terceirizada ................................................................. 22 Figura 11: Fluxo de atendimento .................................................................................. 25 Figura 12: Representatividade dos Custos e Despesas ................................................. 27 Figura 13: Pesquisa de Mercado: Idade .............

carrinho e a rouparia; limpar e arrumar diariamente os apartamentos; registrar o consumo do minibar e repor os produtos; limpar locais de serviço e mantê-los organizados; e ter responsabilidade pelas chaves dos andares que lhe são entregues. Além do atendimento aos hóspedes, como atender com eficiência suas solicitações e reclamações; realizar transferências de aposentos; fazer a abertura da cama e realizar operações de controle durante a estada e na saída dos mesmos. A camareira, ainda,…

Vantagens/Oportunidades Realizar previsão de vendas em articulação com as condições de mercado e capacidades da empresa no geral Aplicação prática Estas análises de cenário se dividem em: Ambiente interno (Forças e Fraquezas) - Integração dos Processos Padronização dos Processos Eliminação de redundância Foco na atividade principal Ambiente externo (Oportunidades e Ameaças) - Fiabilidade e Confiança nos dados Informação imediata de apoio à Gestão e Decisão estratégica Redução de…

através de telefones ou marcações com possíveis clientes. O investimento inicial é pequeno, pois a empresa prestará serviços. Necessitará de contratação de pessoal para a realização das atividades como: Recepcionistas, Manobristas, Seguranças, Garçons e todo o tipo de funcionários e assessoria que o evento pedir. Dependendo do evento contratado a empresa deverá fornecer Recepcionista e outros funcionários Bilíngues, isso poderá ser um diferencial que dará a empresa a chance de se…

que, o Restaurante Nordeste adquiriu planilhas de controle de finanças, plano de ação através do site http://luz.vc/apresentacoes/, com o fito de efetivar a estratégia do Restaurante. Porém, a boa condução dos negócios se deu após avaliação dos processos produtivos identificados na consultoria depois de quatro meses de funcionamento. Assim, buscou-se a excelência a cada dia de trabalho visto no empenho e dedicação da equipe Restaurante Nordeste que vem conquistando o respeito…

INTRODUÇÃO A Administração da Produção é responsável pela qualidade do material a ser usado, movimentações e estocagem, produção propriamente dita, acompanhamento do processo e armazenagem final. Para a elaboração deste trabalho observamos o processo de transformação de um restaurante e o produto resultante desse processo, identificamos ainda os indicadores de desempenho e suas micro operações. METODOLOGIA Este trabalho foi elaborado através de uma pesquisa