Procedimento Operacional Padrão Cozinha

– Distribuir dietas aos funcionários, médicos conforme reserva. Artigo 6º. – A seção de Limpeza compete: I. – Executar a higiene dos equipamentos, utensílios e área de serviço; II. – Executar todas as atividades conforme normas e procedimentos operacionais padrão; III. – Remover detritos diariamente; IV. – Registrar por turno o material utilizado no trabalho; V. – Participar de reuniões periódicas e treinamentos promovidos pela unidade; VI. – Recolher louças e utensílios…

Implantação de procedimentos operacionais padrão (POP´s) no Grupo DMA Distribuidora julho 24, 2012No Comments Dando continuidade ao projeto na DMA Distribuidora S/A a RTC Consultoria está na fase de implantação dos Procedimentos Operacionais Padrões (POP) nas lojas 2, 14, 35, 77 e 78. A implantação dos POP´s têm como objetivo principal, garantir os resultados esperados por cada tarefa executada, melhorar a gestão operacional de cada setor e minimizar os erros nas ações rotineiras.…

mercadológicas, administrativas, técnicas, estratégicas, operacional, financeira, entre outras. Pode ser escrito por empreendedores, mas também pode ser utilizado como ferramenta de marketing interno e gestão. O plano de negócio também é utilizado para comunicar o conteúdo a investidores de risco, que podem se decidir a aplicar recursos no empreendimento. “É uma obra de planejamento dinâmico que descreve um Empreendimento, projeta estratégias operacionais e de inserção no mercado e…

............16 4.2 Equipamentos e utensílios.....................................................................16 4.3 Cardápio...................................................................................................19 4.4 Procedimentos Operacionais Padronizados (POP’S)..........................21 4.5 Uniformes.................................................................................................44 5. GESTÃÕ DE PESSOAS....................................................

ater às normas e leis vigentes que contemplem estas necessidades, fazendo assim, a segurança alimentar. Este documento é de grande importância para a Vigilância Sanitária, pois é nele em que os fiscais irão se basear, observando no caso se os procedimentos aplicados pelo restaurante, condizem com as normas da legislação. Como exemplos para referencias de Legislações, podem ser citadas RDC 216, RDC 275 ambas federais e a Portaria 1210/06 do Município de São Paulo. O Manual de Boas…

| FARMACIA | Procedimento | Identificação |N° da revisão | | |Operacional Padrão |Pop-13 |01 | | Limpeza da Farmácia |Emissão 08/05/2010 | | |Página1/4 | |

Restaurante Universitário – Universidade Estadual de Londrina SERVIÇO DE BEM-ESTAR À COMUNIDADE RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO MANUAL DE BOAS PRÁTICAS DE MANIPULAÇÃO E DE PROCEDIMENTOS OPERACIONAIS PADRONIZADOS PARA O RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO DA UNIVERSIDADE ESTADUAL DE LONDRINA Londrina - 2009 Restaurante Universitário – Universidade Estadual de Londrina UNIVERSIDADE ESTADUAL DE LONDRINA SERVIÇO DE BEM-ESTAR À COMUNIDADE RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO Reitor Prof. Dr. Wilmar Sachetin…

Empreendedorismo Desenvolvido por: 1 Sumário 1. Introdução 2. Plano de Negócio 2 2.1 Objetivos 2 2.2 Missão 2 3.Resumo da empresa 3 3.1 Padrão de qualidade 3 3.2 Vantagens dos serviços prestados 3 4.Serviços 4 4.1 Descrição dos serviços 4 4.2 Descrição dos produtos e serviços oferecidos 4 5. Estrutura da empresa …

• Procedimento Operacional Padrão • Categoria: Gerente Normas Internas 1. O Assistente deve assumir seu posto, devidamente maquiado, cabelo arrumado e roupas pretas. 2. Os dias permitidos para qualquer tipo de serviço do salão, são de Segunda, Terça e Quarta-Feira após as 16:30hs. Para qualquer eventualidade comunicar sempre a Gerência 3. Bolsas e pertences devem ficar guardados no armário com cadeado de sua total responsabilidade. 4. Se fumante, dirigir-se ao fumódromo. Fica proibido aos

a produção de alimentos seguros à saúde do consumidor. Uma das ações do projeto é a criação do Sistema APPCC, que tem como pré-requisitos as Boas Práticas de Fabricação e a Resolução RDC nº 275, de 21 de outubro de 2002 sobre Procedimentos Padrões de Higiene Operacional (PPHO). Esses pré-requisitos identificam os perigos potenciais à segurança do alimento desde a obtenção das matérias-primas até o consumo, estabelecendo em determinadas etapas (Pontos Críticos de Controle), medidas de…