PDCA melhoria continua

norma conscientes dos problemas e procuram arranjar formas criativas de os resolver, discutindo ideias ou fazendo brainstorming; Contudo as soluções raramente são implementadas. Tipicamente, existe mais que um problema, aumentando a complexidade das soluções e, possivelmente, conduzindo à mentalidade de “se nós fizessemos isto ou aquilo” e depois nada se faz; Todos têm boas ideias, no entanto parece ser muito difícil implementá-las ou fazer ajustes após a implementação. Melhoria continua é uma ideia brilhante, mas a sua implementação iludiu muitos dos mais talentosos líderes e gestores. Embora a meta da melhoria contínua seja clara, a estrada a percorrer é difícil e longa, muitas vezes coberta de um cerrado nevoeiro, forçando a uma navegação à vista; Existem 4 elementos básicos que formam aquilo que é vulgarmente conhecido como o Toyota Way e permitem que a melhoria contínua aconteça; Estes elementos são o ciclo PDCA, o método de comunicação Hourensou, os 5W e a Gestão Visual; Estes elementos em conjunto permitem à melhoria contínua tornar-se uma filosofia poderosissíma. CICLO SDCA PARA MANTER : Designação do Ciclo PDCA quando utilizado para atingir metas padrão ou para manter os resultados num certo nível desejado. As fases são : S (de “standard” ou padrão) – estabelecimento de Metas Padrão e de Procedimentos Operacionais Padrão (POP); D – treinamento e supervisão do trabalho, avaliação para saber se todos os POP estão…

somente pelo tempo mínimo necessário para a preparação do alimento, a fim de não comprometer a qualidade higiênico-sanitária do alimento preparado? x 4.8.5 ingredientes caracterizados como produtos perecíveis são expostos à temperatura ambiente somente pelo tempo mínimo necessário para a preparação do alimento, a fim de não comprometer a qualidade higiênico-sanitária do alimento preparado? x 4.8.6 quando as matérias-primas não são utilizadas em sua totalidade são…

CURSO GESTÃO DA QUALIDADE NBR ISO/IEC 17025 CADERNO DE EXEMPLOS EXEMPLOS DE CAPÍTULOS DE MANUAL DA QUALIDADE 010203040506070809ORGANOGRAMA DE LABORATÓRIO DECLARAÇÃO DA POLITICA DA QUALIDADE DESIGNAÇÃO DE CARGOS DESIGNAÇÃO DE FUNÇÕES CONFIDENCIALIDADE DAS INFORMAÇÕES LABORATORIAIS ASSINATURAS RECONHECIDAS PARA ASSINATURA DE RELATÓRIOS ELABORAÇÃO, APROVAÇÃO E CONTROLE DE DOCUMENTOS TRATAMENTO DE NÃO CONFORMIDADE TREINAMENTO E QUALIFICAÇÃO DO PESSOAL EXEMPLOS DE PROCEDIMENTOS 01-…

ou à parte intelectual, à cabeça): Põe o coração em tudo e recusa-se a pensar nas conseqüências; “Eu simplesmente sinto / Com a imaginação. / Não uso o coração.” (Fernando Pessoa, Poesias de Fernando Pessoa, p. 238). 8.Caráter, índole, feitio: ter bom coração; ter coração perverso. 9.Amor, afeto: Deu o coração a quem não o merecia. 10.O objeto do amor de alguém: Desde muito não via o seu coração. 11.Coragem, ânimo: Não lhe falta coração para a luta; “Enfim, tens coração de ver-me aflita,…

sifonados e as grelhas devem possuir dispositivos que permitam seu fechamento. Deve ser utilizada somente água potável para a manipulação de alimentos. Quando utilizada solução alternativa d abastecimento de água, a potabilidade deve ser atestada semestralmente mediante laudos laboratoriais, sem prejuízo de outras exigências previstas em legislação específica. O gelo para utilização em alimentos deve ser fabricado a partir de água potável, mantido em condição higiênico-sanitária que…

Aluno (a):__________________________________________________________________________ Data: ____/____/____Professor (a): ________________ Disciplina: POP Curso: Administração Semestre: ______ Turma: ______ PRIMEIRA QUESTÃO Uma empresa de transporte deseja programar o roteiro de embarques de seus produtos, os quais são…

POP 7 : RECEBIMENTO DE GÊNEROS Empresa: Cozinha Social – Toledo – PR Procedimento operacional padronizado – POP Pop n°____ Data: Assunto: Recebimento de gêneros Objetivos: Adotar procedimentos de controle para assegurar que as matérias-primas, ingredientes e embalagens utilizadas estejam em perfeitas condições higiênico-sanitárias impedindo a contaminação dos produtos. Campo de aplicação : Este documento aplica-se na recepção da matéria-prima, ingredientes e…

tipos de microondulado. A onda F tem esta designação por simples seqüência alfabética. Também conhecida como onda fina. Depois da onda E, é a mais conhecida e utilizada. A onda G foi desenvolvida para o mercado gráfico, e está voltada a displays. Foi patenteada pela Assitrade, na Suíça como onda gráfica. A onda N foi assim chamada em reconhecimento ao seu inventor, Bob Neberling. A onda O é um recente lançamento do fabricante de máquinas BHS. Foi desenvolvida em conjunto com o maior…

lista de siglas utilizadas. • Documentos e livros sobre o assunto estão agrupados nas referências bibliográficas. • Reproduz-se a RDC ANVISA no 306/04 que originou a necessidade desta publicação. Agência Nacional de Vigilância Sanitária www.anvisa.gov.br PGRSS ANVISA Meio Ambiente Instrumento Operacional - POP Instrumento de Licenciamento Agência Nacional de Vigilância Sanitária www.anvisa.gov.br PGRSS PASSO A PASSO (Cap. IV – Manual de GRSS)…

Colégio Técnico de Limeira Universidade Estadual de Campinas Sistemas de Gestão Boas Práticas de Fabricação BPF - Alimentos Prof.: Sérgio Lordello Duarte 2013 Introdução Imagine a cena em que vários astronautas são levados à Estação Internacional para passarem uma temporada de pesquisas e, como tem que levar tudo o que vão consumir lá, carreguem um estoque de comidas contaminadas. Seria um problema muito sério, inclusive com risco de vida para os tripulantes da nave.…