Principios De Bioquimica Enzimas

Relatório de Bioquímica Geral Experimental I Ação da Invertase Grupo 3: Anna Carolina Telatin Tognolo Jéssica Bortoletto Docente: Sandra Regina Pombeiro 1. Introdução: Enzimas são proteínas com ato poder catalítico, geralmente muito maior do que catalisadores sintéticos ou inorgânicos. Possuem alto grau de especificidade para seus respectivos substratos, aceleram as reações químicas e atuam em soluções aquosas sob condições suaves de temperatura e pH. Invertase, de…

acetil-CoA e propionil-CoA (figura 2). Inicialmente, o propionil-CoA é carboxilado formando D-metimalonil-CoA. A enzima propionil-CoA carboxilases necessita da coenzima biotina(figura 2.1). A biotina é uma coenzima nas reações de carboxilação em que serve como carregadora do dióxido de carbono ativado. A biotina liga-se covalentemente ao grupo €-amino de resíduos de lisina nas enzimas dependentes de biotina (figura 3). Uma grande porcentagem da biotina necessária para os seres humanos é…

CENTRO UNIVERSITÁRIO CATÓLICA DE SANTA CATARINA - JOINVILLE BIOMEDICINA – DISCIPLINA DE BIOQUÍMICA GERAL Victoria Farah, Bruna Oliveira, Camila Albano, Caroline Brenny COLESTEROL Biossíntese e seu metabolismo JOINVILLE, 2014 Victoria Farah, Bruna Oliveira, Camila Albano, Caroline Brenny COLESTEROL Biossíntese e seu metabolismo Resumo sobre

UNISUL CURSO DE MEDICINA Certificação Bioquímica Básica Aplicada à Medicina Prof. Deisy S. Fernandes Nascimento Exercícios Conteúdo:  Estrutura química e função de aminoácidos e proteínas; Enzimologia; Micronutrientes (coenzimas). Referências bibliográficas:  Devlin, TM. Manual de bioquímica com correlações clínicas. 6.ed.; São Paulo: Editora Blucher, 2007. **Disponível na mecanografia, na pasta da turma  Lehninger, AL. Princípios de bioquímica. 4.ed. São Paulo: Editora…

UFRJ – Faculdade de Farmácia Disciplina: Bioquímica FF1N Prof: Francisco Prosdocimi e Érika Carvalho Alunos: Agnelo Seixo de Brito Bruna de Abreu Camargo Alynne Carlos C. Dias Data: 19/03/2014 ED.1 – Estudo Dirigidos 1 A partir do início do século XX, a idéia de que a vida possui propriedades únicas, maravilhosas e desconhecidas (vitalismo) começou a morrer. Finalmente, através dos estudos de genética e bioquímica, era possível associar as ciências físicas, químicas e

ANÁLISE TEXTUAL – ARTIGO “ENZIMAS: natureza e ação nos alimentos” O artigo “ENZIMAS: natureza e ação nos alimentos”, publicado na revista FOOD INGREDIENTS BRASIL, versa através de uma linguagem científica, o grau de importância das enzimas na formação e produção de alimentos em geral. A princípio o autor, através de um resgate biográfico expõe ao leitor como as enzimas foram descobertas em 1833, e como essas ao longo dos dois últimos séculos acabaram se tornando objeto de pesquisa…

organismos. Hoje sabemos que este controle é exercido através do controle do metabolismo celular e que os genes controlam o metabolismo especificando a estrutura de enzimas e outras proteínas, sendo que as enzimas são os catalizadores que modulam toda a atividade química nos organismos vivos. A 1ª sugestão de uma ligação entre Genes e Enzimas foi dada por Garrod (1902) que descreveu uma doença, a Alcaptonuria, que é herdada de acordo com as leis de Mendel, como um traço autossômico…

UNIVERSIDADE DO ESTADO DO PARÁ – UEPA CURSO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS BIOQUÍMICA I PROF. SAMUEL VIEGAS 14 OUT. 2014 HILLANA FRANÇA DE CARVALHO METABOLISMO DE CARBOIDRATOS KOBLITZ, Maria Gabriela Bello. BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS: Teoria e Aplicação Práticas. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2008 NELSON, D. L., COX, M. M. Lehninger: Princípios de bioquímica. 3 ed. São Paulo: Sarvier, 2002. Após a absorção dos carboidratos no intestino, a veia porta hepática fornece ao fígado uma…

INTRODUÇÃO As enzimas são um grupo especial de moléculas de proteínas especializadas responsáveis pelas reações de catálise (aumento nas reações químicas em milhões de vezes) no organismo. Sendo uma proteína é altamente específica, determinada pelo tamanho e estrutura tridimensional. O substrato liga-se à enzima através do sítio ativo, região da enzima que contém resíduos de aminoácidos capazes de interagir com o substrato, onde ocorrerá a reação catalisada pela enzima. O…

1. INTRODUÇÃO As enzimas apresentam a capacidade de reagir com determinados constituintes das células, denominados substratos, formando complexos, ou mesmo compostos com ligações covalentes e esse fato é denominada atividade biológica (MASTROENI, 2002). Esta atividade vai depender da estrutura da proteína, isto é, do número de cadeias peptídicas e arranjo dessas cadeias na molécula, da natureza do substrato e ainda, se existir, da natureza do grupo prostético. (MASTROENI, 2002).…