Preparação De Esteres

FEDERAL DE SANTA CATARINA DEPARTAMENTO DE QUÍMICA CFM-CENTRO DE CIÊNCIAS FÍSICAS E MATEMÁTICAS ESTÁGIO SUPERVISIONADO II (QMC 5512) Preparação de ésteres de aroma catalisada por lipases imobilizadas em filme de amido de batata Carlos Geovanni Alves Ledra Florianópolis, novembro de 2009 II Carlos Geovanni Alves Ledra Preparação de ésteres de aroma catalisada por lipases imobilizadas em filme de amido de batata Relatório apresentado ao Departamento de Química da…

Objetivo: Produção de aromas e sabores artificiais através do ésteres. Introdução: Os Ésteres são compostos orgânicos que apresentam fórmula geral R − COO − R1, são caracterizados pelo grupo funcional: O ║ − C − O − R e R1 são radicais orgânicos, veja o exemplo: O ║

Introdução Nesse trabalho irei explicar sobre as funções orgânicas oxigenadas, falando sobre umas das quatro principais funções, que são o Acool, Fenóis, Eter , Acido carboxílicos e os Esteres, com o assunto principal de Importância, Obtenção e Aplicação ne indústria, comercio e sociedade. Objetivo Aprender e conhecer melhor sobre as funções orgânicas, entendendo sobre importância, obtenção e aplicação sobre elas. Álcool Na presença de bases fortes, os álcoois atuam como…

Tecnologia do Maranhão – IFMA Campus Zé Doca Curso: Análise Química 2º ano Professora: Taciana Oliveira Preparação do Biodiesel Zé Doca-MA 2014 Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Maranhão – IFMA Campus Zé Doca Profª: Taciana Oliveira Curso: Análise Química 2º ano Disciplina: Química Experimental Preparação do Biodiesel Data da Prática: 19 de março de 2014

perfumes. Ésteres Ésteres são compostos orgânicos produzidos através da reação química denominada de esterificação: ácido carboxílico e álcool reagem entre si e os produtos da reação são éster e água. Existem três classificações para os ésteres, eles podem se encontrar na forma de essências, óleos ou ceras, dependendo da reação e dos reagentes. ésteres essências. Ésteres nessa forma são obtidos através da reação com ácidos e álcoois de cadeia curta. Este produto de ésteres é…

Ésteres: aroma e sabor artificial em alimentos Para entender melhor este conteúdo faça um teste rápido. Procure em uma embalagem de alimentos os dizeres: Sabor artificial de ... ou aroma artificial de ...Confira também os ingredientes do produto, com certeza haverá na composição algum Éster. Os ésteres são compostos que apresentam o seguinte grupo funcional: O ║ R ─ C ─ O ─ R’ Desde que as Indústrias alimentícias começaram a fabricar produtos com sabor

de massa molecular maior são sólidos. Obtenção Os ésteres são obtidos pela ação de um ácido orgânico ou inorgânico sobre um álcool, com liberação de água. Assim, para que a reação seja catalisada, pode-se adicionar ácido clorídrico (HCl) que, a partir da sua dissociação, aumenta a concentração de íons H+ no meio e desloca o equilíbrio da reação para o lado da formação do éster: Observe que a reação de esterificação acima não é 100% completa (assim…

mais de 12 carbonos são sólidos incolores e inodoros. As animas são usadas em certos tipo de sabões, na vulcanização da borracha e em inúmeras sínteses orgânicas. Em particular, as animas aromáticas são importantíssimas na fabricação de corantes. Preparação As animas existem em certos compostos vegetais e são formadas na decomposição de peixes. Primeiro ocorre a aniquilação do amoníaco, em seguida há a redução de vários compostos nitrogenados, isso é importante para obter…

orgânicos se diferenciam dos inorgânicos por apresentarem átomos de carbono distribuídos em cadeias e/ou átomos de carbono ligados diretamente a hidrogênio. As principais Funções orgânicas são: cetonas, aldeídos, ácidos carboxílicos, alcoóis, fenóis, ésteres, éteres, aminas ehaletos. A diferença entre os compostos orgânicos e os compostos inorgânicos é que eles apresentam átomos de carbono ligados diretamente a hidrogênio. Assim, o metano (CH4) é um composto orgânico, mas o ácido…

óleo diesel de fonte mineral nos motores de combustão interna de ciclo movidos a diesel, como os de caminhões, tratores, ônibus e outros veículos, ou em motores estacionários, como os utilizados para geração de energia elétrica. • O biodiesel é um éster, produto da reação de um ácido, geralmente orgânico, com um álcool. Já o diesel é uma n-parafina, ou NormalParafina, subproduto do petróleo processado nas refinarias. A HISTÓRIA DO BIODIESEL • O funcionamento dos primeiros motores tipo…