Pop Equipamento

municipais, visando abranger requisitos inerentes às realidades locais e promover a melhoria das condições higiênico-sanitárias dos serviços de alimentação. ROTEIRO PARA ELABORAÇÃO DO MANUAL DE BOAS PRÁTICAS (MBP) E PROCEDIMENTOS OPERACIONAIS PADRONIZADOS (POPs) PARA SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO - Portaria M.S. n° 1428 de 26-11-93 / Resolução RDC n° 216 de 15-09-04 - ANVISA. 1 - Identificação da Empresa 1.1 - Razão social. 1.2 - Endereço. 1.3 - Responsabilidade 1.3.1- identificação e…

CVS 6, DE 10 DE MARÇO DE 1999, Portaria CVS nº 5, de 09 de abril de 2013. RESOLUÇÃO - RDC N° 216, DE 15 DE SETEMBRO DE 2004. Dispõe sobre regulamento técnico de boas práticas para serviços de alimentação. 4.2 HIGIENIZAÇÕES DE INSTALAÇÕES, EQUIPAMENTOS, MÓVEIS E UTENSÍLIOS 4.2.1. As operações de higienização devem ser realizadas com frequência que garanta a manutenção dessas condições e minimize o risco de contaminação do alimento. 4.2.4 A área de preparação do alimento deve ser…

MANUAL DE BOAS PRÁTICAS E DE PROCEDIMENTOS OPERACIONAIS PADRONIZADOS (POP) - RESTAURANTE SANTO ANTÔNIO - Porto Alegre, maio de 2013. SUMÁRIO Objetivo 1 Definições 4 Referências 1 Dados de identificação da empresa 1 Histórico da empresa 1 Boas Práticas 1 1. Edificações, instalações, equipamentos, móveis e utensílios 1 2. Higienização de instalações, equipamentos, móveis e utensílios 4 3. Controle integrado de vetores e pragas urbanas 1

NOME DA DROGARIA POP N PROCEDIMENTO DE AFERIÇÃO DE GLICEMIA CAPILAR PÁGINA ELABORADO POR: APROVADO POR: DATA: N° REVISÃO: DATA: TÍTULO: Aferição de glicemia capilar OBJETIVO: Definir procedimentos da aferição de glicemia capilar, conforme RDC nº 44/09. EXECUTANTE: Somente o Farmacêutico 1) MATERIAIS UTILIZADOS: relacionar os materiais (exemplos):  Toalha de uso individual, descartável e não reciclável;  Sabonete líquido;  Gel bactericida;  Luvas de…

dos 5S Espaço: Local próprio para a execução de tarefas, trânsito de pessoas, equipamentos ou materiais, matéria prima e dispositivos. Ex: Salas, oficinas, cozinha, depósitos, etc. Mobiliário: Bens utilizados para acomodar pessoas, materiais ou equipamentos, decorar e harmonizar ambientes ou ainda guardar documentos. Ex: Cadeira, mesa, arquivo, armário, estante, escada, quadro, etc. Dispositivos: Todo equipamento mecânico, elétrico ou eletrônico utilizados na execução de uma…

autoriza o início da implantação, de acordo com as especificações constantes do projeto executivo aprovado; e c) Licença de Operação (LO): autoriza, após as verificações necessárias, o início da atividade licenciada e o funcionamento de seus equipamentos de controle de poluição, de acordo com o previsto nas LP e LI. Quanto aos procedimentos e as documentações necessárias para a solicitação e obtenção destas licenças, devem ser observados os regulamentos e orientações…

principalmente pelos manipuladores de alimentos. Abaixo veremos questões do POP (Procedimento Operacional Padronizado), que trata dos cuidados de higiene e saúde. • Pop1 (Procedimento Operacional Padronizado - higiene das instalações, equipamentos, móveis e utensílios). Assegura que instalações, equipamentos, móveis e utensílios estejam em condições de higiene satisfatória para manipulação dos alimentos. • Pop 2 (Procedimento Operacional Padronizado - controle da portabilidade da água)

Sumário Normas de Elaboração de Procedimentos Operacionais Padrão (POPs) para o Laboratório de Biologia Molecular da Embrapa Amazônia Ocidental..........................................................................9 Objetivo...............................................................................................9 Campo de aplicação..........................................................................9 Referências..........................................................

LOCAL (LAB SPA) ok 8. CARACTERISTICA GERAIS DO LOCAL ok -EQUIPAMENTOS ok - MATERIA PRIMAok -HIGENIZAÇÃO PESSOALok 9.ETAPA DE HIGIENE -FUNCIONAMENTO OBS:DESCREVER A PARAMENTAÇÃO E PROCESSO A HIGENIZAÇÃO -ALUNOS OBS: DESCREVER COMO É REALIZADOA HIGENIZAÇÃO -UTENSILIOS -BANCADAS -COZINHAS -PANOS DE CHÃO -VESTIARIOS -CAIXA DE GORDURA 10.DIGEENIZAÇÃO AMBIENTAL -AMBIENTE (COZINHA) -UTENSILIOS ,BANCADAS,EQUIPAMENTOS 11.FUNCIONAMENTO -TREINAMENTO -PCMSO/ASO…

BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO (BPF) PROCEDIMENTOS OPERACIONAIS PADRONIZADOS (POP) Indústrias de alimentos no mundo Modificações (últimas décadas):      Operações automatizadas e de alta velocidade Novas embalagens Novas formulações Novos sistemas de distribuição Grandes volumes de produtos enviados aos centros de distribuição e comercialização logo após a produção ETAPA DO PROCESSO TECNOLÓGICO DE AVES: CORTE ABDOMINAL Mercado Nacional e Internacional Demanda de