Polimeros E Vitaminas

orgânicos Macromoléculas poliméricas • As células são constituídas por moléculas de alto peso • São polímeros → moléculas formadas por monômeros • São classificada por homopolímeros e heteropolímeros • Os biopolímeros mais importantes são as proteínas, carboidratos e ácidos nucléicos. • A célula também tem uma constituição importante, formada por moléculas menores como lipídios, água, sais minerais e vitaminas. Composição química celular • Os componentes são divididos em 2 tipos:…

várias unidades de um mesmo monossacarídeos. TIPOS DE CARBOIDRATOS E SUAS FUNÇÕES • POLISSACARÍDEOS – Reserva energética  polímeros de GLICOSE • Amido  encontrado em células vegetais • Glicogênio  encontrado em células animais e fungos TIPOS DE CARBOIDRATOS E SUAS FUNÇÕES • POLISSACARÍDEOS – Estrutural • CELULOSE  forma parede celular dos vegetais, composta por polímeros de glicose • Linear, rígida • Alguns animais possuem enzima celulase, que degrada a celulose e…

TURMA: VALOR: 16,0 1.A principal substância INORGÂNICA que encontramos nas células dos seres vivos é (são): (0,5) a) a água. b) gorduras. c) proteínas. d) sais. e) vitaminas. 2.A energia que usamos para realizar os movimentos provém da degradação dos alimentos que ingerimos. Entre os nutrientes que ingerimos, indique o mais utilizado na produção desta energia: (0,5) a) proteína; b) carboidrato;…

AÇÃO  PPO  Todas podem converter o-diidroxifenol o-quinina  Oxigênio: substrato secundário  Atenção: nem todas as PPO possuem capacidade de hidroxilar monofenóis.  o-quinonas formadas podem condensar juntamente com aminas ou proteínas  polímeros conjugados (cor escura)  O escurecimento enzimático conseqüência indireta de sua ação Escurecimento enzimático MECANISMO DE AÇÃO Escurecimento enzimático MECANISMO DE AÇÃO  1) Monoxigenase: atua na hidroxilação de monofenóis…

Resumo A vitamina C, também denominada ácido ascórbico, é uma molécula utilizada na hidroxilação de diversas reações químicas celulares. Ela é hidrosolúvel, ou seja, o organismo utiliza a quantidade que necessita e elimina o excedente; possui coloração branca e é inodora. Quando submetida à altas temperaturas, por um longo período, é destruída. encontrada em alimentos como frutas cítricas, morango, tomate, pimentão-doce, brócolis, couve-flor, batatas, batata-doce, goiaba, manga, alface, alho

moléculas são grandes, e são chamadas de macromoléculas. Eles são polímeros, nome que se dá as moléculas constituídas pela repetição de milhares de unidade idênticas, os monômeros. * Amido – seu monômero é a glicose * Glicogênio – monômero é a glicose * Celulose – monômero é a glicose * Quitina – monômero é a N-acetilglucosamina. Amido: produzido por plantas e algas. O que se denomina amido são dois tipos de polímeros de glicose: amilose, moléculas lineares;…

BIOLOGIA / 2008 Profª. Lourdes Ma ria SUBSTÂNCIAS ORGÂNICAS São compostas por moléculas complexas, formadas por cadeias de carbono. Como por exemplo:  Carboidratos ou Glicídios;  Lipídios;  Proteínas;  Ácidos Nucleicos;  Vitaminas. BIOLOGIA / 2008 Profª. Lourdes Maria Substâncias orgânicas Ácidos Nucleicos:  São cadeias polinucleotídicas, que guar dam o código genético – DNA – e atuam na síntese proteica – RNA.  Nucleotídio: ( unidade ) Base Púrica ou

Estrutural; - Matéria-prima para a biossíntese de outras biomoléculas. Na biosfera, há provavelmente mais carboidratos do que todas as outras matérias orgânicas juntas, graças à grande abundância, no reino vegetal, de dois polímeros da D-glucose, o amido e a celulose. O carboidrato é a única fonte de energia aceita pelo cérebro, importante para o funcionamento do coração e todo sistema nervoso. O corpo armazena carboidratos em…

saciam a voracidade dos radicais. A vitamina E, lipossolúvel, age diretamente nas membranas da célula, inibindo a reação em cadeia da oxidação das gorduras solúveis. O betacaroteno, um precursor da vitamina A, também é lipossolúvel e atua como inibidor de alguns tipos de radicais livres. A vitamina C é uma doadora de elétrons para os radicais livres. Desta forma, uma vez estabilizados, essas moléculas deixam de ser prejudiciais ao organismo. As três vitaminas ( E, C e Beta-caroteno)…

nosso País. Para realizar atividades físicas dessa natureza, os atletas gastam muita energia. Assim, antes das competições, os atletas devem consumir preferencialmente alimentos ricos em a) sais minerais. b) proteínas. c) carboidratos. d) vitaminas. 3. (Ufms 2008) A revista PESQUISA FAPESP, edição online de 27/11/2007, publicou matéria intitulada "Etanol de quê? A cana é hoje a melhor opção para produzir álcool, mas o milho, e, sobretudo a mandioca, também têm bom…