Plano De Controle Ambiental De Restaurante

DE MORAES LUCIANO TROLETTI MACHADO LUIZ ROBERTO EUGÊNIO MARCOS VINICIUS DUARTE PLANO DE NEGÓCIOS – RESTAURANTE NOSSO CANTINHO Mogi das Cruzes, SP 2011 ÍNDICE SUMÁRIO EXECUTIVO 3 CAPÍTULO I 5 1. A EMPRESA 5 1.1. DADOS CADASTRAIS 5 1.2. HISTÓRICO 5 1.3. MISSÃO 6 1.4. VISÃO 7 1.5. VALORES 7 1.6. PRODUTOS/SERVIÇOS 7 CAPÍTULO II 9 2. ANÁLISE AMBIENTAL 9 2.1. ANÁLISE SWOT – AMBIENTE INTERNO 9 2.2. ANÁLISE SWOT –…

company has expanded its menu to include salads, fish, wraps, smoothies, and fruit.[8]O negócio começou em 1940, com um restaurante aberto pelos irmãos Richard e Maurice McDonald em 1398 North E Street na West 14th Street, em San Bernardino, Califórnia (em 117,2946 34,1255 ° N ° W ). Sua introdução do "Sistema de Serviço Speedee", em 1948, promoveu os princípios do moderno restaurante de fast-food que o White Castle cadeia de hambúrguer já postas em prática mais de duas décadas antes. O…

Arantes Coordenadora Geral de Qualificação e Certificação ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE BARES E RESTAURANTES - ABRASEL Bobby Fong Presidente do Conselho Nacional Paulo Solmucci Jr. Presidente do Conselho de Administração Realização Apoio Tecnologia e Execução Coordenação Geral Coordenação Pedagógica Coordenação Executiva Design Gráfico e Ilustrações Associação Brasileira de Bares e Restaurantes - Abrasel Ministério do Turismo Instituto de Hospitalidade Rafael Sanches Neto…

objetivo planejar a estrutura organizacional de um pequeno restaurante, compreendendo a missão, visão e valores, indicadores, processos e organograma da empresa, e finalmente desenvolver o plano de cargos, salários, carreira e política salarial da empresa. O restaurante concebido foi o “Varanda do Joel”, que é um restaurante pequeno focado em servir lanches e hambúrgueres gourmet acompanhado de carta de vinhos e bebidas premium. O plano de cargos, salários e carreira do “Varanda” foi…

Modelagem do trabalho 7  Outras Fontes 7 3. DIREÇÃO 8  Outras Fontes 8 4. CONTROLE 9  Controle Estratégico 9  Controle Tático 9  Controle Operacional 9 5. COMPETÊNCIAS ORGANIZACIONAIS E CRIAÇÃO DE VALOR 9  Outras Fontes 10  APLICAÇÃO DO APRENDIZADO (Prática): 10  PLANO ESTRATÉGICO E ORGANIZAÇÃO 10  Apresentação dos serviços à serem prestados à população e Regulamento: 12  ORGANIZAÇÃO, DIREÇÃO E CONTROLE DO EVENTO 13 a) ORGANOGRAMAS 13 I. HIERÁRQUIA 14 II.…

processo operacional cientificamente estruturado, que vem passando por contínuas modificações, como resultado do crescimento da empresa e da sua adaptação com o contexto. O McDonald’s foi criado em 1941, quando Dick e Mac McDonald abriram seu restaurante drive-in, baseado na padronização dos métodos de preparação de hambúrgueres, com especificações exatas de produto e equipamentos customizados. Por meio de um sistema de franquias, estabelecido em 1955, conseguiram se expandir não…

qualidade do serviço, das infra-estruturas e dos recursos humanos. 1.3.3 Valores Os valores da empresa são: Princípio da Qualidade; Princípio da Segurança Alimentar; Princípio da Responsabilidade Social; Princípio da Responsabilidade Ambiental; Principio da Sustentabilidade Económica; Princípio da Competência e Credibilidade; Princípio da Legalidade; Princípio da Integridade. 1.3.4 Política da Qualidade Prestar serviços de excelência, buscando resultados…

processo operacional cientificamente estruturado, que vem passando por contínuas modificações, como resultado do crescimento da empresa e de sua adaptação com o contexto. O McDonald‟s foi criado em 1941, quando Dick e Mac McDonald abriram seu restaurante drive-in, baseado na padronização dos métodos de preparação de hambúrgueres, com especificações exatas de produto e equipamentos customizados. Por meio de um sistema de franquias, estabelecido em 1955, conseguiram se expandir não…

MODELO DE GESTÃO ESTRATÉGICA DE CUSTOS: o caso do restaurante universitário Aline M. Rosa Barbosa - Universidade Federal de Sergipe (UFS) alinebarbosa_ab@yahoo.com.br Ernani Oliveira Lima – UFS – asec@aspec.com.br Jenny Dantas Barbosa – UFS – jenny@infonet.com.br RESUMO Este estudo apresenta um modelo de gestão estratégica de custos desenvolvido para o restaurante da Universidade Federal de Sergipe – RESUN –, utilizando instrumentos de mensuração financeira das despesas. Especificamente,

SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO 2. APRESENTAÇÃO O projeto Restaurante Open Bar, será um empreendimento gastronômico, situada na Praia do Canto, Vitória-ES, com o objetivo de atender ao publico local, bem como também aos turistas a passeio ou a negocio. O espaço terá capacidade para atender até 230 pessoas, simultaneamente, incluindo um espaço reservado para eventos (cerca de 80 pessoas) e