Planejamento Hortifruti

39 2.7 PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO DE MARKETING .................................... 40 2.7.1 Planejamento ................................................................................................ 40 2.7.2 Estratégias...................................................................................................... 41 2.7.3 Planejamento estratégico ............................................................................... 41 2.7.4 Metodologia do planejamento estratégico .

produção – RDC 216/04 4.1.2 Layout – Área de produção 4.2 ASPECTOS FUNCIONAIS 4.2.1 Atribuições dos funcionários 4.2.2 Organograma 4.2.3 Ocorrência e Periodicidade dos treinamentos 4.3 ASPECTOS OPERACIONAIS 4.4 EQUIPAMENTOS 4.5 PLANEJAMENTO DE CARDÁPIOS E COMPRAS 4.6 RECEPÇÃO E ESTOCAGEM DE GÊNEROS 4.7 PRÈ PREPARO 4.8 DISTRIBUIÇÃO 4.9 CHECK LIST 4.10 RECURSOS HUMANOS 4.11 CARACTERÍSTICAS DO CARDÁPIO E FICHA TÉCNICA 4.12 CONTROLE DE QUALIDADE …

pág.08 Análise Estratégica pág.08 Plano Financeiro pág.09 Anexos pág.11 Sumário Executivo Este plano de negócio tem o objetivo de descrever o planejamento de uma empresa virtual no setor de supermercado. Nesse supermercado vamos oferecer produtos do cotidiano das pessoas, o diferencial será a forma como o produto é oferecido, através da internet. A empresa irá atender a ilha de São Luís e municípios

estado de saúde dos comensais, e promover o desenvolvimento de hábitos alimentares saudáveis (POPOLIM, 2008). Caracteriza-se num processo de trabalho calcado na produção em larga escala, onde se fazem presentes as diversas funções administrativas de planejamento, organização, comando e controle das operações. Tem como objetivo fornecimento de refeições balanceadas aos usuários, seguras do ponto de vista higiênico-sanitário, envolvendo atividades de assistência nutricional, pesquisa e…

homogêneos e todas as informações de venda são conhecida por todos os participantes do mercado. Nesse mercado não ha barreiras para a entrada de novos ofertantes e, por esse motivo, o que se aufere a longo prazo é apenas o lucro normal. Ex: setor hortifruti. Já o mercado de concorrência monopolística possui características de concorrência perfeita, mas com ela não pode ser confundida pois nesse mercado, ainda que exista grande número de ofertantes com poder de concorrência, há algum…

diferentes faixas etárias. ✓ Estimular a presença das crianças na escola, uma vez que é necessário que esta esteja matriculada e freqüentando a escola para fazer parte da instituição. 3) CONDIÇÕES AMBIENTAIS DO SERVIÇO O planejamento físico de Unidades de Alimentação e Nutrição é um trabalho de natureza diversa e envolve diversos elementos, dos quais, o dimensionamento das áreas, sua ambiência, composição, fatores ergométricos, configuração geométrica e…

aos padrões de qualidade sugeridos podemos citar: cortador de frios, máquina de gelo, moedor de carne, amaciador de carne, triturador de alimentos, balanças e seladoras entre outros. 3.4. Cardápios, Tipos de Serviço, Compras. O objetivo do planejamento de cardápio é garantir uma alimentação equilibrada, de acordo com as necessidades nutricionais de um adulto sadio. E na escolha das preparações sempre observar alguns pontos fundamentais como: combinação dos pratos e cuidado com as…

Estrutura do PURA DESENVOLVIMENTO DE ESTUDOS DE CASOS: escolas,hospitais, universidades, residências/apartamentos, bares, restaurantes/cozinha, escritórios, indústrias, comércios. PRODUTO: METODOLOGIAS para Implantação do PURA TECNOLÓGICO (PLANEJAMENTO) CONVENIO ESCOLA: POLITECNICA/IPT/ INSTITUTO STEVENSEN (USA)/ASFAMAS ATUAR NA DEMANDA Qualidade na cadeia do processo produtivo dos equipamentos hidráulicos/sanitários (prog. CEDIPLAC) LEIS E NORMAS…

para a captação de grandes clientes, procurando estabelecer bons contatos e boas parcerias. Antes da colheita da primeira safra, serão ainda realizadas gestões para a certificação dos nossos produtos cujo processo, conforme pesquisado em fase de planejamento pode durar até dois meses e meio para ser concluído. Com as colheitas das primeiras safras, previstas para ocorrerem em até três meses após o início das operações, a empresa intensificará os contatos para apresentação de seus…

39 2.7 PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO DE MARKETING .................................... 40 2.7.1 Planejamento ................................................................................................ 40 2.7.2 Estratégias...................................................................................................... 41 2.7.3 Planejamento estratégico ............................................................................... 41 2.7.4 Metodologia do planejamento estratégico .