Planejamento Alimentos Congelados

Sua popularidade entre os norte-americanos cresceu exageradamente devido à agilidade na produção e no atendimento, o que facilitou a expansão da rede para todo o mundo, criando um modelo que atualmente é incorporado com predominância nas redes de alimentos rápidos globais. 2. REDE MCDONALD’S Presente em 119 países, a rede possui mais de 33 mil restaurantes, onde trabalham 1,7 milhão de funcionários que alimentam diariamente mais de 64 milhões de clientes. No Brasil, a rede…

abrir outras unidades em todo país. O Carrefour oferece hoje mais de 30 mil produtos entre alimentos e não alimentos de marcas próprias citadas abaixo e outras marcas existentes no mercado, além de serviços como drogaria, postos de combustíveis e agencia de turismos. Seus principais produtos são divididos da seguinte forma: Alimentos: Carnes; Laticínios; Bebidas; Verduras; Frutas, entre outros. Não alimentos: Cosméticos; Eletroeletrônicos; Eletrodomésticos; Roupas, entre outros. Com…

no Sg rs d l2 Ai ts euo me Alimento Seguro Alimento seguro é aquele alimento que não contém nenhum perigo que possa causar danos à saúde dos consumidores. O que são Perigos nos Alimentos Perigos são contaminantes de origem física, química ou biológica, capazes de causar danos à saúde do consumidor.São regras que se forem seguidas podem prevenir o aparecimento de doenças, mantendo a saúde. PERIGOS FÍSICOS Os perigos físicos ocorrem quando há nos alimentos, a presença de…

higienização da área de bandejas. Recolher o lixo e levá-lo para câmara de lixo Áreas a serem higienizadas Dia da semana Câmara de Hortifrútis e câmara de Laticínios Todas às 2º feira Câmara de Apoio e Câmara de Carnes Todas às 3º feira Câmara de Congelados Quinzenal Higienização das Caixas Vazadas e Levar o Papelão Todas às 4º feira Área de Panelas Todas às 5º feira Estoque Seco e Sala de Material de Limpeza Todas às 6º feira Toda segunda-feira e quinta-feira armazenamento…

PANIFICAÇÃO E CONFEITARIA Convênio ABIP / ITPC / SEBRAE Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Diretor Presidente: Luiz Barretto Unidade de Atendimento Coletivo – Indústria Kelly Sanches Unidade de Atendimento Coletivo – Indústria - Alimentos Maria Regina Diniz de Oliveira www.sebrae.com.br Associação Brasileira das Indústrias de Panificação e Confeitaria Presidente: Alexandre Pereira www.abip.org.br Instituto Tecnológico da Panificação e Confeitaria (Itpc) Márcio…

Artesanal. Escala Industrial é aquela mais voltada para o atacado, com foco na fabricação de pães embalados e congelados. Panificação Artesanal engloba as padarias voltadas para a venda direta ao consumidor. Subdividem-se em: Loja Máster: amplo mix de produtos, oferece toda a conveniência ao consumidor para que este não necessite se deslocar a outro local; Loja Gourmet: apresenta alimentos prontos para todas as refeições do cliente; Loja Express: foco em lanches e refeições rápidas,…

Além de elaborar cardápios saudáveis e equilibrados, o nutricionista que atua na área de alimentação coletiva desenvolve o planejamento alimentar de grupos específicos, levando em consideração características como idade, sexo e atividade física. Também é sua função monitorar as condições higiênico-sanitárias, oferecer orientações para o armazenamento e o preparo dos alimentos e otimizar os custos das refeições. Pode atuar em: Empresas fornecedoras de serviços de alimentação…

empresa nos encontros com seus fornecedores. O objetivo da área é maximizar a economia e a eficiência das compras, mediante o fornecimento de informações cruciais que possam influir no curso das negociações. Trata-se de uma inovação no mercado de alimentos. “Poucas empresas no Brasil possuem uma área como a nossa”, conta Chão Huey, coordenador administrativo do setor. “Em Compras, muito do que está na pauta são reajustes de mercado. Mas os negociadores têm pouco tempo para acompanhar…

organizacional: O supermercado Portal possui uma estrutura organizacional bem sucedida, pois possui uma boa direção um bom controle, um bom planejamento uma boa organização. O administrador lidera muito bem os trabalhadores no desenvolvimento de suas tarefas, e proporciona um ambiente propício à execução de um trabalho de qualidade. Também possui um bom planejamento que consiste na especificação dos objetivos a serem atingidos, e também uma boa estratégia e ações. Todas as atividades…

VERSÃO 22/02/2010 1.1 INFORMAÇÕES SOBRE O DOCUMENTO Nome do projeto: Planejamento para redução de tempo e custo na descarga de frutas como Mangas e Abacaxis Gerente: Mariana Alves de Souza Gerente Auxiliar: Kelly Cristina Zanardi Participantes: Diogo Manoel de Carvalho Alison de Oliveira Dorta Anderson Gaino Gabriel Moura Rodrigues DESIGNAÇÃO Mariana Alves de Souza foi designado como gerente do projeto Planejamento para redução de tempo e custo na descarga de frutas…