Pitanga Antioxidantes

portanto, sem eles não haveria fotossíntese. Além disso, esses compostos são importante antioxidantes e dissipadores de radicais livres gerados pela fotossíntese e conferem às plantas cores amareladas, alaranjadas e avermelhadas. Dos carotenoides existentes os mais prevalentes são: alfacaroteno, betacaroteno, betacriptoxantina, licopeno, luteína e zeaxantina, sendo encontrados no mamão papaia, damasco, pitanga, manga, laranja, batata doce, milho, moranga, cenoura, tomate, salsa e…

tratamentos de beleza. *ALHO* - Antibiótico natural, antifúngico e antivírus, contribui para diminuir os níveis de colesterol e de trigliceridios. Regula a tensão arterial, previne o cancro. *BRÓCOLOS* - Ricos em fibras vegetais, vitaminas, antioxidantes como betacarotenos e vitamina C e ácido fólico. Trata-se de um dos melhores aliados contra o cancro. *CEBOLA* - É um diurético natural que diminui os níveis de colesterol e cura as infecções urinárias. Faz baixar os níveis…

38 40 41 44 45 CAPÍTULO 4: SOBREVIVENTES DO CÂNCER Introdução Referências 47 49 55 CAPÍTULO 5: DIETA IMUNOMODULADORA Introdução Referências 57 59 61 CAPÍTULO 6: ANTIOXIDANTE Introdução Referências 63 65 69 Consenso Nutrição_2011.indd 5 13/06/2011 15:04:18 CAPÍTULO 7: FITOTERÁPICOS NO PACIENTE ONCOLÓGICO Introdução Referências …

as refeições, com pouco volume, e mais freqüentes. Coma devagar, nunca faça uma refeição em menos de 20 minutos. Mastigue bem os alimentos. 7. As frutas, verduras e legumes devem estar presentes na maioria das refeições; 8. Devem-se ingerir antioxidantes de fontes naturais encontradas no próprio alimento: Vitamina C (acerola, caju, manga, goiaba e laranja) Vitamina E (azeite de oliva extra virgem, óleo de canola, nozes, amêndoa e sementes), Vitamina A - Beta-caroteno (alimentos…

efeitos na saúde humana. No grupo de corantes naturais, os carotenoides são os principais pigmentos naturais responsáveis pelas colorações amarela, laranja ou vermelha de muitos alimentos. Seus efeitos benéficos estão associados às suas propriedades antioxidantes e antidegenerativas. Uma fonte de carotenoides é o abacate (Persea americana), que contém esses pigmentos em sua casca, polpa e caroço. No processamento do fruto, o caroço é descartado, mas contém carotenoides. Logo, o caroço de…

adulto deve ingerir 5 a 8 gramas de fibras por dia, obtidas com o consumo diário somente de hortaliças. Existem certos alimentos que, em termos de nutrição, são mais completos do que outros. São alimentos que estão repletos de vitaminas, minerais e antioxidantes que beneficiam a saúde, por isso, um grupo de vinte é chamado de “superalimentos”. Dentre estes, destacam-se 12 hortaliças (pimenta, tomate, brócolis, cebola, batata-doce, cenoura, morango, agrião, couve-de-bruxelas, repolho,…

vitaminas, fibras e compostos com função antioxidante (KINUPP & BARROS, 2008), atuando como reguladores do metabolismo, favorecendo uma série de funções orgânicas necessárias à manutenção da saúde. Podem estar relacionadas com o retardo do envelhecimento e com a prevenção de certas doenças como o câncer, doenças crônicas inflamatórias, doenças cardíacas, pulmonares e problemas associados com o envelhecimento (SIQUEIRA et al., 1997; LIMA, MELO & LIMA, 2002). Antioxidantes são substâncias…

MÉDIA MAMÃO – 1 FATIA PEQUENA MANGA – 1 PEQUENA MARACUJÁ – 1 PEQUENO MELANCIA – 1 FATIA MÉDIA MELÃO – 1 FATIA PEQUENA MORANGO – 10 FRUTAS NECTARINA – 1 MÉDIA NÊSPERA – 3 PEQUENAS PASSA – 1 COLHER DE SOPA PÊRA – 1 PEQUENA PÊSSEGO – 1 MÉDIO PITANGA – MEIO COPO ROMÃ – MEIA FRUTA SALADA DE FRUTAS – 3 COLHERES TÂMARA – 2 MÉDIAS TANGERINA – 1 MÉDIA UVA – 10 FRUTAS Grupo 4 – CARBOIDRATOS CEREAIS, PÃES, BISCOITOS E MASSAS * 5 a 9 porções diárias AIPIM – 1 PEDAÇO MÉDIO ARROZ…

LAMBERTUCCI, R.H. et al. Efeitos da çatividade física em condições patológicas. R. bras. Ci. e Mov. 2006. PÉRES, D.S. et al. Dificuldades dos pacientes diabéticos para o controle da doença: sentimentos e comportamentos. Ribeirão-Preto 2007. PITANGA, F.; LESSA, I. Associação entre atividade física no tempo livre e proteína C reativa em adultos na cidade de Salvador, Brasil. Salvador 2008 SANTOS, A. F. L. Prática Alimentar e Diabetes: desafios para a Vigilância em Saúde. FIOCRUZ, 2008.

a exemplo do dramaturgo, ensaísta, poeta e romancista Ariano Suassuna; do cineasta José Padilha, diretor dos filmes “Tropa de Elite” e “Garapa” (este último sobre a fome) e dos atores Leonardo Vieira, Gilberto Miranda e Eduardo Tornaghi, Camila Pitanga, Maria Zilda, Bete Mendes e Dira Paes, entre outros. ESPAÇO NA MÍDIA - A preocupação com uma alimentação saudável é tamanha, que publicações especializadas ganham o mercado e arrebanham enormes contingentes de leitores, ouvintes, telespectadores.