Parasitas Causadores De Infecção Alimentar

para decompor a matéria orgânica. Além disso, os fungos também são utilizados na preparação de alimentos, bebidas e na produção de certos medicamentos. Vendo por esse lado, podemos concluir que os fungos são benéficos, não fosse o seu lado parasita causador de doenças em plantas e animais. Aproximadamente 100 espécies de fungos causam infecções nos humanos. Chamamos essas infecções de micoses reino fungi Os fungos, participantes do Reino Funji são organismos com células eucariontes…

carrapato que estiver grudado em sua pele; * Não se esqueça de que os sintomas iniciais da febre maculosa são semelhantes aos de outras infecções e requerem assistência médica imediata. Esteja atento ao aparecimento dos sintomas comuns a vários tipos de infecção e procure um médico para diagnóstico diferencial. Tifo Tifo é o nome genérico de várias doenças infectocontagiosas, classificadas como riquetsioses por serem causadas por bactérias do gênero Rickettsias. A maior parte dessas…

ARtigoS / ARtiCLeS Epidemiologia da infecção por anoplocefalídeos em eqüinos do Jockey Club de Santa Maria – RS Epidemiology of infection by anoplocephalides in horses of Santa Maria’s Jockey Club – RS Luís Antônio Sangioni1; Fernanda Silveira Flôres Vogel1; Aline da Rosa Vargas2; Giovana Camillo2; Luciana Araújo2; Eduardo Montemezzo2; Alfredo Skrebsky Cezar3 Resumo O objetivo deste trabalho foi avaliar a prevalência de anoplocefalídeos de eqüinos estabulados no Jockey Club de Santa…

galinhas caipiras, ou GFQ, difere amplamente das criações industriais. Os parâmetros produtivos das primeiras são baixos, apesar de serem obtidos com custos mínimos, embora extremamente necessário não possuam controle sanitário efetivo, a suplementação alimentar é ausente ou insuficiente e não sofrem intervenções reprodutivas. São caracterizadas por uma população geralmente pequena, contendo cerca de 5 a 20 aves por propriedade com as várias faixas de idades representadas dentre elas. …

tratamento com medicamentos e alimentos diários ricos em vitamina C, como acerola, morango, abacaxi, laranja, limão, aipo, pimentão vermelho e outros. Pneumonia A pneumonia é uma doença a partir de infecções por bactérias, fungos, vírus e outros parasitas nos pulmões. É muito comum em crianças, idosos e pessoas com baixa imunização. A doença pode ser o resultado de um resfriado comum, que, não tratado, resulta em inflamação e assim, origina a pneumonia. Os sintomas são bem variáveis,…

Doença de Chagas A doença / Agentes causadores Descrita em 1909 por Carlos Chagas, que foi pesquisador e diretor do Instituto Oswaldo Cruz (que deu origem à atual Fiocruz), a doença de Chagas também é conhecida como tripanossomíase por Trypanosoma cruzi ou tripanossomíase americana (terminologia adotada pela Nomenclatura Internacional de Doenças, a NID). Diz-se tripanossomíase qualquer enfermidade causada por protozoários do gênero Trypanosoma, que parasitam o sangue e os tecidos de

COQUELUCHE Bordetella pertussis é um pequeno cocobacilo (meio micrómetro), Gram-negativo e imóvel, sendo um dos agentes causadores da tosse convulsa. É um aeróbio estrito, não fermentador da lactose. Metaboliza aminoácidos, daí que necessite de meios nutricionalmente exigentes para sobreviver. Têm factores de adesão à mucosa as seguintes adesinas: fímbrias, hemaglutininas filamentosas, a porção B da toxina pertussis e a pertactina ou proteína P69. Produz as seguintes toxinas: a…

Introdução: As Doenças transmitidas por alimentos ou DTAs são causadas pela ingestão de alimentos ou bebidas contaminados, em quantidades que afetam a saúde do consumidor. A maioria são infecções causadas por bactérias e suas toxinas, vírus e parasitas. Doenças Transmitidas por Alimentos (DTAs) compõem um grave problema de saúde pública em nível mundial. A análise crítica e a divulgação dos principais aspectos relacionados das DTAs pode ser um importante fator para a prevenção dessas doenças

vigilância sanitária são atribuídas à Secretaria Municipal de Saúde dos Municípios (PEREIRA, 2012). Diferente de Segurança Alimentar e nutricional (SAN), que consiste na “realização do direito de todos ao acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, sem comprometer o acesso a outras necessidades essenciais, tendo como base práticas alimentares promotoras de saúde que respeitem a diversidade cultural e que seja ambiental, cultural, econômica e…

a um agente causador. Medicamentos, infecções e estresse físico ou psíquico podem levar à uma gastrite aguda. Ácido acetil-salicílico (aspirina, AAS), antiinflamatórios não esteróides, corticóides, bebidas alcoólicas e a ingestão acidental ou suicida de certas substâncias corrosivas são exemplos de agentes agressores. Alimentos contaminados por germes, como bactérias, vírus, ou por suas toxinas são causa freqüente de inflamação aguda do estômago, como parte de uma infecção,…