Papel Do Farmacêutico Na Indústria De Alimentos

MICROBIOLOGIA DOS ALIMENTOS CAPÍTULO 4: Alimentos e Enzimas Produzidos por Microrganismos Os microrganismos tem sido utilizados pelo homem em diferentes processos e de diferentes maneiras. Muitas substâncias de considerável valor econômico são produtos do metabolismo microbiano, desde a produção industrial de materiais importantes incluindo, químicos finos (farmacêuticos) e aqueles produzidos em grandes quantidades que serão utilizados como matériaprima Aplicações Biotecnológicas…

1. INTRODUÇÃO O início das atividades relacionadas à farmácia começou a muitos anos atrás, nessa época as boticas ou apotecas, eram os estabelecimentos farmacêuticos. As primeiras boticas tiveram início na Espanha e na França e esse marco importante deu início ao que mais tarde originaria o modelo das farmácias atuais que conhecemos. No Brasil as boticas surgiram no período colonial, nelas eram encontrados os medicamentos e outros produtos com fins terapêuticos. Geralmente, o boticário, nome

“reagentes” combinar e como combiná-los e manipulá-los a fim de produzir as mudanças químicas desejadas. Todos os alimentos são substancias químicas. Carboidratos, gorduras, proteínas e muito mais são todos feitos daquelas minúsculas unidades químicas chamada de moléculas. Neste capitulo foi examinado as “as substancias químicas na nossa comida”, reconhecendo o fato de que nossos alimentos são nada mais do que substancias químicas. O primeiro tópico abordado pelo livro foi o filtro de…

novo paradigma, temos a atenção farmacêutica como o dever de todo profissional farmacêutico. Sendo assim, o profissional deixa de ser um mero dispensador técnico de medicamentos e passa a uma atitude muito mais proativa. Neste novo contexto, ele será o profissional responsável pelo cuidado com os medicamentos, as interação medicamentosas e a morbi-mortalidade relacionada aos fármacos. Nesta nova visão do “ser farmacêutico” temos um profissional que possui uma interação direta com o…

bastante recente, é um facto que explica o motivo por que o seu sector da transformação é pequeno e apenas emprega 10% da população activa. A indústria da transformação foi construída à volta da indústria alimentar (aproximadamente um quinto da mão-de-obra), maquinaria e equipamento (cerca de 20%), processamento de metais e bens em metal (cerca de 20%) e indústria química e petroquímica (ligeiramente mais de 10%). O sector terciário ocupa uma posição dominante na economia australiana…

PAPÉIS PROFISSIONAIS DE UMA EQUIPE DE SAÚDE: VISÃO DE SEUS INTEGRANTES Sandra Regina da Costa Saar1 Maria Auxiliadora Trevizan2 Fundamentado na teoria de papéis, este estudo buscou investigar a visão que os profissionais de uma equipe de saúde têm a respeito do papel desempenhado por seus companheiros de equipe. Entrevistou-se 39 profissionais de saúde: 1 nutricionista, 2 psicólogos, 2 enfermeiros, 3 fisioterapeutas, 4 farmacêuticos, 10 dentistas, e 17 médicos. Os resultados indicaram…

aposentado das atividades empresariais, percebeu logo que ali na região havia outros produtos mais rentáveis para transportar do que verdura. Passou, então, a fazer parte do quadro de caminhoneiros que trabalhavam para uma promissora indústria, a Companhia Suzano Papel e Celulose. Caiu nas graças de Leon Feffer, o fundador da Suzano. A parceria, que perdura até hoje, permitiu, em 1956, que a JSL desse a primeira arrancada. Para atender a Suzano, Julio, que trabalhava sozinho, comprou…

A maior aspiração do farmacêutico alemão Henri Nestlé era solucionar o problema da desnutrição infantil. Por isso, investia todos os seus recursos na busca de uma formulação que reunisse alimentos básicos, como leite, açúcar e farinha de trigo, experimentando inúmeras composições. Seu objetivo era produzir uma farinha infantil que, preparada com água pura e quente, resultasse em um alimento saboroso e de alto valor nutritivo. A base do produto, em sua opinião, deveria ser o bom leite…

ácido fórmico é um catalisador intermediário na produção de vários compostos químicos e farmacêuticos como: cafeína, enzimas, antibióticos, adoçantes artificiais, agentes protetores de plantas, plastificadores de PVC e antioxidantes para borracha.Tingimento/CurtimentoNo tingimento de fibras sintéticas e naturais, o ácido fórmico regula o PH e é também utilizado para impregnar têxteis à prova d'água. Na indústria de couro, o ácido fórmico é usado no processo de tingimento, limpeza,…

PLÁSTICO Sua História O primeiro plástico sintético foi desenvolvido no início do século XX, e registrou um desenvolvimento acelerado a partir de 1920. Este material, relativamente novo se comparado a outros como o vidro e o papel, passou a estar presente em grande parte dos nossos utensílios. Composição O plástico vem das resinas derivadas do petróleo e pertence ao grupo dos polímeros (moléculas muito grandes, com características especiais e variadas). A palavra plástico tem origem grega