Oxidante E Antioxidante

carboidratos e nutrientes, o que torna-se ideal para esportistas. Têm-se também as amêndoas, avelãs e castanhas de caju que atuam com antioxidante, proteínas essências para a recuperação e formação muscular. Bananas e açaís são frutas indispensáveis para competidores. A banana pode prevenir câimbras e ajudar no metabolismo do corpo. Já o açaí é um excelente antioxidante e auxilia na contração muscular. Verduras e legumes também são bastante recomendados, a batata deve ser comida com a…

conservados desta forma) e a irradiação (destrói microorganismos). Os agentes que preservam a integridade do alimento, os aditivos (conservantes, estabilizadores, reguladores de acidez), podem ser divididos em dois grandes grupos: os antioxidantes e os antimicrobiais. Os antioxidantes são compostos que previnem a deterioração dos alimentos por mecanismos oxidativos. A oxidação envolve a adição de um átomo de oxigénio ou a remoção de um átomo de hidrogénio das moléculas que constituem os…

em ambiente aberto ela tende a escurecer, porque o oxigênio promove a oxidação das mesmas. Uma simples maneira de evitar esse acontecimento é adicionar vitamina C, que pode ser extraída do suco de laranja ou limão. (o ácido ascórbico impede a ação oxidante do oxigênio, como observamos no experimento). Podemos dizer então que redução é o inverso do que já vimos e está diretamente ligada à oxidação, consistindo no ganho de elétrons por parte de um elemento quando submetido a…

Joyce Christine de Lima Laise Araújo Souza UTILIZAÇÃO DE ANTIOXIDANTES NO COMBATE AOS RADICAIS LIVRES CAUSADORES DO ENVELHECIMENTO CUTÂNEO SÃO PAULO 2012 ESCOLA TÉCNICA SEQUENCIAL Emanuela Felix Ferreira Fabiana Leite de oliveira Fernanda Lima Jessica Tainá Santos Dantas Joyce Christine de Lima Laise Araújo Souza UTILIZAÇÃO DE ANTIOXIDANTES NO COMBATE AOS RADICAIS LIVRES CAUSADORES DO ENVELHECIMENTO CUTÂNEO

LUIZA DINS BACABAL-MA Tipos, propriedades medicinais Açafrão: antioxidante, antiinflamatório, é auxiliar no tratamento da prisão de ventre. Uso: arroz, sopas, saladas, carnes, pães. Alcarávia:digestivo, estimulante.Uso: pães, batatas, cogumelos, pato, ganso, sopas, recheios e vegetais. Aipo ou Salsão: digestivo, indicado para flatulência (gases), diurético.Uso: sopas, minestrone e salpicão. Alecrim: digestivo, antioxidante, estimulante, ativador da circulação sangüínea,…

1 AVM FACULDADE INTEGRADA RICARDO ANDRIAN CAPOZZI Consumo de agentes antioxidantes por indivíduos praticantes de atividade física. SÃO PAULO 2012 2 RICARDO ANDRIAN CAPOZZI Consumo de agentes antioxidantes por indivíduos praticantes de atividade física. . Monografia apresentada a AVM Faculdade, como requisito parcial para a obtenção do título de Especialista em Nutrição Esportiva. Orientador: Professor Dr. Felipe Donatto São Paulo 2012 3…

ESQUEMA e AULA Marcadores do estresse oxidativo in vivo. Recentes avanços e métodos convencionais O estresse oxidativo é evento resultante do desequilíbrio entre o Sistema de Defesa Antioxidante e a geração de Espécies Reativas do oxigênio (ROS) ou do nitrogênio (RNS). Muitas são as doenças associadas ao estresse oxidativo. Destacam-se as doenças neuro-degenerativas (Doença de Alzheimer, Mal de Parkinson, Síndrome Demencial, Degeneração Macular, Catarata, Aterosclerose), Câncer,…

oxidantes * CONHEÇA OS SEGREDOS DOS ALIMENTOS MAIS ENERGÉTICOS * UMEBOSHI * Óleo do coco * PROPRIEDADES DO MEL * O que é o Kéfir? * MASSA MUSCULAR vs MASSA GORDA * Informações sobre fontes de cálcio e quantidades de Lactose * Alimentação e a Gripe A * Potenciais substâncias alimentares interactivas * Efeitos do medicamento na ingestão alimentar e no estado nutricional * Alguns conselhos durante a amamentação e para o bébé * Fontes alimentares…

exemplos feitos no laboratório. Objetivos O relatório proposto tem como objetivos relacionar as propriedades oxidantes e redutoras com alguns elementos químicos, associar as forças oxidante e redutora à energia de ionização e afinidade eletrônica, discutir o caráter antioxidante da vitamina C e analisar os fatores que afetam o poder redutor ou oxidante de alguns elementos. Irá mostrar passo a passo os experimentos realizados no laboratório, e explicar alguns…

ganha elétrons é chama de agente oxidante, e aquela que perde elétrons, agente redutor. “Elétrons são sempre transferidos do agente redutor para o agente oxidante, portanto, uma oxidação vem sempre acompanhada de uma redução. (Alguma coisa não pode perder elétrons a menos que alguma espécie química os ganhe)”. (RUSSEL, 1992). A atividade oxidante dos elementos químicos aumenta com o aumento da eletronegatividade. Sendo, assim, para os halogênios o flúor o oxidante mais forte. Suas…