Ovos Pochê

e gasosas Alimentos permitidos: - Leite, queijo fresco, ricota - Chá de camomila, erva-doce, erva-cidreira, melissa, espinheira santa - Sopas magras - Carnes magras desfiadas, picadas, moídas, ensopadas, cozidas, assadas, grelhadas - Ovos cozidos, poché, quentes - Verduras e legumes bem cozidos - Frutas (exceto as mencionadas acima) - Pães brancos, bolachas Maria, maizena e água e sal - Arroz, macarrão simples - Batata, mandioca, mandioquinha cozidos Recomendação Importante: …

copo de leite desnatado 3 cs de sopa de granola 1 xc de morangos picados Lanche 1 copo de iogurte com frutas e 1 barrinha de cereais Almoço 1 concha de feijão 5 colheres de risoto de arroz com legumes Salada de alface,tomate.cebola 1 ovo cozido,tempere com azeite e limão 1 fruta Lanche 1 copo de suco de frutas c/ aveia Jantar 1 hamburguer de frango alface,tomate,e cenoura ralada 1copo de suco de abacaxi e hortelã 1 barrinha de cereais Sexta feira Cafè da…

ÍNDICE DE RECEITAS: TÉCNICAS COM OVOS ................................................................................................................................. 4 OVO COZIDO MOLE (TRIO) ........................................................................................................................... 16 OVO COZIDO DURO (TRIO)........................................................................................................................... 16 OVOS MEXIDOS (TRIO)…

indeterminado, pobres em resíduos celulósicos e tecido conjutivo modificados por cocções ou subdivisões. ALIMENTOS RECOMENDADOS: Salada cozida; carnes frescas cozidas, assadas, grelhadas; vegetais cozidos no forno, água, vapor e refogados; ovo cozido, pochê ou quente; frutas (sucos, em compotas, assadas, ou bem maduras, sem a casca); torradas, biscoitos, pães enriquecidos (não integrais); pastel de forno, bolo simples, sorvete simples; sopas, óleos vegetais; margarina;…

ALHO 43 OVOS POCHÊ 44 PICADINHO CARIOCA 45 FEIJOADA A BRASILEIRA 47 FAROFA DE ALHO 49 TORRESMO 50 CONSERVA DE PIMENTAS 51 CARRÉ DE CORDEIRO COM NHOQUE DE MANDIOCA 52 FEIJOADA DE FRUTOS DO MAR 56 ARROZ DE CARRETEIRO 58 GALETO AO PRIMO CANTO 59 POLENTA GRELHADA 60 SAGU DE VINHO TINTO COM CREME 61 BOLO DE AIPIM COM COCO 4 pessoas INGREDIENTES Massa Aipim ralado 320g Coco fresco ralado 100g Leite de coco 50ml Açúcar 120g Manteiga 50g Ovo 1 und

e em conserva; • feijão e outras leguminosas; • café, chocolate, chá preto e mate, • bebidas alcoólicas e gasosas.³ ALIMENTOS PERMITIDOS • leite, queijo fresco branco, ricota; • carnes magras; • ovos cozidos, poches (não fritos); • verduras e legumes cozidos; • frutas (exceto as mencionadas no item anterior); • pães brancos, bolachas maria, maizena e água e sal; • arroz, macarrão, • batata, mandioca e…

dieta pode ser: Normopurínica; Hipopurínica; Hiperpurínica; ou Apurínica. Músculos, vísceras de animais, extrato de carne, feijões e lentilhas são alguns alimentos que, segundo Augusto (2005), podem oferecer purinas. Já alimentos como cereais, ovos frutas, verduras e leite podem ser incluídos em dietas de baixo teor de purinas. CONSISTÊNCIA A dieta pode ter consistência normal, branda, pastosa, semi-líquida e líquida, em ordem progressiva da mais consistente e mais completa à…

cottage ou ricota, iogurte e coalhada desnatados - Gelatina, frutas, sorvete de frutas sem leite - Açúcar, mel, marmelada, goiabada, doces em calda - Carnes magras, peixes, aves (ensopados, cozidos ou refogados em pouco óleo vegetal) - Ovos cozidos, poché (1 vez por semana) - Pudim, merengue, bolo simples tipo pão de ló - Fibras (farelo ou fibra de trigo, aveia, grãos integrais, vegetais crus, frutas com casca ou bagaço) Esta orientação nutricional não substitui a…

proteínas), a dieta pode ser: Normopurínica; Hipopurínica; Hiperpurínica; ou Apurínica. Músculos, vísceras de animais, extrato de carne, feijões e lentilhas são alguns alimentos que, segundo Augusto (2005), podem oferecer purinas. Já alimentos como cereais, ovos frutas, verduras e leite podem ser incluídos em dietas de baixo teor de purinas. Página 10 Dietas Hospitalares CONSISTÊNCIA A dieta pode ter consistência normal, branda, pastosa, semi-líquida e líquida, em ordem progressiva…

preparados com farinha branca (pão, macarrão, biscoitos de padaria, bolo) Preferir carnes magras (sem gordura e sem pele) em preparações assadas, grelhadas e cozidas (evitar frituras) Carne Bovina: 01 x semana Ovo: máximo 02 x semana [evitar preparação frita, preferir cozido ou pochê]; Aumentar o consumo de frutas, verduras e hortaliças. Evitar alimentos fritos, enlatados, processados ou refinados, com aditivos, corantes, conservantes, etc. Evitar bebidas estimulantes, tais como:…