Ornella

microorganismos. A composição do leite é diferente para cada raça de animal e varia também de acordo com a alimentação deste, é composto de 86% de água e o restante divide-se em lactose minerais, proteínas, vitaminas e gorduras em forma de emulsão. (ORNELLAS, 2001) O controle da qualidade físico – química do leite que chega à indústria ou usina de beneficiamento é fundamental para garantir a saúde da população. No Brasil, a qualidade do leite pode ser evidenciada por meio de…

desenvolver um excelente trabalho perante a sociedade e os nossos clientes. Sobre maior aproveitamento e agilidade Rodrigo & Ornellas (1987) “Segundo Rodrigo & Ornellas (1987), na sociedade industrializada, o processo técnico apresenta pelo menos três metas básica: redução do esforço de trabalho aumento da produtividade e melhora na qualidade do produto”. Para Rodrigo & Ornellas, com um sistema adequado podemos melhorar muito a qualidade do nosso trabalho bem como reduzir nosso…

grandes desperdícios e gastos excessivos auxilia a operacionalização dentro de uma unidade de alimentação no sentido de não desperdiçar os alimentos, pois este considera as perdas inevitáveis que ocorrerão com o alimento durante todo seu processamento (ORNELLAS, 2008). B- O índice de parte comestível pode variar de acordo com o tipo de corte para um mesmo alimento? E com relação ao manipulador? Explique? Sim, O IPC pode variar de acordo com o tipo de aquisição, pré-preparo, qualidade,…

UNIVERSIDADE ESTÁCIO DE SÁ – SÃO JOÃO DE MERITI Marcelo da Silva de Souza – 2013.01.88692-1 – Direito Direito Penal I Profª Sandra Ornellas Caso concreto da aula 04 – Respostas Caso concreto 1 1) A regra, de acordo com o princípio da extraatividade da lei penal, também exposta de forma explicita no Art 5º, XL, da Carta Magna, é que a lei penal não retroagirá. Mas o mesmo texto da constituição põe a salvo a retroatividade in mellius, ou seja, a lei penal retroagirá se for…

desenvolver um excelente trabalho perante a sociedade e os nossos clientes. Sobre maior aproveitamento e agilidade Rodrigo Ornellas (1987) Segundo Rodrigo Ornellas (1987), na sociedade industrializada, o processo tcnico apresenta pelo menos trs metas bsica reduo do esforo de trabalho aumento da produtividade e melhora na qualidade do produto. Para Rodrigo Ornellas, com um sistema adequado podemos melhorar muito a qualidade do nosso trabalho bem como reduzir nosso tempo gasto para…

aumentar sua durabilidade, mas de variar o seu modo de consumo, como por exemplo, à utilização do possesso de fermentação. Porem, ainda não conheciam os processos de conservação pelo frio ou calor e a importância da obtenção higiênica do leite. (ORNELLAS, 2008). O leite sem duvida, por sua composição, é um alimento de extremo valor na dieta humana, é fonte de proteínas, lipídios, carboidratos, minerais e vitaminas, e torna-se também um excelente meio para o crescimento de vários grupos…

do espaço considerado (ABREU, 2003). Considerando que a nutrição é uma ciência e uma arte, a cozinha dietética deve utilizar a experiência artística da cozinha clássica e adaptá-la às exigências dos modernos conhecimentos científicos de nutrição (ORNELLAS, 2001). Logo, a elaboração de produtos alimentícios deve ser feita de maneira usual, porém mantendo os padrões exigidos pela legislação (POPs, DRIs) para que todo o processo ocorra corretamente. Para Souza (2011), um Laboratório…

Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN). O conhecimento dos alimentos também permitirá o planejamento de ações em Saúde Pública, uma vez que o nutricionista deve escolher os alimentos tomando como base os princípios econômico e nutritivo, citados por Ornellas (2007). BRANQUEAMENTO DE VEGETAIS O branqueamento, por sua vez, segundo Estelles (2003), é um processo que tem como intuito principal a inativação de enzimas que normalmente causariam degradação de nutrientes e/ou deterioração do…

conhecido como eritroplasia de Queyrat e doença de Bowen, que se apresentam na forma de modificações celulares epiteliais não invasivas (MICALI, 2006; ORNELLAS, 2004). O CCE é o tipo histológico mais comum e representa 95% dos casos, sendo que seu prognóstico relaciona-se com o estadiamento do tumor (VELAZQUEZ, 2007; MICALI, 2006; POW-SANG, 2002; ORNELLAS, 2004) . Estudos em câncer de pênis têm demonstrado a associação do HPV com lesões benignas e malignas (GIL, 2001; POW-SANG, 2002). A…

Organização Einstein de Ensino Nome: Guilherme Amitai Nº8 6ºII Nome: Victor Reencober Nº25 6ºII Professor: Américo Ornellas Ensino: Fundamental II 1. Comparada com a área rural a urbana ocupa uma área... a) Muito maior d) Média b) Muito menor e) Indefinível c) Igual 2. Agricultura é... a) Criação de Animais d) Adubação b) Plantações e)…