Relatório - Escala de pH com repolho roxo

RELATÓRIO SOBRE AULA PRÁTICA “Escala de pH utilizando o repolho roxo.” No presente trabalho irei relatar os procedimentos e resultados obtidos na aula prática de Química Inorgânica I, realizada no dia 18/07/14, na qual utilizamos o repolho roxo para montar uma escala de pH que usamos para indicar a acidez ou a basicidade das seguintes substâncias: clara de ovo, xampu, leite, suco de laranja e suco de tomate. Escala de pH com repolho roxo Objetivos: Verificar com o uso do indicador natural (repolho roxo), a acidez ou basicidade das soluções. Materiais de uso coletivo: - 12 pipetas de 5 mL ou 10 mL - Pêra de sucção - 2 conta-gotas - 1 béquer de 1 L - Bico de bunsen - Tripé - Tela de amianto - 07 béqueres de 250 mL Materiais de uso do grupo: - 12 tubos de ensaio - Pipeta graduada 5 mL Reagentes: - Solução de HCL - Solução de NaOH - Soluções de: leite, clara de ovo, xampu, suco de laranja e suco de tomate. - Detergente a base de amoníaco - Vinagre branco - Repolho roxo - Álcool - Água Procedimentos: - Solução de repolho Primeiramente cortamos as folhas de repolho em pequenos pedaços e colocamos em um béquer de 1L, em seguida adicionamos água até tapar os pedaços de repolho e colocamos para ferver no bico de bunsen, até a solução ficar roxa. - Preparação da escala de pH Primeiro numeramos 7 tubos para realizar o preparo da escala da seguinte maneira: Tubo 1: 5 mL

Calcular o pH de uma solução 2,0 x 10-3 mol L-1 de HCl. 2. Calcular o pOH e o pH de uma solução de NaOH 5,0 x 10-2 M. 3. O rótulo de uma solução é HCl 0,500 mol/L. Qual a concentração [H+] da solução? 4. Calcular o pH de cada solução seguinte de ácido forte: a) HBr 1,8 x 10-4 mol L-1 c) HClO4 0,020 mol L-1 -4 -1 b) HCl 3,0 x 10 mol L d) HNO3 2,4 x 10-7 mol L-1 5. Calcular o pH e o pOH das seguintes soluções de bases fortes: a) NaOH 0,050 mol/L b) KOH 3,7 x 10-3 mol/L e) c) HCl 1,2 mol…

UFRRJ INSTITUTO DE TECNOLOGIA PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS DISSERTAÇÃO Produção de Massa de Tomate Enriquecida com Fontes Naturais de Carotenoides Importantes para a Saúde Humana Mariana Silva Pelosi 2012 UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DO RIO DE JANEIRO INSTITUTO DE TECNOLOGIA PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS PRODUÇÃO DE MASSA DE TOMATE ENRIQUECIDA COM FONTES NATURAIS DE CAROTENOIDES IMPORTANTES PARA…

igual a 10-5. Calcular o pH e pOH da solução. 2. A análise de uma água usada em equipamento de produção apresentou valor médio de concentração de íons H+ igual a 10-5. Calcular o pH e comparar com a água pura. 3. Na produção de hortênsias, muito comum no sul de nosso país, a coloração depende da acidez do solo, podendo ser azuis em solo ácido e rosadas em solo básico. Assim, se adicionarmos calcário (CaCO3) ao solo onde as flores forem plantadas, de modo que uma análise do mesmo revele…

evitar a degradação da pectina pela acidez e alta temperatura. O sorbato de potássio foi adicionado ao doce dissolvido em uma porção de polpa, quando o doce apresentou concentração em torno de 50° Brix. As diferentes formulações dos doces permaneceram no processo de cozimento até atingirem um teor de sólidos solúveis de 73° Brix. Embalagem: Ao fim do processamento do doce, ele é armazenado em frascos de polipropileno, que são preenchidos a quente e resfriados em temperatura…

A água pura (destilada) é considerada neutra, logo o pH = 7. Já valores de pH menores que 7 são considerados ácidos e para pH maior que 7 são básicos. Mas como medir o pH? Podemos usar um equipamento chamado de pHmetro: com ele determinamos o valor exato do pH. Basta mergulhar a sua haste na solução com o pH desconhecido e aguardar uns instantes para que ele faça a leitura, veja a figura: Outra maneira de se medir o pH é usando os indicadores ácido - base: Os indicadores…

água pode ser nociva à saúde humana. Assim, eleva-se o pH da água tratada para assegurar a precipitação do Al(OH)3. Se a [OH – ] na água for igual a 1,0 x 10 – 6 mol/L, pode-se afirmar que o pH da água é: a) 4,0. b) 5,0. c) 6,0. d) 7,0. e) 8,0. 04) (Covest – 2004) Sabendo-se que, a 25°C, o cafezinho tem pH = 5,0, o suco de tomate apresenta pH = 4,2, a água sanitária pH = 11,5 e o leite, pH = 6,4, pode-se afirmar que, nesta temperatura: a) o cafezinho e a água sanitária…

AULA 17- pH e pOH Hoje iremos falar sobre um caso particular de equilíbrio iônico, o equilíbrio iônico da água. A água sofre uma auto-ionização, só que a água é um eletrólito muito fraco, portanto, ela ioniza muito pouco, mas se estabelece o equilíbrio abaixo. Equilíbrio Iônico da Água H2O(l) ´ H+(aq) + OH-(aq) Todo equilíbrio apresenta sua constante de equilíbrio, que é expresso da seguinte forma: Kw = [H+].[OH-] Aonde Kw é denominado produto iônico da água…

citadas, aquela que apresenta maior caráter básico: a) Leite de magnésia, pH = 10 b) Suco de laranja, pH = 3,0 c) Água do mar, pH = 8,0 d) Leite de vaca, pH 6,3 e) Cafezinho, pH 5,0 2. Considerando que a concentração de íons H+ em um ovo fresco é 0,0000001 M, o valor de pH será igual à: a) 2 b) 4 c) 6 d) 8 e) 10 3. Qual o pH e o pOH de uma solução aquosa que apresenta concentração em mol/L de OH- igual a 1,0 x 10-10? a) pH= 1 e pOH=4 b) pH=4 e pOH=10 c) pH=10 e pOH=4…

UNIVERSIDADE DO CONTESTADO – UnC CURSO DE FARMÁCIA RONEI MARASCA THIAGO ROBERTO TISCHNER WELITON VEIGA RELATÓRIO AULA PRÁTICA DETERMINAÇÃO DE ACIDEZ, pH E VITAMINA C CANOINHAS 2012 RONEI MARASCA THIAGO ROBERTO TISCHNER WELITON VEIGA RELATÓRIO AULA PRÁTICA DETERMINAÇÃO DE ACIDEZ, pH E VITAMINA C Relatório de aula prática apresentado a disciplina de Bromatologia, da 5° fase do Curso de Farmácia, da Universidade do Contestado, Campus Canoinhas, para avaliação…