Relatório - Escala de pH com repolho roxo

RELATÓRIO SOBRE AULA PRÁTICA

“Escala de pH utilizando o repolho roxo.”

No presente trabalho irei relatar os procedimentos e resultados obtidos na aula prática de Química Inorgânica I, realizada no dia 18/07/14, na qual utilizamos o repolho roxo para montar uma escala de pH que usamos para indicar a acidez ou a basicidade das seguintes substâncias: clara de ovo, xampu, leite, suco de laranja e suco de tomate.

Escala de pH com repolho roxo

Objetivos: Verificar com o uso do indicador natural (repolho roxo), a acidez ou basicidade das soluções.

Materiais de uso coletivo:
- 12 pipetas de 5 mL ou 10 mL
- Pêra de sucção
- 2 conta-gotas
- 1 béquer de 1 L
- Bico de bunsen
- Tripé
- Tela de amianto
- 07 béqueres de 250 mL
Materiais de uso do grupo:
- 12 tubos de ensaio
- Pipeta graduada 5 mL
Reagentes:
- Solução de HCL
- Solução de NaOH
- Soluções de: leite, clara de ovo, xampu, suco de laranja e suco de tomate.
- Detergente a base de amoníaco
- Vinagre branco
- Repolho roxo
- Álcool
- Água

Procedimentos:
- Solução de repolho
Primeiramente cortamos as folhas de repolho em pequenos pedaços e colocamos em um béquer de 1L, em seguida adicionamos água até tapar os pedaços de repolho e colocamos para ferver no bico de bunsen, até a solução ficar roxa.
- Preparação da escala de pH
Primeiro numeramos 7 tubos para realizar o preparo da escala da seguinte maneira:
Tubo 1: 5 mL de solução de HCL + 5 mL de extrato de repolho roxo = Cor vermelha.
Tubo 2: 5 mL de água destilada + 5 gotas de vinagre + 5 mL de repolho roxo = Cor rosa claro.
Tubo 3: 5 mL de álcool + 5 mL de extrato de repolho = Cor lilás/roxo
Tubo 4: 5 mL de água destilada + 5 mL de extrato de repolho = Cor lilás/roxo
Tubo 5: 5 mL de água destilada + 1 gota de detergente a base de amoníaco + 5 mL de extrato de repolho roxo = Cor lilás/roxo
Tubo 6: 5 mL de água + 5 gotas de detergente a base de