O Que é Higienização

Procedimento Padrão de Higiene Operacional Higienização das Botas 1. Higiene dos Empregados 1.1 OBJETIVOS Garantir que os empregados não sejam vetor de contaminação nos alimentos e nas matérias prima. 1.2 CAMPO DE APLICAÇÃO Este documento aplica-se a higienização de botas dos funcionários. 1.3 DEFINIÇÕES Higienização das botas dos funcionários. 1.4 RESPONSABILIDADES Todos os funcionários são responsáveis. Cada funcionário deverá higienizar suas próprias botas. O encarregado

TECNOLOGIA EM ALIMENTOS ANÁLISE DOS PROCEDIMENTOS DE HIGIENIZAÇÃO ADOTADOS PELA COOPERATIVA VINÍCOLA AURORA LTDA RAFAEL MEDEIROS VIEIRA BENTO GONÇALVES, DEZEMBRO DE 2010 1 MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO RIO GRANDE DO SUL – CAMPUS BENTO GONÇALVES CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM ALIMENTOS ANÁLISE DOS PROCEDIMENTOS DE HIGIENIZAÇÃO ADOTADOS PELA COOPERATIVA VINÍCOLA AURORA…

BOA RESISTÊNCIA DIZERES DE ROTULAGEMCORRETOS EMBALAGENSDEVIDAMENTE HIGIENIZADAS VEÍCULOS DE ENTREGA HIGIENIZADOS CORRETAMENTE QUANTIDADE RECEBIDACORRETA SAL CRISTAL – POP 2 HIGIENIZAÇÃO E LIMPEZA DE EQUIPAMENTOS ANO: MISTURADOR HORIZONTAL 1000KG DATAS DE HIGIENIZAÇÃO E DE LIMPEZA DATAS DE MONITORAMENTO INTERNO DATAS DE MONITORAMENTO EXTERNO DATAS DE VERIFICAÇÃO INTERNA DATAS DE VERIFICAÇÃO EXTERNA NÃO CONFORMIDADES AÇÕES…

FACULDADE DE TECNOLOGIA E CIÊNCIAS ESTÁGIO DE NUTRIÇÃO ANSELMO DE ALMEIDA SANTOS POP DE HIGIENIZAÇÃO NA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO EM UM HOSPITAL PÚBLICO NA CIDADE DE SALVADOR-BA Salvador 2014 ANSELMO DE ALMEIDA SANTOS POP DE HIGIENIZAÇÃO NA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO EM UM HOSPITAL PÚBLICO NA CIDADE DE SALVADOR-BA Projeto desenvolvido no estágio de Nutrição da Faculdade de Tecnologia e Ciências (FTC), de forma

com superfície dura ou pavimentada, adequada ao escoamento de água e limpas. Acesso: Direto, não comum a outros usos. Área Interna: Área interna livre de objetos em desuso ou estranhos ao ambiente. Piso: Material que permite fácil e apropriada higienização (liso, resistente, drenados com declive, impermeável e outros). Em adequado estado de conservação (livre de defeitos, rachaduras, trincas, buracos e outros). Sistema de drenagem dimensionado adequadamente, sem acúmulo de resíduos.…

ter restos de alimentos.Atenção igual com o piso 10. FINALIZAR: ao término da distribuição, retirar os alimentos do balcão rapidamente e não reutilizá-los; recolher e higienizar os utensílios. Nome: Suzana Helena Lopes Costa Elaborar o POP de higienização ambiental, pessoal, equipamentos, utensílios, descarte de lixo POP 46: HIGIENE POP 46: HIGIENE PESSOAL PESSOAL OBJETIVO: Realizar a higiene pessoal conforme critérios estabelecidos APLICAÇÃO: Serviço de Nutrição e Dietética.…

Anexo 17 MANUAL PARA OBSERVADORES Estratégia Multimodal da OMS para a melhoria da higienização das mãos (c) Organização Pan-Americana da Saúde, Agência Nacional de Vigilância Sanitária 2008. É permitida a reprodução parcial ou total desta obra, desde que citada a fonte. Organização Pan-Americana da Saúde – Opas – OMS Setor de Embaixadas Norte, Lote 19 Cep: 70800-400, Brasília/DF – Brasil www.opas.org.br A edição extraordinária deste documento da OMS foi impressa pela Organização…

CENTRO UNIVERSITÁRIO MAURÍCIO DE NASSAU CURSO TÉCNICO EM ENFERMAGEM Higienização das mãos EQUIPE: Darllen Melo Fernanada Clara Rayanne Lira Roberta Thalita Silvana Melo Thaysa Costa RECIFE – PE, 2014 Darllen Maria Da Rocha Melo Fernanada Clara de Paiva Melo Rayane Lira do Nascimento Roberta Thalita Duarte Ramos Silvana de Melo Pimentel Thaysa costa Correia Higienização das mãos Trabalho apresentado à disciplina Projeto…

LAVAGEM DAS MÃOS Técnicas para aula prática Profª Mariana Espósito HISTÓRICO • Em 1846, Ignaz Semmelweis, médico húngaro, reportou a redução no número de mortes maternas por infecção puerperal após a implantação da prática de higienização das mãos em um hospital em Viena. • Desde então, esse procedimento tem sido recomendado como medida primária no controle da disseminação de agentes infecciosos A LEI • Portaria n. 2.616, de 12 de maio de 1998 • RDC n. 50, de 21 de fevereiro 2002…

Congelamento de Alimentos Higienização Sumário 1. Higienização das mãos para a manipulação dos alimentos ............... 3 1.1 Higienização de mãos e antebraços ........................................................ 3 1.2 Situações específicas para higienização das mãos .................................... 5 2. Higienização de equipamentos e utensílios ........................................ 5 2.1 Higiene de equipamentos (deve ser realizada sempre após o uso) ...........