O Que São Surfactantes

SANGÜÍNEOS Processo de difusão: [C] mais alta [C] mais baixa (leis de Fick) 8 alvéolos mucosa revestidora (surfactante) capilar pulmonar parede alveolar Figura 7 - Detalhe da transferência de gases entre alvéolos e capilares Figura 8 - esquema do intercâmbio gasoso entre pulmões e sangue e entre sangue e tecidos no corpo. Pressões parciais típicas de O2 e CO2 são dadas em mmHg. (Urone p.211).  Diminuição na eficiência pulmonar: Doenças que alteram a…

A estrutura química................................................................. .4 3. Matéria-prima............................................................................4 3.1 Surfactantes...........................................................................5 3.1.1 Classificação dos surfactantes...............................................5 3.2 Reguladores de espuma.........................................................6 3.3…

QUÍMICA DE ALIMENTOS PROTEÍNAS Profa. Valéria Terra Crexi Propriedades Funcionais das Proteínas As proteínas têm uma grande influência sobre os atributos sensoriais dos alimentos. Atributos sensoriais: Textura, sabor, cor e aparência. no alimento são o efeito líquido de interações complexas entre vários componentes. Propriedades Funcionais das Proteínas Ex: Propriedades sensoriais dos produtos de padaria: propriedades viscoelásticas e de formação da massa do glúten do trigo.…

ação, indicações e segurança para a saúde são aqui abordados. O artigo ainda discute sobre o uso ilegal e indiscriminado de produtos do grupo dos aldeídos (formaldeído e glutaraldeído) nos salões de cabeleireiro no Brasil, suas implicações legais e em saúde pública, sua carcinogenicidade e a identificação dos referidos registros junto à ANVISA. Também são estudados os xampus e agentes condicionadores indicados para tratamento da haste capilar. Ao final, são discutidas as implicações dos…

ٱ‬portador de informações (ácido nucléico), ‫ ٱ‬catálise (enzimas), ‫ ٱ‬elementos estruturais (fibras, proteínas, celulose), ‫ ٱ‬alimento de reserva (glicogênio, amido) ‫ ٱ‬transportador de moléculas (hemoglobina). Todos os materiais citados acima são polímeros naturais de origem orgânica. DEFINIÇÃO DE POLÍMERO ■ A palavra polímero vem do grego poli (muitas) + meros (partes),e é exatamente isto, a repetição de muitas unidades (poli) de um tipo de composto químico (mero). ■ Polimerização é

vascularizada pelo plexo venoso superficial (aquecer o ar), glândulas seromucosas e muitos elementos linfóides. Epitélio do olfatório: Presente no teto da cavidade nasal. Tipos celulares: Células olfativas -> neurônios bipolares com cílios imóveis que são quimioreceptores para as susbtâncias olfativas. Células de sustentação -> células colunares com microvilosidades. Células basais -> células piramidais com alta capacidade proliferativa, dando origem aos outros tipos celulares.…

ou seja, compostos que possuem características polares e apolares simultaneamente, dispersos em um líquido constituindo uma das fases de um colóide. As micelas são geralmente globulares, contudo, estas estruturas podem ser elipsóides, cilíndricas e em camadas. O formato e o tamanho destas é função da geometria molecular dos surfactantes bem como das condições da solução, tais como: concentração, temperatura, pHe força iônica. Estas "partículas" variam entre 0,1 e 0,001 micrómetros de…

1 INTRODUÇÃO Dentre os conceitos químicos mais importantes encontram-se dois grupos conhecidos há muito tempo. São os ácidos e as bases. As bases são substancias que aceitam (reagem com) íons H+. Elas produzem íons hidróxido (OH⁻) quando dissolvidos em água. Compostos iônicos de hidróxido, como o NaOH, KOH e Ca(OH)₂, estão entre as bases mais comuns. Quando dissolvidos em água, dissociam-se em seus íons componentes, introduzindo íons OH⁻ na solução. Compostos que não contem íons…

qualidade do Querosene de Aviação e do Óleo Diesel é a presença de água. A água pode estar presente nos produtos a partir de diversas origens, tais como: umidade relativa do ar, temperatura, composição do produto e existência de agentes naturais surfactantes nos combustíveis. Sobre a presença de água nos produtos acima citados pergunta-se: a) Por que se controla o teor de água do querosene de aviação no abastecimento das aeronaves? Que riscos a água pode apresentar na utilização do…

gravidez, o feto secreta um volume de liquido pulmonar necessário para expandir os pulmões com o crescimento. Durante cada episodio de movimento respiratório fetal, o liquido pulmonar secretado penetra no liquido amniótico, como evidencia pelos surfactantes pulmonares que servirão como índice de maturidade pulmonar fetal. Depois do primeiro trimestre, a urina fetal é o principal contribuinte para o volume de liquido amniótico. No momento em que ocorre a produção de urina fetal, a…