O Que São As Bpf

1. INTRODUÇÃO 4 2. OBJETIVOS 5 2.1 Objetivo Geral 5 2.2 Objetivos Específicos 5 3. REVISÃO BIBLIOGRÁFICA 6 3.1 Gerenciamento da Qualidade na Fabricação de Medicamentos 6 3.2 Garantia da Qualidade 6 3.3 Boas Práticas de Fabricação (BPF) para medicamentos 7 3.3.1 Instalações 9 3.3.2 Áreas de armazenamento 10 3.3.3 Área de pesagem 11 3.3.4 Pessoal 11 3.3.5 Higiene Pessoal 12 3.3.6 Treinamento 13 3.3.7 Documentação 13 4 METODOLOGIA…

algumas matérias-primas, como leite, frutas, hortaliças, cereais e leguminosas, visando à redução de custos, ao aumento da produtividade e à garantia de qualidade quanto aos aspectos higiênicos e sanitários assegurados pelas boas práticas de fabricação (BPF). Em linguagem conceitual e adequada ao público-alvo, cada manual dessa série apresenta um tema específico, cujo conteúdo é embasado em gestão e inovação tecnológica. Com isso, esperase ajudar o segmento em questão a planejar a…

Gerenciamento de Risco  Seguro de Transporte  Qualificação de todos os motoristas por empresa gerenciadora de risco.  Verificação dos dados do motorista através de sistema on-line de cadastro a cada transferência ou coleta.  A cada carregamento, são verificadas as condições do veículo, certificando-se de que todos os dispositivos de segurança estão em perfeito funcionamento (monitoramento por satélite, etc.).  Monitoramento e respeito rigorosos aos valores por embarque definidos…

dizem respeito à documentação, seguidos das condições higiênico-sanitárias dos manipuladores, dos aspectos relacionados aos equipamentos, móveis e utensílios e da produção e do transporte dos alimentos. Palavras-chave boas práticas de fabricação (bpf); qualidade; segurança alimentar. Abstract The main objective of this paper was to propose the development of the Guide of Good Manufacturing Practices, based on the activities of a food cutting and packaging company. The guide…

e Insumos – GIMED Prezados, Apresentamos a primeira versão do documento “Perguntas e Respostas sobre a Resolução RDC n° 17/2010 – BPF de Medicamentos”, que tem como objetivo esclarecer pontos específicos que foram alvo de debate com o setor regulado e demais interessados durante as discussões sobre a revisão do Regulamento sobre as Boas Práticas de Fabricação (BPF) de Medicamentos. Entendemos que a adoção de um Regulamento Técnico atualizado trata-se de um longo processo que não…

BPF - BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO Introdução às Boas Práticas de Fabricação No competitivo mercado de produtos alimentícios, a qualidade dos produtos deixou de ser uma vantagem competitiva e se tornou requisito fundamental para a comercialização dos produtos. Uma das formas para se atingir um alto padrão de qualidade é a implantação do Programa de Boas Práticas de Fabricação - BPF. Composto por um conjunto de princípios e regras para o correto manuseio de alimentos, que abrange…

UNOESC CAMPUS DE SÃO MIGUEL DO OESTE BEATRIZ DA SILVA ROSA KELLY KIRST MANUAL DE BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO São Miguel do Oeste –SC 2013 Pão & Arte Indústria de Pão de Queijo LTDA. MANUAL DE BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO Nova Trento - SC 2013 O presente manual foi elaborado por Beatriz da Silva Rosa e Kelly Maria da Silva Kirst, para a Empresa Pão & Arte Indústria de Pão de Queijo LTDA. As normativas técnicas descritas…

OBJETIVO GERAL Adaptar uma metodologia para a avaliação da aplicação das Boas Práticas de Fabricação (BPF) em indústrias de massas congeladas de pães de queijo. 4.2 OBJETIVO ESPECÍFICO Avaliação das condições de infraestrutura, higienização e processamento adotados nessas indústrias. Classificação da indústria como excelente, muito boa, boa, regular ou ruim em termos de BPF. Tipo e manutenção dos equipamentos e utensílios; qualidade, recepção e armazenamento das…

Geração de renda; * Efetivar oferta dos benefícios eventuais, em conformidade com a LOAS e com a resolução do CNAS nº 212, de 19 de Outubro de 2006. Os gestores atuais da Secretaria de Assistência Social são: Três Assistentes Sociais, sendo que uma é Secretaria administrativa e as outras são da Secretaria executiva da Secretaria Municipal de Assistência Social; Uma Psicóloga; Uma Coordenação de Finanças; duas Auxiliares Administrativas; Uma Recepcionista e Uma para serviços gerais. A…

DTAs (OLIVEIRA et al., 2003). Os principais locais onde ocorrem surtos de DTA (doenças transmitidas por alimentos) são estabelecimentos comerciais pela a falta de conscientização dos manipuladores em realizar boas práticas, e da má higienização do local. As condições de higiene em que esses alimentos são preparados, e a temperatura em que ficam submetidos durante a exposição nem sempre são as ideais, podendo desenvolver microrganismos potencialmente perigosos para a saúde do consumidor…