Desperdício Alimentar

Introdução……………………………………………………………………………………..2 Fases do desperdício alimentar………………………………………………………3 Que alimentos são mais desperdiçados ao longo do ano………………..6 Sugestões para reduzir os desperdícios alimentares……………………….7 Sensibilização no Dia Mundial do Meio Ambiente…………………………..9 Curiosidades…………………………………………………………………………………10 Conclusão……………………………………………………………………………………..11 Webgrafia……………………………………………………………………………………..12 Introdução Diariamente o nosso organismo tem necessidades alimentares que precisam de ser satisfeitas em quantidade e qualidade através dos alimentos e como tal é importante estes não serem desperdiçados. Entende-se por desperdício de alimentos qualquer resíduo cru, cozido, comestíveis ou não comestíveis de matérias associadas como ossos, cascas de ovos ou de fruta e legumes. Segundo a FAO – Food and Agriculture Organization – cerca de um terço dos alimentos produzidos no mundo perde-se ou é desperdiçado durante os processos de produção, transporte e venda, ou seja, desde o produtor ao consumidor. Neste trabalho são abordadas as consequências do desperdício alimentar, algumas sugestões de como tirar o máximo partido dos alimentos, como evitar o desperdício doméstico partindo do momento em que se vai às compras e de uma forma geral o que acontece em Portugal. Fases do desperdício alimentar Um dos maiores problemas que o mundo atravessa hoje em dia é o desperdício de alimentos, para o qual, a multinacional de origem sueca…

SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 3 2 DESENVOLVIMENTO 4 4 CONCLUSÃO 7 REFERÊNCIAS 8 1 INTRODUÇÃO Nos últimos meses a BNG tem desenvolvido uma série de campanhas contra o desperdício na empresa, que contemplam, por exemplo, o uso de energia e água. A última, realizada no mês de agosto, combateu o desperdício de alimentos servidos na empresa. Relatórios comprovam que a perda de alimentos foi reduzido em 40%. Isso também se deve à Cozita, empresa fornecedora das refeições da empresa, que…

UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos Departamento de Engenharia de Alimentos Redução do Desperdício no Restaurante Universitário e Arrecadação de Alimentos para Entidades Carentes Projeto “Colabore, não desperdice!” ZEA0864 Gestão Industrial Docente: Profª Dra. Vivian Lara dos Santos Silva Discentes: Ana Cláudia Rocheto - 7062531 Gabriela Morishita - 5744260 Gessika Cristina Borges Castro - 7062635 Mariana Zago Guimarães - 7062739 Murilo…

APROVEITAMENTO INTEGRAL DOS ALIMENTOS: Qualidade nutricional, desperdício e saúde. SANTO ANDRÉ/SP NOVEMBRO/2013 COLÉGIO DR. CLÓVIS BEVILÁCQUA APROVEITAMENTO INTEGRAL DOS ALIMENTOS: Qualidade nutricional, desperdício e saúde. Trabalho apresentado ao Colégio Dr. Clóvis Bevilácqua para o curso de Administração, para obtenção parcial de nota bimestral na disciplina de Biologia, sob orientação da profª Erika Pereira. SANTO ANDRÉ/SP…

Escola Estadual de Ensino Médio Cônego João Batista Sorg Português Gabriel Steilmann Julian Altmeyer Desperdício e reaproveitamento de alimentos Carazinho 11/2014 Sumário 1 1.Introdução.........................................................................................................3 1.1.Objetivos Gerais....................................................................................................................3 1.2.Objetivos…

que pelo menos um terço dos alimentos produzidos no mundo inteiro é desperdiçado, ou seja, um terço da produção mundial é jogado no lixo ou se perde pelo caminho; e o pior de tudo é que essa quantidade de alimentos desperdiçados poderia erradicar completamente a fome do planeta – drama que atinge cerca de 900 milhões de pessoas. O desperdício de alimentos ocorre de diversas formas que se diferenciam nos países ricos e pobres. Nos países desenvolvidos, o desperdício dos alimentos ocorre…

Desperdício de alimentos. Em pleno século XXI,á varias pessoas em todo o mundo passando fome,morrendo e outras pessoas desperdiçando comida, algo tão necessário e sagrado para sobrevivência dos humanos. Nos últimos anos foi debatido muito a cerca desse tema em todo o mundo, onde o caso de desperdício de alimentos chega ser preocupante, uma vez que muitas são as pessoas que passam o dia sem qualquer alimento para ingerir, enquanto noutros lugares, pratos e pratos de comida são…

Jacqueline dos Santos Kenelly Patrícia de Souza Luana Rodrigues de Sousa É um dos principais problemas enfrentados no país. 1/3 dos alimentos produzidos são desperdiçados. De acordo com o Instituto Akatu, aproximadamente 64% do que se planta no Brasil é perdido ao longo da cadeia produtiva:  20% na colheita;  8% no transporte e armazenamento;  15% na indústria de processamento;  1% no varejo;  20% no processamento culinário e hábitos alimentares A perda de…

Atualmente, o Brasil desperdiça cerca de 26,3 milhões de toneladas de alimentos por ano, enquanto uma grande parcela de pessoas passa fome. A quantidade de comida jogada no lixo poderia alimentar mais de 10 milhões de brasileiros diariamente. O desperdício começa na hora do plantio, colheita e armazenamento dos alimentos e continua dentro de casa De acordo com a Associação Brasileira de Empresas de Limpeza Pública e Resíduos Especiais (Abrelpe), grande parcela da população brasileira…

Mais de 1 bilhão de toneladas de alimentos são desperdiçados por ano. Pelo menos um terço dos alimentos produzidos por ano no mundo é desperdiçado, de acordo com um estudo divulgado pela ,Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO). O desperdício ocorre de forma diferenciada nos países ricos e nos pobres. Nos ricos, parte dos alimentos vai para o lixo antes do vencimento da data de validade, enquanto nos pobres o desperdício ocorre na fase de produção. Na América…