Engenho colonial

consumido em diferentes partes da Europa, era necessário que várias instalações fossem construídas. Mais conhecidos como engenhos, tais localidades eram compostas por uma moenda, uma casa das caldeiras e das fornalhas e a casa de purgar. Com o desenvolvimento da economia açucareira, os engenhos se espalharam de forma relativamente rápida no espaço colonial, chegando a contar com 400 unidades no começo do século XVII. Após a colheita, a cana-de-açúcar era levada à moenda para sofrer o esmagamento de seu caule e a extração do caldo. Em sua grande maioria, as moendas funcionavam com o uso da tração animal. Também conhecida como trapiche, esse tipo de moenda era mais comum por conta dos menores gastos exigidos para a sua construção. Além do trapiche, haviam as moendas movidas por uma roda-d’água que exigiam a dificultosa construção de um canal hidráulico que pudesse movimentá-la. Feito o recolhimento do caldo, o produto era levado até a casa das caldeiras e fornalhas, onde sofria um longo processo de cozimento realizado em grandes tachos feitos de cobre. Logo em seguida, o melaço era refinado na casa de purgar, lugar onde a última etapa de refinamento do açúcar era finalmente concluída. O beneficiamento completo do açúcar era realizado em terras brasileiras pelo fato de Portugal não possuir refinarias que dessem fim ao serviço. Ainda em terras coloniais eram produzidos dois tipos diferentes de açúcar: o mascavo, de coloração escura e escoado para o mercado…

O engenho colonial Existiam duas principais formas de engenho: os movidos ou deslocados por força animal (que eram chamados de trapiches); e os engenhos movidos por força hidráulica, ou seja, movidos pela água (denominados reais). Para o funcionamento dos engenhos, seguia-se uma lógica própria: as instalações das construções eram interligadas para realizar as diferentes etapas de produção e processamento do açúcar. Nenhuma das etapas de produção poderia faltar, desde a preparação da…

Fala1: O primeiro engenho construído no Brasil foi devido às ordens de Martim Afonso de Sousa (1533) na capitania de São Vicente. Chamou-se engenho São Jorge. Mais tarde, adquirido pelo alemão Erasmo Esquert, passou a ser conhecido como S. Jorge dos Erasmos. Em 1535, próximo de Olinda (Pernambuco) era construído outro importante engenho, chamado Nossa Senhora da Ajuda ou Engenho Velho, de propriedade de Jerônimo de Albuquerque. Fala2: Pero de Magalhães Gandavo, escrevendo possivelmente…

A VIDA NOS ENGENHOS COLONIAIS DOR, árduo trabalho. Trabalho nas fazendas produtoras de açúcar, mais conhecidos como engenhos coloniais. Sou muito forçado diariamente fazendo açúcar para a metrópole portuguesa e para o mercado europeu e ainda por cima também tenho que moer cana. Sofro muito, pois não ganho nenhum salário, não tenho como conseguir nenhuma comida. Você não sabe o que é passar fome. Ganhar um prato mísero de comida, ficar longe da família. Eu…

Faça um pequeno texto que abordo questões históricas e sociais sobre os Engenhos de Açúcar e as Fazendas de Café e discorra sobre suas principais características arquitetônicas e urbanísticas. Engenhos Fonte: http://kmarquitetos.blogspot.com.br/2008/05/engenho-pintura.html Os primeiros engenhos foram criados no Brasil para atender a demanda europeia. No engenho havia várias construções: a casa-grande, moradia do senhor e de sua família; a senzala, habitação dos escravos; a capela; e a…

A DURA VIDA NOS ENGENHOS DO BRASIL COLONIAL (Abel) A difícil vida dos africanos que vinham, de forma compulsória, para trabalhar na América portuguesa, já era terrível durante a viagem de travessia do Atlântico. A travessia do "Atlântico Negro" durava mais de dois meses. Espremidos nos porões dos navios negreiros ou tumbeiros, milhares de homens, mulheres e crianças suportavam calor, sede, fome, sujeira, ataques de ratos e piolhos, surto de sarampo ou escorbuto. Amontoados nos porões,…

[pic] SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO CURSO DE HISTÓRIA MARIA ELIANE FERREIRA DE ARAÚJO A FORMAÇÃO DO ENGENHO COLONIAL COMO FONTE DE ESTUDO PARA O ESCRAVISMO EM ALAGOAS NO SÉCULO XIX Maceió 2011 MARIA ELIANE FERREIRA DE ARAÚJO A FORMAÇÃO DO ENGENHO COLONIAL COMO FONTE DE ESTUDO PARA O ESCRAVISMO EM ALAGOAS NO SÉCULO XIX …

Hispaniola. Chamava-se engenho de açúcar, ou simplesmente engenho, a indústria de transformação da cana em açúcar que se desenvolveu na América colonial. Compreendia algumas edificações, aparelhos e máquinas que, em etapas sucessivas, espremiam a cana, engrossavam e solidificavam o caldo, secavam e purificavam o açúcar, para depois acondicioná-lo em caixas e comercializá-lo. Do engenho tradicional fazia parte à "casa da moenda", onde a cana era espremida, a "casa da fornalha", onde…

Moenda: uma das principais instalações do engenho colonial O que era o engenho colonial Era a unidade de produção de açúcar no Brasil Colonial. Compreendia as terras cultivadas, instalações voltadas para a produção de açúcar e moradias. Eram propriedades dos senhores de engenho, ricos proprietários rurais que produziam açúcar para a exportação. Partes do engenho colonial: - Casa-grande: residência da do senhor de engenho e sua família. Era o centro de poder do engenho…

Trabalho de História – Engenho Colonial O Engenho Colonial  O engenho, a grande propriedade produtora de açúcar, era constituído, basicamente, por dois grandes setores: o agrícola - formado pelos canaviais -, e o de beneficiamento - a casa-do-engenho, onde a cana-de-açúcar era transformada em açúcar e aguardente. Moagem da Cana no Engenho O Funcionamento dos Engenhos  A produção do açúcar seguia uma lógica de funcionamento nos engenhos coloniais. Existiam duas principais…