Bioquimica

Aminoácidos, Proteínas 1) O que é um aminoácido? Qual é a sua estrutura? Quantos aminoácidos existem disponíveis para a formação de proteínas? Qual o tipo de ligação entre doisaminoácidos? Como ela ocorre? 2) O aminoácido fenilalanina possui pK do COOH (grupamento ácido carboxílico) igual a 1,83 e pK da NH3+ (grupamento amina) igual a 9,13. Responda: a) O que significa dizer que opK do COOH da fenilalanina é 1,83? O que significa dizer que o pK da NH3+ é 9,13? O que é ponto isoelétrico? Qual o valor do ponto isoelétrico da fenilalanina ? b) Em pH 1,0 , qual é a cargapredominante da fenilalanina? c) Em pH 1,83 ., qual é a carga da fenilalanina? d) Em pH 4,0 ., qual é a carga predominante da fenilalanina? e) Em pH 5,48 ., qual é a carga da fenilalanina? f) Em pH8,0 ., qual é a carga predominante da fenilalanina? g) Em que faixa de pH o aminoácido fenilalanina apresenta carga líquida positiva ? h) Em que faixa de pH o aminoácido fenilalanina apresenta cargalíquida negativa ? 3) O aminoácido X possui pK do COOH (grupamento ácido carboxílico) igual a 2,05 e pK da NH3 (grupamento amina) igual a 8,95. Responda: i) Em pH 0,5 ., qual é acarga predominante do aminoácido X? j) Em pH 2,05 , qual é a carga da aminoácido X? k) Em pH 5,0 ., qual é a carga predominante da aminoácido X? l) Em pH 5,5 ., qual é a carga da aminoácido X? m)Em pH 7,0 ., qual é a carga predominante da aminoácido X? n) Em que faixa de pH o aminoácido X apresenta carga…

Aminoácidos, Proteínas 1) O que é um aminoácido? Qual é a sua estrutura? Quantos aminoácidos existem disponíveis para a formação de proteínas? Qual o tipo de ligação entre dois aminoácidos? Como ela ocorre? 2) O aminoácido fenilalanina possui pK do COOH (grupamento ácido carboxílico) igual a 1,83 e pK da NH3+ (grupamento amina) igual a 9,13. Responda: a) O que significa dizer que o pK do COOH da fenilalanina é 1,83? O que significa dizer que o pK da NH3+ é 9,13? O que é ponto…

BIOQUÍMICA I Aminoácidos e Peptídeos Professor: Anderson de Almeida Barbosa Aminoácidos Essenciais e não-essenciais A M I N O Á C Aminoácidos essenciais São aqueles que o corpo humana não pode sintetizar, desta forma devem ser adquiridos pela ingestão de alimentos. São eles: arginina, fenilalanina, histidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, treonina, triptofano e valina. I D O S Aminoácidos não-essenciais São aqueles que o corpo humano pode…

AMINOÁCIDOS Profa: Fernanda Mitidieri OS AMINOÁCIDOS DESEMPENHAM DIVERSAS FUNÇÕES COMO: # Formar as proteínas; # Participar do Ciclo da Uréia; # Neurotransmissão; # Biossíntese de porfirinas, purinas, pirimidinas; Profa: Fernanda Mitidieri # Existem mais de 300 aminoácidos sendo que apenas 20 constituem as unidades monoméricas das proteínas. # Estes aminoácidos são conhecidos como aminoácidos comuns, padrões ou primários. # Algumas proteínas contêm aminoácidos adicionais…

Graduação em Biotecnologia Disciplina de Proteômica Caroline Rizzi Doutoranda em Biotecnologia -UFPel Propriedades dos Aminoácidos Sólidos Cristalizáveis Incolores Hidrossolúveis ↑PF (↑200 C) Ácidos e Bases fortes e fracos A força das espécies varia conforme o grau de dissociação de H+ em solução aquosa Ácidos e Bases Fortes HA → H+ + A- H+ + A- → HA Ácidos e Bases Fracos H + + A- HA Par ácido fraco/base conjugada Ácido H+ + A- Base HA …

Graduação em Biotecnologia Disciplina de Proteômica Caroline Rizzi Doutoranda em Biotecnologia -UFPel Propriedades dos Aminoácidos Sólidos Cristalizáveis Incolores Hidrossolúveis ↑PF (↑200 C) Ácidos e Bases fortes e fracos A força das espécies varia conforme o grau de dissociação de H+ em solução aquosa Ácidos e Bases Fortes HA → H+ + A- H+ + A- → HA Ácidos e Bases Fracos H + + A- HA Par ácido fraco/base conjugada Ácido H+ + A- Base HA …

Profª Eleonora – Slide de aula Aminoácidos e Peptídeos Profª Eleonora – Slide de aula Aminoácidos Estrutura Geral Ácido carboxílico com amina primária (-NH2) no carbono α. + H3N COO - Cα H Exceção: Prolina: amina secundária (-NH-) R Isomeria Ao carbono α estão ligados 4 grupos substituintes diferentes: grupo carboxila, grupo amino, grupo R (ou cadeia lateral) e um átomo de hidrogênio. O carbono α é um carbono assimétrico Com exceção da glicina…

ESTUDO DIRIGIDO DE AMINOACIDO E PEPTIDIOS 1. Classifique os grupamentos químicos das cadeias laterais dos aminoácidos triptofano (Trp), valina (Val), glicina (Gly), ácido glutâmico (Glu), arginina (Arg) e fenilalanina (Phe) como: a)hidrofóbico b)polar c)ácido d)básico e)neutro f)aromático Aromático: Triptofano (Trp) hidrofóbico: Valina (Val) Apolar: Glicina (Gly) Ácido: Ácido glutâmico (Glu) Básica: Arginina (Arg) Neutro: Fenilalanina (Phe) 2. O que…

Aminoácidos Jenyffer Medeiros Campos Set/ 2014 Introdução  Protos (grego): “a primeira” ou “mais importante”;  Todas as proteínas são formadas através da combinação de 20 aminoácidos diferentes. Os aminoácidos = Letras do alfabeto Milhares de proteínas diferentes Introdução Introdução Transporte de O2: hemoglobina Colágeno Queratina Definição AMINOÁCIDOS são substâncias orgânicas que contém um grupamento amina e outro carboxila. Todos os 20…

trechos em vermelho são os que os professores disseram que são mais importantes e que vão cair na prova Aula do dia 22/07/2011 – Aminoácidos: estrutura e função (Silvia) por Carolina do Carmo 2011.2 Slide: Aula 01 – Aminoácidos, estruturas e propriedades. Existe o grupo das biomoléculas: proteínas, carboidratos e lipídios. Começa-se pelas proteínas, pois elas estão em todos os lugares, são mais freqüentes, estão distribuídas no ambiente celular. Proteínas → “protos” → “a…