Na Industria De Aguardente

compreender quimicamente a cachaça tem uma razão de ser. O produto movimenta um mercado milionário. Segundo dados do Instituto Brasileiro de Cachaça de Alambique (IBCA), dos 1,5 bilhão de litros de cachaça produzidos por ano no país, 1,050 bilhão são de aguardente industrial, produzida em destilarias, e 450 milhões de cachaça artesanal, feita em pequenos alambiques. O setor reúne cerca de 30 mil produtores, que despejam no mercado 5 mil marcas. (Edição Impressa 87 - Maio 2003). …

uma área de 727.118 km². E tem a população estimada em 70.081 habitantes dados do IBGE. Nela encontram-se a Academia da Força Aérea (AFA), onde são formados oficiais militares da Força Aérea Brasileira; a Universidade de São Paulo (USP), indústrias de aguardente (Cachaça 51, Cachaça 21 e outros pequenos produtores), açúcar líquido (Dulcini S/A) e as usinas de açúcar e álcool. Os municípios limítrofes de Pirassununga são: Descalvado, Porto Ferreira, Santa Cruz das Palmeiras, Analândia,…

Vanessa O mercado de cervejas no Brasil / Vanessa Ferrari. Porto Alegre, 2008. 115 f. Diss. (Mestrado em Economia) – Fac. de Administração, Contabilidade e Economia, PUCRS Orientador: Prof. Dr. Valter José Stülp 1. Economia. 2. Cerveja – Indústria. 3. Geração de Emprego – Brasil. 4. Políticas Públicas. 5. Alcoolismo – Bibliotecária Responsável: Dênira Remedi – CRB 10/1779 IV VANESSA FERRARI O MERCADO DE CERVEJAS NO BRASIL Dissertação apresentada como requisito…

Vanessa O mercado de cervejas no Brasil / Vanessa Ferrari. Porto Alegre, 2008. 115 f. Diss. (Mestrado em Economia) – Fac. de Administração, Contabilidade e Economia, PUCRS Orientador: Prof. Dr. Valter José Stülp 1. Economia. 2. Cerveja – Indústria. 3. Geração de Emprego – Brasil. 4. Políticas Públicas. 5. Alcoolismo – Bibliotecária Responsável: Dênira Remedi – CRB 10/1779 IV VANESSA FERRARI O MERCADO DE CERVEJAS NO BRASIL Dissertação apresentada como requisito…

variados segmentos do mercado: alimentos; agronegócios (pecuária e citricultura); descartáveis; embalagens plásticas; construção civil e exportação, entre outros. Há mais de seis anos consecutivos a Indústria do Café Maratá se mantém entre as cinco melhores do ranking nacional das "100 maiores Indústrias de Café associados à ABIC", sendo também detentor do Selo de Pureza da ABIC, o qual atesta a pureza do café torrado e moído. No âmbito social, o grupo desenvolve um trabalho ao alcance…

Determinação de cobre por espectrofotometria de absorção atômica em Aguardente e cachaça Fernando Candido n° 11 Marcio Avanso n° 17 Raul de Nobrega nº 21 Renan Gomes n° 22 Classe: 3° TC Campinas, 14 de novembro de 2012. Determinação de cobre por espectrofotometria de absorção atômica em Aguardente e cachaça Fernando Candido n° 11 Marcio Avanso n° 17

mundo francófono. As bebidas destiladas são bebidas alcoólicas purificadas através do processo de destilação a partir de uma substância fermentada, como frutas, grãos e outras partes vegetais. Exemplos de bebidas destiladas incluem cachaça (ou aguardente), vodca, tequila, rum, uísque, licor e gim. Bebidas destiladas são em geral fortes, contém um alto teor alcoólico. Tipos de destilados Vodca ou vodka (em russo: во́дка; em polaco: wódka) é uma popular bebida destilada, incolor, quase…

LITERATURA.............................................................................. 3 2.1 Cachaça............................................................................................................... 3 2.2 Caracterização da aguardente e da cachaça........................................................ 4 2.3 Processo de produção………………………………………............................. 8 2.3.1…

presente trabalho consiste em realizar o estudo técnico e econômico da implantação de eco eficiência por meio do reuso de água na produção artesanal de aguardente de cana-de-açúcar localizado em uma Indústria de cachaça artesanal na região serrana do Rio de Janeiro e no mesmo sentido abordar as principais características da produção artesanal de aguardente de cana de açúcar, o processo de fabricação da cachaça, o alto consumo de água exigido neste processo e a grande quantidade de…

produção de aguardente artesanal, o que faz do Brasil o maior produtor desse tipo de bebida. A produção nacional gera um faturamento de U$ 600 milhões, empregando mais de 400 mil pessoas diretamente e propiciando uma arrecadação de aproximadamente R$ 76,5 mil em impostos a cada ano (OLIVEIRA et al, 2006). 2. ANÁLISE DO PRODUTO A aguardente de cana é a terceira bebida destilada mais consumida no mundo e a primeira no Brasil. Segundo o Programa Brasileiro de Desenvolvimento da…