Modelo De Planejamento Estrategico No Ramo De Bares

TACIANA RODRIGUES DE MENDOZA PLANEJAMENTO ORÇAMENTÁRIO DO PLANO DE NEGÓCIO DO RESTAURANTE LA MEXICANA Recife 2013 PLANEJAMENTO ORÇAMENTÁRIO DO PLANO DE NEGÓCIO DO RESTAURANTE LA MEXICANA POR TACIANA RODRIGUES DE MENDOZA Trabalho de Conclusão de Curso apresentado ao Curso MBA em Gestão Financeira, Controladoria e Auditoria Programa FGV Management Agosto/2013 FUNDAÇÃO GETULIO VARGAS…

ser Pensamento Sistêmico e Liderança, fazendo um paradigma entre ambos. TEORIA DOS SISTEMAS A Teoria dos sistemas surgiu de uma percepção dos cientistas, de que certos princípios e conclusões eram válidos e aplicáveis a diferentes ramos da ciência. Imbuído dessa filosofia, o biólogo alemão Ludwig Von Bertalanffy, lançou em 1937 as bases da Teoria Geral dos Sistemas. Bertalanffy defendia a idéia de que não somente os aspectos gerais das diferentes ciências são iguais,…

os fatores que devem ser considerados como o mercado-alvo, sendo os bares e restaurantes, a cultura e o nível de renda da população, os clientes potenciais, os concorrentes diretos e/ou indiretos, assim como as estratégias de venda e também as alianças estratégicas. A LUMG surgiu no primeiro semestre de 2007, a partir da união de idéias dos 4 (quatro) sócios, que desejavam desenvolver um produto útil e necessário para bares, restaurantes, boates e Buffet, e que reduzisse o número…

1 OPORTUNIDADE 1. 1 Situação O Plano de Marketing tem como missão levantar um estudo acerca de um ramo do entretenimento: a prestação de serviços de um boliche. Os boliches são grandes pontos de entretenimento que fornecem aos clientes, além do jogo em si, outras diversões. Os serviços de entretenimento se destacam de maneira geral e o lazer é demandado atualmente, mas nesse segmento destaca-se a possibilidade de agrupar pessoas para se divertirem num mesmo ambiente. O serviço…

mais graduados, o que possibilita a oportunidade da grande inclusão da população no setor. Um fator responsável pelo crescimento do setor é o estreitamento com outros segmentos da economia e indústria, vários acordos foram firmados com empresas do ramo de logística e transporte. Outro acordo notável, foi feito com as indústrias de fornecimento, tendo como o objetivo a aproximação e otimização das relações entre fornecedores e clientes. Todas essas ações e medidas não seriam suficientes…

esses objetivos sejam alcançados. Um plano de negócio permite identificar e restringir seus erros no papel, ao invés de cometê-los no mercado. Ajuda o empreendedor a concluir se a sua ideia é viável e a buscar informações mais detalhadas sobre o seu ramo, os produtos e serviços que pretende oferecer, seus clientes, concorrentes, fornecedores e, principalmente, identificar os pontos fortes e fracos do seu negócio, bem como, avaliar a questão financeira, ou seja, os recursos necessários…

Elasticidade-preço da demanda dos produtos 15 2.5. Elementos do ambiente de ação direta 15 2.5.1. Clientes 15 2.5.2. Fornecedores 15 2.5.3. Concorrentes 16 3. Mapeamento do ambiente interno 17 3.1. Planejamento 18 3.1.1. Missão 18 3.1.2. Visão 18 3.1.3. Objetivo Estratégico 18 3.1.4. Objetivos Táticos 18 3.1.5. Gestão das áreas funcionais de Marketing e Pesquisa e Desenvolvimento 19 3.1.6. Cultura Organizacional 19 3.1.7. Processos Internos 20…

Céu Azul Ltda” será realizado através de: • Observação dos setores onde estejam ocorrendo desperdícios e contê-los; • Redução do consumo de energia elétrica com a substituição de algumas telhas comuns por telhas transparentes em pontos estratégicos e o uso de portas com grades para melhor luminosidade e ventilação; • Redução do consumo de água com a troca de torneiras convencionais por torneiras com sensor de presença nos banheiros. 2.4. Benefícios…

aluno(a), a logística é entendida como a área designada para realizar a administração de materiais, equipamentos e de informações necessárias para a execução de todas as atividades existentes em uma empresa. Em outras palavras, a responsabilidade do planejamento das operações e controle de todo o fluxo de mercadorias e das informações, desde a origem até o consumo final, estão sob a responsabilidade da logística. Atualmente, devido à popularização do comércio eletrônico, mais o advento…

assessoria técnica ou comercial. Estabelecimento de Metas - Assumir metas e objetivos que representem desafios e tenham significado pessoal; definir com clareza e objetividade as metas de longo prazo; estabelecer metas de curto prazo mensuráveis. Planejamento e Monitoramento Sistemáticos - Planejar dividindo tarefas de grande porte em sub tarefas com prazos definidos; revisar constantemente seus planos, considerando resultados obtidos e mudanças circunstanciais; manter registros…