Mioglobina

mal feita causa putrefação da carne (ROÇA, 2002). Em condições ideais de conservação a carne tem a cor avermelhada brilhante, isso é o principal atrativo para o consumo, além de refletir qualidade no estado químico do seu pigmento natural, a mioglobina, que em menor grau, detecta uma sangria mal executada (PEREIRA, 2009). 2 A IMPORTÂNCIA DA CARNE BOVINA A carne bovina é considerada como uma presença importante na mesa do brasileiro, pois serve para a produção de energia, para a formação

Ribonuclease, tripsina, etc. 2. Proteínas de transporte. Atuam no transporte de moléculas nas células, como por exemplo, a hemoglobina que transporta oxigênio dos pulmões para os tecidos e a mioglobina, que armazena oxigênio nos músculo, transportando-o, quando necessário para as mitocôndrias. Exemplos: Hemoglobina, mioglobina, lipoproteínas (HDL, VLDL e LDL), albumina, etc. 3. Proteínas nutritivas e de reserva energética. São nutrientes necessários no desenvolvimento dos seres vivos…

e ablação) – característicos dos lasers cirúrgicos e fenômenos fotoquímicos (alteração na composição tecidual). Para que o laser tenha seu efeito no tecido é de suma importância que a luz seja absorvida pelos cromóforos como a hemoglobina e a mioglobina.

regulação da expressão gênica. A atividade biológica do ferro está relacionada às suas características químicas e ao estado de oxidação (Fe+2 ou Fe+3), sendo capaz de doar ou receber elétrons. O ferro também é um componente essencial da hemoglobina, da mioglobina, da ferritina e de outras metaloenzimas, que são necessárias para a função celular normal. O estado nutricional do indivíduo em relação ao ferro é fator determinante para o grau de absorção, de modo geral, de 5 a 10% do…

de porfirias e a classificação de acordo com suas deficiências enzimáticas específicas: 3. Explicar os mecanismos de transporte de gases pela hemoglobina (Hb) e os fatores interferentes na afinidade da Hb pelo oxigênio: 4. Explicar a afinidade da mioglobina pelo O2: 5. Explicar a afinidade da Hb fetal pelo O2: BILIRRUBINAS 1. ESTUDO DAS ICTERÍCIAS (A) Descrever as etapas do metabolismo do grupo HEME, identificar as enzimas envolvidas e os produtos do catabolismo: (B) Definir e apresentar…

produção de cadeia α começa in útero, mas a produção da cadeia β ocorre depois do nascimento. LOCALIZAÇÃO COOPERATIVA A OXIGÊNIO A influência da concentração na ligação do oxigênio à mioglobina é expressa por uma hipérbole retangular, que significa a ligação do oxigênio a centros idênticos, porque a mioglobina é um monômero. A influência da concentração na ligação de oxigênio à hemoglobina é expressa por uma curva sigmóide. A curva sigmóide diagnostica cooperatividade positiva.…

mg homem 1,3 mg mulher Quantidade de Ferro : no homem 70 Kg: 3,5 g na mulher 60 Kg: 2,1g COMPARTIMENTOS DO FERRO COMPARTIMENTO CONTEÚDO DE Fe (mg) % de Fe/Total Hemoglobina 2.000 67 Ferritina, Hemossiderina 1.000 27 130 3,5 80 2,2 Mioglobina Pool lábil Outros tecidos 3 0,08 F I S I O L O G I A Absorção do Ferro - Ferro heme - Ferro não heme D O Transporte: Transferrina E R I T R Ó C I T O Ferro Captação celular - Mitocôndria - Ferritina Armazenamento: Ferritina…

funcional presente na hemoglobina, mioglobina e enzimas, e ferro de estoque em forma de ferritina, hemossiderina e transferrina. Cerca de 60% a 65% do ferro corporal estão na hemoglobina , 10% na mioglobina, 3% nas enzimas e o restante, 20 a 30%, presente nas duas proteínas de armazenamento . O ferro está contido na dieta sob duas formas químicas: o ferro heme, presente em alimentos de origem animal (carnes, peixes, aves e vísceras), proveniente da hemoglobina, mioglobina e…

de cálcio desta organela, interferindo na liberação deste íon pelo retículo sarcoplasmático. Com um excesso de cálcio no citosol, ocorre a ativação do ciclo das caspases. Todas essas situações que causam a rabdomiólise contribuem para aumento de mioglobina que interefe na taxa de filtração glomerular levando a uma insuficiência renal aguda. CONCLUSÃO: Apesar da excelência do tratamento com estatinas, deve-se atentar para quadros fatais de rabdomiólise. Um importante meio diagnóstico é a…

generalizado. Dados laboratoriais obtidos de amostras de sangue indicam excesso de consumo de oxigênio e aumento da produção de CO2, diminuição do pH, intenso aumento da enzima fosfocreatinoquinase (CPK), da concentração de cálcio, do potássio e da mioglobina e alterações da coagulação sanguínea. Estes dados indicam que durante a crise de HM o metabolismo da fibra muscular atinge níveis incompatíveis com a vida provocando temperaturas insuportáveis, lesão da membrana celular e…