Mioglobina

Alterações Aeróbicas Existem três principais adaptações aeróbicas que ocorrem no músculo esquelético, principalmente como resultado dos programas de treino de endurance (resistência). Maior conteúdo de Mioglobina. O conteúdo de mioglobina no músculo esquelético aumenta substâncialmente após o treino. A mioglobina é um pigmento semelhante à hemoglobina capaz de fixar o oxigénio. A esse respeito, age como um depósito para o oxigénio. Entretanto, essa é considerada como sendo uma função…

Proteínas sarcoplasmáticas São as proteínas do suco da carne e as que proporcionam sua cor. A mioglobina e a hemoglobina, comparecendo estas numa proporção de 25 a 30% das proteínas totais. A mioglobina, pigmento responsável pela cor vermelha da carne fresca e serve como depósito de oxigênio no músculo. O conteúdo em mioglobina é alto em carne bovina e baixo em aves. Em geral o conteúdo em mioglobina aumenta com a idade. COMPOSIÇÃO QUÍMICA DA CARNE PROTEÍNAS Proteínas…

existe sob a forma de uma ou mais proteínas (ceruloplasmina, ferroxidase I e ferroxidase II). A siderofilina ou transferrina libera, para o metabolismo, somente um dos dois átomos de Fe3+ que, então, se reduz a Fe2+ para as reações de formação de mioglobina (no músculo), de enzimas de heme (todas as células) e para excreção no suor ou na bile. Animais deficientes em ferro absorvem este elemento ingerido quase que diretamente para o sangue, sendo que pouca quantidade permanece na mucosa…

músculos estriados são as vezes chamados de “músculos vermelhos”, por causa de uma proteína chamada de mioglobina. Essa proteína é uma espécie de “parente” da hemoglobina das hemácias: tem um quarto do tamanho dela, é vermelha e capaz de se combinar com o gás oxigênio. A mioglobina funciona como um reservatório do gás oxigênio para as atividades musculares. Nos mamíferos aquáticos, a mioglobina é particularmente abundante. É o caso de animais como as focas, as baleias, os leões-marinhos…

e III respectivamente: – Tipo I: grande diâmetro, baixo teor de mioglobina e coloração pálida. Caracteristicamente apresenta baixa resistência à fadiga e participa das grandes unidades motoras. – Tipo II: diâmetro intermediário entre o da fibra I e o da fibra III, alto teor de mioglobina e coloração vermelha. São fibras de resposta rápida, resistentes à fadiga. Figura 1. – Tipo III: diâmetro pequeno e grande conteúdo de mioglobina. Compõe unidades motoras pequenas, de resposta lenta,…

para que as bactérias reduzam a nitrito e nitrato. A cor final do produto curado depende da mistura de quantidades convenientes dos sais de cura com a mioglobina existente na carne. Buscando reduzir custos, várias industrias diminuem a quantidade de carne utilizada na fabricação de embutidos e suplementam a mistura com corantes naturais. A mioglobina é composta por uma cadeia polipeptídica denominada globina que está acoplada a um grupo prostético denomminado heme, composto por um…

acima dos níveis normais de repouso, após o exercício (volume de 5 a 18 litros). Didaticamente é dividido em dois componentes: o rápido e o lento. 1) Componente rápido: porção inicial rápida de recuperação. Está associada à restauração da mioglobina e da hemoglobina com oxigênio e reposição dos fosfagênios no músculo. 2) Componente lento: porção lenta de recuperação. Está associada à normalização da temperatura corporal, da atividade aumentada do miocárdio e a oxidação…

de 200m Sistema aeróbico Maratona, caminhada Mioglobina – pigmento vermelho – depósito de O2 nos músculos. Exercícios extenuantes – reservas de oxigênio insuficientes →ocorre fermentação láctica →formação de ácido láctico nos músculos (dor muscular). Tipos de músculos estriados esqueléticos - Fibras do tipo I (lentas) - ↑mioglobina e mitocôndrias → exercícios de longa duração - Fibras do tipo II (rápidas) - ↓mioglobina e mitocôndrias…

(rabdomio) devido à lesão no tecido muscular. A lesão muscular pode ser causada por fatores físicos, químicos ou biológicos. A destruição do músculo leva à liberação de produtos das células musculares na corrente sanguínea; alguns dos quais, como a mioglobina (uma proteína), são lesivos para os rins, podendo causar insuficiência renal aguda. O tratamento se dá com fluidos intravenosos e diálise ou hemofiltração se necessários. A rabdomiólise e suas complicações são problemas encontrados…

risco de morte que as troponinas. Pelo fato das troponinas precisarem de aproximadamente 8 horas para atingir a sensibilidade máxima, sua utilização para diagnóstico de sintomas inicias e reinfarto fica comprometida, por isso a CK-MB massa e a mioglobina devido suas características, são marcadores melhores para diagnosticar o inicio dos sintomas do IAM. Palavras-chave: Marcadores cardíacos, marcadores bioquímicos, injúria miocárdica. ABSTRACT Cardiovascular diseases are now a…