Metodo Fisico De Controle Microbiano

contaminar-se acidentalmente com microrganismos patogênicos, para o que devem ser tomadas medidas convenientes que reduzam ao mínimo esta eventualidade e destruam estes agentes patogênicos. 4 - Certos microrganismos provocam no leite transformações físico-químicas proveitosas que se utilizam na elaboração de produtos lácteos, coalhadas, yogurt, manteiga, queijos, etc. Procedência dos Microrganismo do Leite O leite ao ser extraído do animal sadio já contém alguns microrganismos que…

incluem a autotrofia microbiana e a nitrificação, por Sergei Winogradsky (considerado o pai da Microbiologia do Solo), as micorrizas, a fixação assimbiótica de N2 e a desnitrificação entre outros processos e, a produção do primeiro inoculante microbiano “Nitragin” na Alemanha. A Microbiologia do Solo entra no século XX como Ciência autônoma, e surgem os primeiros livros relacionando a microbiota do solo com processos importantes para a produção agrícola. No Brasil, é criado o 1º…

A qualidade do solo é mensurada através do uso de indicadores. Que são atributos que medem ou refletem o status ambiental ou a condição de sustentabilidade do ecossistema. Os indicadores de qualidade do solo podem ser classificados como físicos, químicos e biológicos. A atividade biológica é altamente concentrada nas primeiras camadas do solo, na profundidade entre 1 a 30 cm. Nestas camadas, o componente biológico ocupa uma fração…

relacionar a composição química com os atributos sensoriais e nutricionais. A qualidade ótima de um produto hortícola pode ser considerada como aquela atingida num determinado grau de desenvolvimento e/ou amadurecimento, em que a combinação de atributos físicos e componentes químicos tem o máximo de aceitação pelo consumidor. Para se obterem produtos com elevada qualidade, todos os participantes da cadeia de comercialização (produtores, embaladores, transportadores, comerciantes e…

para selecionar os melhores métodos de disposição e tratamento. Segundo a Associação Brasileira de Normas Técnicas – ABNT (NBR 10004, 2004), os resíduos sólidos são classificados em dois grupos: classe I (perigosos) e classe II (não perigosos), este sendo subdividido em inertes e não inertes. A preocupação com o gerenciamento deve ter igual importância independente da classificação Entre os métodos de disposição final, o aterramento de resíduos sólidos é o método mais utilizado no…

sensorial fornece suporte para pesquisa, industrialização, marketing e controle de qualidade. Podemos citar então, algumas utilizações da análise sensorial em uma indústria: Controle do desenvolvimento de um produto novo, por exemplo, a análise descritiva das amostras, ou estabelecer um determinado padrão para que os produtos produzidos só sejam aprovados se os mesmos forem de mesmas características e/ou melhores; Controle de qualidade das embalagens finais; Avaliação em caso de…

século XIX, mais de 80% das crianças morriam de doença antes dos 10 anos de idade. Do final do século XIX a meados do século XX, várias vacinas foram desenvolvidas, com base em antígenos vacinais inativados, proteínas, polissacarídeos e agentes microbianos atenuados. No início da década de 1960, com o desenvolvimento da tecnologia de cultura de células in vitro, várias vacinas virais foram desenvolvidas, surgindo as de poliomielite inativada (Salk) e atenuada (Sabin), sarampo, rubéola,…

- hospitalares, os métodos de esterilização crescem em importância. Por ser a esterilização por calor úmido melhor estudada, os conceitos básicos de cinética de morte microbiana (valor D, valor z, valor Ftr), foram revistos mediante sua utilização. Para artigos que utilizam a esterilização como estágio terminal foram discutidos níveis de segurança para o processo e garantia de esterilidade para o produto, assim como a importância dos indicadores físicos e biológicos no controle de um…

Paralelamente, foram adquiridas as cepas de Alicyclobacillusacidoterrestris. O meio de Agar Extrato Glicose Triptona é usado para o desenvolvimento de cepas do Bacillussubtillis. A análise do efeito da nisina foi feita baseando-se em dois métodos, um deles sendo conhecido como método da difusão, onde a bacteriocina é inoculada em cavidades na placa, e outro onde a nisina é incorporada ao meio de cultura já infectado com a solução de esporos. As cepas do Alicyclobacillusacidoterrestris…

..... 23 2.1 – Objetivo Geral.................................................................................... 23 2.2 – Objetivos Específicos ........................................................................ 23 vii MATERIAIS E MÉTODOS ..................................................................................... 24 3.1 – Confecção do reator fotoquímico em Fluxo .......................................... 24 3.2 – Análises para verificação do funcionamento da lâmpada ..