Mestrado Em Bioquimica

a refrigeração, nesse processo o alimento tem sua temperatura reduzida para valores entre -1 e 8º C, ou seja, implica em mudanças no calor sensível do produto. Desse modo, é possível reduzir a velocidade das transformações microbiológicas e bioquímicas nos alimentos, prolongando assim a sua vida útil por dias ou semanas (TOLEDO, 1991; FELLOWS, 2006). Outra forma de conservação de alimentos através de baixas temperaturas é pelo congelamento. Nesse método parte da água do alimento…

FECILCAM-CAMPO MOURÃO biodegradabilidade. Por esse motivo, efluentes têxteis são considerados difíceis de serem tratados. A coloração do efluente é um problema unicamente óptico. Ela está, na realidade, subordinada a outros parâmetros, DBO – demanda bioquímica de oxigênio e DQO – demanda química de oxigênio, que representam a grandeza decisiva do resíduo orgânico presente na água (Schrank, 2000). As águas residuais têxteis além do aspecto de coloração apresentam vários outros…

beterraba devido à diferença entre os momentos dipolares de cada componente da mistura, permitindo supor as estruturas dos pigmentos presentes em cada mancha. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 1 – Grupo Virtuous. Bioquímica. Só Biologia. 2015. Disponível em <http://www.sobiologia.com.br/conteudos/bioquimica/bioquimica10.php>. Acesso em: 28 mar. 2015. 2 – MARTINEZ, M. Clorofila. Infoescola. s. d. Disponível em <http://www.infoescola.com/plantas/clorofila/>. Acesso em: 28 mar.…

Relatório de Bioquímica: Cinética Enzimática NOVEMBRO DE 2010 NITERÓI – RJ Cinética Enzimática Introdução Teórica: Enzimas Enzimas são proteínas altamente especializadas em promover catálises biológicas. Suas características principais são seu alto grau de especificidade e seu poder catalítico, podendo acelerar uma reação em, pelo menos, 1 milhão de vezes. Devido a sua alta especificidade, cada enzima participa de uma única reação…

Deon, Marion Orientador Vargas, Carmen Regla Co-orientador Wajner, Moacir Data 2004 Nível Mestrado Instituição Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Instituto de Ciências Básicas da Saúde. Programa de Pós-Graduação em Ciências Biológicas : Bioquímica. Assunto Ácidos graxos : Cadeia muito longa : Metabolismo Adrenoleucodistrofia Estresse oxidativo Óleo de Lorenzo : Uso terapêutico Resumo A adrenoleucodistrofia ligada ao cromossomo X (X-ALD) é uma doença peroxissomal…

Oxigênio dissolvido (OD), demanda bioquímica de oxigênio (DBO) e demanda química de oxigênio (DQO) como parâmetros de poluição no ribeirão Lavapés/Botucatu - SP José Pedro Serra VALENTE* Pedro Magalhães PADILHA* Assunta Maria Marques SILVA* RESUMO: Oxigênio dissolvido (OD), demanda bioquímica do oxigênio (DBO) e demanda química do oxigênio (DQO) foram utilizados como parâmetros para se avaliar o grau e capacidade de autodepuração do ribeirão Lavapés, que atravessa a cidade…

Deadame de Figueiredo Nicolete Endereço para acessar este CV:http://lattes.cnpq.br/4616327586692065 Última atualização do currículo em 18/11/2013 Resumo informado pelo autor Possui graduação em Farmácia pela Universidade de São Paulo (2005) e mestrado em Biociências Aplicadas À Farmacia pela Universidade de São Paulo (2009). Tem experiência na área Biologia Molecular, com ênfase em genética de micro-organismos, atuando principalmente nos seguintes temas: Hepatites virais, ativação…

econômica e ambiental, tais como a poluição de rios, esgotos e oceanos (PELLEGRINO & PETENATE, 1988). O soro é caracteriza-se por ser altamente poluente. Possui demanda bioquímica de oxigênio (DBO) entre 30 e 45g/litro e exige o oxigênio presente em 4.500 litros de água para despoluí-lo (MIZUBUTI, 1994). Parte desta demanda bioquímica deve-se a presença da lactose, pois sua decomposição nos corpos d’água requer um alto consumo de oxigênio, contribuindo para o aumento da DBO. O despejo…

BIOQUÍMICA ANIMAL E VEGETAL Fazemos parte do Claretiano - Rede de Educação Claretiano – Centro Universitário Rua Dom Bosco, 466 - Bairro: Castelo – Batatais SP – CEP 14.300-000 cead@claretiano.edu.br Fone: (16) 3660-1777 – Fax: (16) 3660-1780 – 0800 941 0006 www.claretianobt.com.br Meu nome é Maria Isabel da Silva. Sou graduada em Farmácia-Indústria pela Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Ribeirão Preto - USP, onde também fiz Mestrado, na Área de Fármacos e Medicamentos,…

Caroline Rettore Moaraes; Eduarda Cani de Souza; Michele Regina Rosa Hamester; Thuany Duarte Aquino. Centro Universitário Sociedade Educacional de Santa Catarina – UNISOCIESC; Bacharelado em Engenharia Química – Turma EGQ 161 – Disciplina de Bioquímica. INTRODUÇÃO As gorduras e óleos existentes em plantas e animais na sua maioria consistem de misturas de triacilgliceróis, em suma são substâncias apolares e insolúveis em água, formadas por triésteres de glicerol com ácidos graxos (VOET, 2008)