Relat rio 3 Separa o de Corantes

Universidade Federal do Paraná
Setor de Ciências Exatas
Departamento de Química
Curso de Licenciatura e Bacharelado em Química
Disciplina de Cromatografia – CQ019 1º. Semestre de 2015

SEPARAÇÃO DOS PIGMENTOS EXTRAÍDOS DA FOLHA DE BETERRABA POR CROMATOGRAFIA EM CAMADA DELGADA PREPARATIVA

Alunos: Luis Fernando Amorim Batista Morgana de Souza Camargo
Relatório referente à disciplina de Cromatografia - CQ019 - do curso de Química da Universidade Federal do Paraná.
Professor: Dr. Luiz Pereira Ramos

CURITIBA
Abril de 2015
INTRODUÇÃO

Clorofilas são pigmentos verdes encontrados em plantas, nos cloroplastos. Estes pigmentos possuem a capacidade de absorver a energia eletromagnética da luz solar e a convertem em energia química por um processo denominado fotossíntese, processo que possibilita a síntese de substâncias orgânicas a partir de substâncias inorgânicas (CO2, H2O e sais minerais).¹,²
A cor de um pigmento depende da absorção seletiva de certos comprimentos de onda de luz e da reflexão de outros. Constituem o substrato físico-químico de onde se origina o processo fotossintético.
Há diversas classes de pigmentos:
- Principais:
• Clorofilas (a, b, c, d y bacterioclorofilas) de coloração verde
- Acessórios:
• Carotenóides (carotenos e xantofilas) de coloração amarela e vermelha.
• Ficobilina de coloração azul e vermelha presentes nas algas verde azuladas.3,4
A clorofila, que dá a cor verde característica da maioria dos vegetais, absorve muito bem a luz nas faixas do vermelho e do violeta, refletindo a luz verde. As clorofilas atuam como foto-receptores no ato primário de conversão de luz em energia química4.
O processo de fotossíntese serve para a produção fotoquímica de matéria orgânica e para a liberação de oxigênio em todas as plantas autotróficas, isto é, aquelas capazes de sintetizar o próprio alimento. Em plantas maiores ou superiores e muitas algas, as clorofilas ocorrem em organelas subcelulares, denominadas