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clientes realiza compras diárias; Mercado Na rede de panificação e confeitaria, os produtos são mais procurados por adultos eidosos; Os jovens e crianças adquirem e usufruem dos lanches e produtos que não sãoproduzidos pela padaria ( chicles, balas, refrigerantes, picolés, etc.); Pesquisa de mercado feita pela agência ÊXIT, que procurou saber a qualidade dosprodutos e atendimento por parte dos clientes; Baixa concorrência com mercados e lancheria próximos (mercado Jardel, Cooperativae Lancheria Santa Luzia); Alguns produtos como pães, bolos e bolachas devem ser produzidos no inicio dasemana; Lanches e doces devem ser produzidos diariamente graças a demanda advinda dosusuários do hospital e escola. Matriz FOFA/ SWOT Segue na próxima folha. PONTOS FRACOS Pntos Fortes SWOUT INTERNO / EXTERNO Estrutura Física limitada Produção em pequena escala Recurso financeiro Limitado Boa localização; Qualidade dos produtos; Atendimento diferenciado; Profissionais qualificados; Ameacas Concorrência Aumento do preço da matéria prima Declínio do consumo de Produtos Promoções e Vantagens aos Clientes Parcerias com redes de Cooperação. Inserção nas redes sociais Especialização para osfuncionários. Entrega a domicilio Mais anúncios publicitários. Oportunidades Aumento da demanda de Produtos Aquisição de maquinário moderno. Mais empregos Implantação de novas Tecnologias. Maior fatia de mercado Abertura de uma filial Firmar parcerias com …