Mastite Bovina

barreiras internacionais e perdas na indústria, como por exemplo, queda nos preços da carne bovina, leite e derivados, bem como altos custos com programas de controle, erradicação e pesquisas. No que se refere à sintomatologia, temos: Abortos nos estágios finais da gestação; Esterilidade temporária; Aumento do intervalo de partos; Nascimentos prematuros; Queda na produção de leite; Febre; Mastite; Perda de peso; Inchaços nos testículos; Entre outros. A…

pertencentes a diversos gneros (Quadro 1). Entretanto, at fevereiro deste ano, no havia sido descrita nenhuma bacteriocina cclica que fosse produzida por bactrias do gnero Staphylococcus. A estirpe Staphylococcus aureus 4185, isolada de casos de mastite bovina no Brasil, exibe atividade antagonista contra importantes patgenos veiculados por alimentos, incluindo Listeria monocytogenes, exibindo, portanto um grande potencial biotecnolgico antagonista exibida pela estirpe devido produo de…

ambiente de criação e o alimento recebido (Hamadi et al., 2007; Chen et al., 1998). Em estudos visando à previsão de mastite bovina as redes neurais artificiais foram usadas como um sistema de diagnostico precoce baseado em dados de monitoramento diário coletados durante as ordenhas e armazenados em uma base de conhecimento para assim detectar com antecedência o surgimento da mastite bovina nos animais em estudo (Cavero et al., 2008; Heald et al., 2000). Na suinocultura também existem…

diferencial de artrites bacterianas e por Mycoplasma spp. e Chlamydia psittaci. A forma nervosa deve ser diferenciada da listeriose, polioencefalomalacia, ataxia enzoótica por carência de cobre, e abscessos do sistema nervoso central. A mastite deve diferenciar-se das mastites bacterianas. CONTROLE E PROFILAXIA Não há tratamento específico para a infecção pelo CAEV ou por SRLV e não há vacina. Recomenda-se o controle da infecção realizando-se testes sorológicos periódicos (uma a duas…

as reservas energéticas do organismo como nova fonte de obtenção de energia. Outros prejuízos são a perda de produção de leite causando perda econômica, a infertilidade temporária das vacas e o aparecimento de outras doenças como, por exemplo, a mastite. 2) Uma vaca Guernsey de 10 anos logo após o parto produziu 45 kg de leite e em seguida foi levada para o piquete. O funcionário conta que foi buscar o lote para a segunda ordenha e encontrou esta vaca caída e extremamente apática.…

2003; Wong; Bergdoll, 2002; Zecconi; Hahn , 2001; Akineden et al., 2001, Silva et al. 2000; Lancette; Tatini , 1992), sendo considerado o micro-organismo patogênico mais frequentemente isolado de leite cru (Zecconi; Hahn , 2001) e em quadros de mastite (Silva et al. 2000). De acordo com a WHO (World Health Orgazization,1995), este micro-organismo é o maior responsável pelo aumento na Contagem de Células Somáticas (CCS) no leite, o que acarreta redução na produtividade e…

leite de vaca a mais abundante é a β-lactoglobulina, que corresponde a 9,5% do nitrogênio total (NT) do leite e 50 % das proteínas do soro, seguido da α-lactoalbumina, 3,5% do NT e 20% das proteínas do soro, as imunoglubulinas 2% e a soroalbumina bovina 1%.  Além dessas há também diversas encontradas em pequenas quantidades. espécies protéicas 6- Enzimas  Naturais: lipases, peroxidases, catalase, fosfatases etc.  Lipases e proteases  Provenientes de…

descontrolam de raiva perante uma situação adversa. Todas as raças bubalinas são igualmente boas. O objetivo comum deve ser a produção mista: carne e leite.A carne dos bubalinos é aceita normalmente pela população, sendo difícil a sua distinção da carne bovina. A produção leiteira constitui outra importante função. O leite pode ser destinado para o consumo "in natura" ou para o preparo de queijo e manteiga. A espécie apresenta produção econômica igual (ou até superior em…

(fase reprodutiva), aumentando a possibilidade de retorno financeiro mais rápido. Na reprodução, a nutrição dos animais jovens proporciona um melhor desenvolvimento do animal, iniciando rapidamente a fase de puberdade, como já comentado. Em fêmeas bovinas adultas (vacas), a boa nutrição pré e pós-parto permitirá que a fêmea venha parir num bom estado corporal e que seu aparelho reprodutor venha a desenvolver folículos o mais rápido possível, permitindo que a vaca tenha um intervalo de…

emergentes que afetam humanos foram provocadas por patógenos provenientes de animais (BROWN, 2004), e a estas se somam as toxi-infecções alimentares. Nos últimos anos, vários episódios tornaram-se ameaças para a humanidade, como a Encefalite Espongiforme Bovina, o vírus Ebola, a Síndrome Respiratória Aguda (SARS) os casos de Influenza Aviaria (H5N1) e a mal denominada “gripe suína” (H1N1). Estes episódios induziram a Organização Mundial da Saúde (OMS) a anunciar o risco de pandemias com…