Massa De Pao

HORA PROFESSOR VALOR CURSOS DE JULHO/2014 01-07(Ter) 9:30 Andréia Vasconcellos 2,99 TORTAS MOUSSE DE MARACUJÁ E TORTA COM RECHEIO DE GANACHE DE MORANGO => Venham participar de mais uma aula aprendendo a fazer essas duas delicias de tortas. Massa de pão de ló, recheio de ganache e gel de frutas e cobertura de chantili. Tudo com utilização dos produtos Harald. Aula com degustação! 01-07(Ter) 14:00 Andréia Vasconcellos 19,99 TRUFAS E BOMBONS II =>Venham aprender a…

Capítulo: Técnicas de fabricação de massas e biscoitos Autora: Damares Candido Machado Biondi MiniCv: Graduada em administração de empresas pela Faculdade CNEC. Fez curso de salgados finos pela Buzero – boas práticas de fabricação de produtos alimentícios pelo Senai e panificação pela Prefeitura Municipal de Rio das Pedras – aprendendo a empreender Sebrae/SESI/ Piracicaba. Atuou como autônoma na elaboração de doces e salgados, supervisora de recursos humanos na em empresa…

RECEITA DE PÃO INTEGRAL INGREDIENTES 1 kg farinha branca 1 kg farinha integral 2 colheres sopa rasa de fermento 8 C.sopa fermento p/ pão seco 200 ml de óleo de gergelim 1 litro de água gelada MODO DE FAZER Bate tudo junto até que ao vc pressionar c/ o dedo, ela subir, volta ao que era, entendeu? Põe numa bacia, coberta ( não pode bater! ) por 2 horas para crescer, e Depois porcionista . PREPARO 1. Em uma vasilha misture o fermento com

manhã, composto geralmente de café, café com leite ou "capuccino" acompanhado de pão com geléia ou um pão doce, como um croissant, denominado de cornetto. Às 11:00 ou 11:30 h, os italianos consomem, "uno spuntino", ou seja, um lanchinho, com um sanduíche de pão, queijo e presunto, ou somente um suco ou uma fruta. O almoço, ou il pranzo, dá-se geralmente no horário das 13:00 às 14:00 horas, sempre acompanhado de pão, azeite de oliva e vinho, é composto basicamente dos seguintes…

fatias de pão integral light + 2 col. (sobremesa) de queijo cottage + 1 copo de iogurte light à base de soja (por ex. Leco ou Ades) + 1 xíc. (chá) de chá-mate Opção 3: 1 fatia de melão + 2 torradas integrais, 2 col. (sobremesa) de cream cheese light + 1 xíc. (chá) de café com leite desnatado Opção 5: 1 copo (200 ml) de leite de soja batido com uma maçã + 2 fatias de pão integral light + 2 fatias finas de mussarela + 1 xíc. (café) de café Opção 6: 1 fatia de mamão + 2 fatias…

Bolo Pão de Ló 4 ovos separados 2 xícaras de chá de farinha de trigo 2 xícaras de chá de açúcar 1 colher de sopa de fermento em pó 1 xícara de chá de água fervente Com esta massa você faz um bolo leve e gostoso. Separe 4 claras e 4 gemas. Bata as claras em neve e reserve. Na tigela maior da batedeira, coloque as 4 gemas com 1 xícara de chá de água fervente e bata até espumar bastante Sempre batendo e aos poucos, primeiro coloque 2 xícaras de chá de açúcar. Depois de…

Consommé – palavra de origem francesa que significa um caldo de carne muito forte. Creme Brulée – é uma das sobremesas mais tradicionais da França, feita à base de creme de leite, açúcar e gema de ovo. Croutons – cubinhos crocantes de pão, fritos na manteiga ou dourados no forno. Embeber Fazer um alimento absorver um líquido; ensopá-lo ou impregná-lo de líquido. Processo normalmente utilizado em pães e bolos. Engrossar / espessar Dar consistência a uma mistura, pela adição de

PUDIM DE PÃO INGREDIENTES 4 unidade(s) de ovo 1 xícara(s) (chá) de açúcar 1 copo(s) de leite 2 1/2 unidade(s) de pão francês amanhecido(s) MODO DE PREPARO Bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje em uma fôrma bem caramelizada. Leve ao forno pré-aquecido. PUDIM DE PÃO INGRESIENTES  3 unidade(s) de pão francês  1 1/2 copo(s) de leite  1 copo(s) de açúcar  2 unidade(s) de ovo  50 gr de queijo ralado  4 colher(es) (sopa) de farinha de trigo …

Você mantém a malhação em dia, mas ainda não conquistou os músculos que queria? Aposte nessa dieta turbinada, que ajuda você a ganhar massa magra e definição! Café da manhã Opção 1: 1/2 xíc. (chá) de morangos + 2 col. (sopa) de aveia + 1 pote de iogurte desnatado + 1 xíc. (café) de café Opção 2: 1/2 papaia + 2 fatias de pão integral light + 2 col. (sobremesa) de queijo cottage + 1 copo de iogurte light à base de soja (por ex. Leco ou Ades) + 1 xíc. (chá) de chá-mate Opção…

peitos de frango sumo de 2 limões sal 1 ovo pão ralado alho e salsa Espiga óleo para fritar Molho de alho 3 colheres sopa maionese 1 colher sopa água 1 dente de alho salsa fresca alface cortada em juliana 1 tomate cortado aos cubos 1 cenoura ralada - Comece por cortar os peitos de frango em pedaços de tamanho médio. - Tempere de sal e regue com o sumo de 2 limões. Deixe tomar gosto uns 5 minutos. - Bata um ovo. Coloque pão ralado num prato e o ovo batido noutro. - Passe