Gestora

proporcionar aos alunos os conhecimentos e as ferramentas de gestão indispensáveis ao exercício da sua profissão. O facto de os produtos serem altamente perecíveis obriga as operações de restauração a adoptar rigorosos procedimentos de controlo de produção, de forma a obter uma óptima rentabilização dos recursos disponíveis. Trata-se de uma tarefa complexa por envolver a preparação de um variado número de produtos finais, para cada período de serviço diário, que são alterados na maioria dos estabelecimentos, várias vezes ao ano, e por vezes ao mês ou à semana. Acresce a isto o facto de ao longo do processo estarem envolvidos diversos profissionais de diferentes secções, o que aumenta o risco de desperdícios e deteriorações do produto. O objectivo principal de um restaurante consiste na obtenção de lucro, pelo menos a um prazo aceitável. O lucro representa a diferença entre as receitas obtidas e as despesas efectuadas, reflectindo a eficiência da gestão realizada. Se as receitas estão altamente condicionadas pela concorrência, o que impede a livre fixação de preços na ementa e restringe a captação de clientes, o sucesso da operação depende em grande medida da capacidade de controlar os custos. A disciplina de Gestão e Controlo centra-se, em grande medida, nesta temática. Esta disciplina valoriza ainda a comunicação como elemento fundamental na prestação de um serviço de qualidade, e o marketing como instrumento de promoção dos estabelecimentos de…

10/03/2013 MARKETING CONTEMPORÂNEO 10/03/2013 1 Marketing Contemporâneo Bibliografia 10/03/2013 2 Marketing Contemporâneo Apresentação do Formador Eduardo Cardoso Gonçalves (81) 9701-0203 ecg@truenet.com.br eduardo.mkt@hotmail.com (MSN) Eduardo Goncalves (Facebook/ Linkedin) • • • • 10/03/2013 Consultor de Empresas em Planejamento Estratégico; Marketing; RH ; otimização de processos e; gestão financeira. Ex-executivo: Texaco, Banorte,…

ASSEMBLEIA DA REPÚBLICA Lei n.º 33/2013 de 16 de maio Estabelece o regime jurídico das áreas regionais de turismo de Portugal continental, a sua delimitação e características, bem como o regime jurídico da organização e funcionamento das entidades regionais de turismo. A Assembleia da República decreta, nos termos da alínea c) do artigo 161.º da Constituição, o seguinte: CAPÍTULO I Disposições gerais Artigo 1.º Objeto A presente lei estabelece o regime jurídico das…

1. INTRODUÇÃO A expressão marketing verde entrou em discussão entre as organizações por volta da década de 70, pela então America Association (AMA) com o interesse em as empresas analisarem os impactos provocados pelas atividades de marketing no meio ambiente. A preocupação com esses impactos e os seus efeitos eram voltados aos aspectos positivos e negativos das atividades empreendedoras, principalmente por causa da poluição, uso excessivo de energia e esgotamento dos recursos…

Registro Especial 12 3.1.2 Documentos Necessários 12 3.1.3 Entidades 13 3.1.4 Encargos E Impostos Municipais E Estaduais 13 3.1.5 Legislação Sobre Agências de Turismo 14 3.2 ESTRUTURA 14 3.3 PROCESSO DE TRABALHO 15 4 ANÁLISE AMBIENTAL 16 4.1 ANÁLISE DE S.W.O.T AGÊNCIA PURUNÃ TURISMO 16 4.1.1 Ambiente Externo – Oportunidades 16 4.2 DIAGNÓSTICO SITUACIONAL (FOFA) 17 4.2.1 Abordagem Externa 17 4.3 CONCORRÊNCIA 17 5 PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO 17 5.1 CONCEITO 17 5.2 CENÁRIO…

UNIDADE CURRICULAR: MARKETING TURÍSTICO Área Cientifica: Turismo Licenciatura: Gestão e Planeamento em Turismo Ano: 2º Semestre: 1º Horas de Contacto: Total de 60 horas (4,5h semanais/14 semanas) Corpo Docente / Coordenadores Docente / contacto Horário Atendimento Coordenador Licenciatura Coordenadores por área de conhecimento Américo Lopes Responsáveis pela consistência e coerência interna e integral dos conteúdos programáticos do Plano Curricular da…

músicas específicas, carreiras equestres coreografadas, diálogos, exercícios e torneios à moda medieval.” Do ponto de vista o marketing turístico, a descrição acima refere-se a um: Resposta Selecionada: Exemplo do que é uma atração no turismo. Respostas: Exemplo do que é uma atração no turismo. Exemplo do que é uma facilidade no turismo. Exemplo de o que é o acesso no turismo. Exemplo de Operadores de mercado. Nenhuma das alternativas anteriores. Feedback da…

PLANO DE ENSINO 2009 Fundamental I ( ) Fundamental II ( ) Médio ( ) I. Curso Disciplina Professor Titulação Semestre / Módulo Período Série / Ano Carga Horária Médio Profissionalizante ( Profissionalizante ( ) ) Graduação ( x ) Pós-graduação ( ) Dados Identificadores TURISMO MARKETING TURÍSTICO ANTONIO VANDERLEI MUNIZ PÓS GRADUADO MBA GESTÃO EMPRESARIAL 6° SEMESTRE NOTURNO 6° Semanal: 4H Semestral: 80H Anual: II. Ementa As atividades que envolvem o Marketing são ferramentas…

Curso de Contabilidade Trabalho de Introdução à Gestão NORTUR Turismo do Norte, Lda. Plano de Negócios Elementos: Miguel Bessa Joaquim Pereira Joaquim Soares Carlos Carneiro Ricardo Silva NORTUR Turismo do Norte, Lda. Índice Introdução Alguns dados de Interesse Criação do Negócio Análise de Mercado - Análise SWOT Análise PEST Estratégia e Marketing Projecções Financeiras Regulamentação Aplicável Demonstração de Resultados Balanço Conclusão Bibliografia 2 3 3…

OS “P”S DO MARKETING TURÍSTICO PROPOSTA A proposta do presente artigo é apresentar uma lista de variáveis relacionadas ao processo de marketing de empresas, produtos e destinos turísticos. Para ser fiel às tradições, estes conceitos foram articulados em uma linha próxima ao marketing tradicional com a apresentação dos “P”s do marketing turístico, respeitando uma das teorias mais aceitas, difundidas e aplicadas das ciências humanas. Não propomos, que fique claro, a substituição dos…