Manual Restaurante Franquia

transformar sua marca local numa rede de franquias com atuação nacional. Para que este estudo fosse desenvolvido foi necessário levantar informações utilizando-se de dados secundários através de uma pesquisa bibliográfica, documental e exploratória que culminou num estudo de viabilidade que contém as informações básicas necessárias para tomada de decisão quanto à expansão. O estudo contou ainda com informações relevantes sobre o processo de formatação de franquias através da…

Empresa O Spoleto é uma marca de restaurantes que une conceito de comida “fast food” (comida feita rapidamente) com culinária italiana. Seu conceito inovador é percebido pelo público como opção de qualidade, rapidez e sabor diferenciado. Os próprios clientes montam seus pratos, escolhendo 13 tipos de massas, 5 tipos de molhos e 34 ingredientes para o recheio. O Spoleto é uma organização de grande Porte (320 Lojas) criada em (1999) com inicio das franquias no mesmo ano, com (16) lojas próprias

Todas as unidades estão disponíveis para visita e análise da operação. Temos um grau de satisfação altíssimo entre os franqueados e nesse sentido possuímos as referências que demonstram os resultados. Vencedora no ano de 2005 do prêmio de “Melhor Franquia do Ano”, na categoria Cafeteria e Confeitaria. Esse prêmio é concedido pela Editora Globo em parceria com a Fundação Getúlio Vargas. Oferecemos garantia de recompra. Dessa forma demonstramos o compromisso – e a certeza - da…

Contrato de franquia Conceito: O contrato de franquia conhecido como “franchising”, é um contrato pelo qual um comerciante detentor de uma marca ou produto concede mediante remuneração, o seu uso a outra pessoa que lhe presta serviços de organização empresarial. Características: O contrato de franquia caracteriza-se como sendo: • Típico, por estar tipificado na legislação pátria pela Lei 8.955/94. • Formal, pois o artigo 6º da Lei 8.955/94 estabelece que o contrato de franquia…

gastos com gastronomia. Segundo noticiado pelo jornal nacional em janeiro de 2012, “Nos últimos anos, o brasileiro passou a comer mais fora de casa. Os gastos em restaurantes, lanchonetes e padarias já comprometem 31% do orçamento familiar.” Em notícia publicada em outubro de 2012 no site a Associação Nacional de Restaurantes “os serviços de alimentação estão a pleno vapor. Acelerado pelo aumento do emprego e da renda, o setor de food service cresce mais rápido do que o varejo…

FRANQUIA, MAIS UMA MODALIDADE DE EMPREENDIMENTOS. A franquia é uma modalidade de negócio em que o franqueador, que detém a marca e todos o conhecimento do negócio vende ao franqueado o direito de uso da marca e o conhecimento do negócio, de modo que ambos buscam as melhores maneiras de exploração dessas atividades. O franchising desenvolveu-se nos Estados Unidos por volta do século XIX, pela necessidade de as empresas acompanharem o crescimento norte-americano daquela época,…

Este trabalho refere-se franquia de restaurantes da rede McDonalds A escolha da empresa se deve a inmeros fatores como o padro QSLV(qualidade, servio, limpeza e valor, que smbolo universal de performance no ramo de fast-food. A padronizao que atinge todos os processos, desde a utilizao de matria-prima at o produto final, alm das normas a serem seguidas no atendimento ao cliente, e principalmente o valor da marca que a empresa adquiriu ao longo dos anos. McDonalds uma empresa…

padronizada em 2001, na cidade de Piracicaba(SP), iniciando o sistema de franchising em 2004. Quanto a abertura de franquia, a empresa disponibiliza uma assessoria permanente ao interessado, como se segue : - Direito de uso da marca; -Apoio jurídico; -Apoio na montagem e inauguração da loja; -Auxílio na análise do ponto comercial; -Treinamento inicial do franqueado; -Manuais de implantação, Administração & Controle e Marketing & Vendas; -Treinamento constante…

NAHMEN KESTELMAN, MESTRE TURMA GEE001/ MANAUS PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO DA FRANQUIA DOGUIE’S Carlos Ricci Jhonny Manuel Bandeira Monteiro João José Marques Reis Malta Marcio Neves Baptista Filho Vinicius Ferreira MANAUS J ANEIRO DE 2014 Carlos Ricci Jhonny Manuel Bandeira Monteiro João José Marques Reis Malta Marcio Neves Baptista Filho Vinicius Ferreira PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO DA FRANQUIA DOGUIE’S DESENVOLVIMENTO PROJETO DE PLANEJAMENTO…

podendo ser substituída a qualquer momento. À direção cabia somente controlar a produção e assegurar que as tarefas fossem cumpridas dentro da metodologia determinada. Taylor acreditava que a hierarquização evitava a desordem. Dividiu então o trabalho manual e intelectual, alguns funcionários eram contratados para planejar, enquanto outros para executar. ------------------------------------------------- 1.1.3.Princípios básicos da administração científica…