Manual de nutrição

SUMÁRIO 1. Apresentação . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 5. Outros cuidados necessários . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 2. Informações sobre nutrição e alimentos . . . . . . . . . . . 4 2.1 Aspectos básicos da nutrição . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 6. Execução financeira do programa de educação alimentar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 2.2 Valor Nutricional dos Alimentos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 6.1 Liberação dos recursos federais e estaduais . . . . . . . . . 23 2.3 Hábitos e preferências alimentares . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 6.2 Movimentação da conta e aplicação financeira . . . . . . . 23 6.3 Utilização dos recursos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 6.4 Prestação de contas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 9 6.5 Documentação comprobatória . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 3.1 Procedimentos quanto ao armazenamento e controle de gêneros . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 6.6 Procedimentos cabíveis à SEDU/SRE para execução do Programa. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 3.2 Procedimentos quanto à higienização . . . . . . . . . . . . . . . 12 6.7 Procedimentos cabíveis ao Conselho de Escola . . . . . . . 27 3.2.1 3.2.2 3.2.3 3.2.4 3.2.5 Das cozinhas e…

Manual do Paciente Capítulo 1 INTRODUÇÃO E ste material foi elaborado pelos nutricionistas, membros do departamento de Nutrição e Metabolismo da Sociedade Brasileira de Diabetes, biênio 2006/2007, com intuito de informar o público leigo e profissionais de saúde sobre Nutrição e Diabetes. Ao longo de 07 meses serão abordados assuntos diversos sobre nutrição, incluindo recomendações nutricionais, plano alimentar para Diabetes tipo 1 e 2 , situações especiais, dentre outros. Os…

Departamento de Nutrição e Metabologia da SBD Manual de Nutrição Profissional da Saúde 2009 Manual de Nutrição Profissional da Saúde Departamento de Nutrição e Metabologia da SBD São Paulo 2009 INTRODUÇÃO E ste material foi elaborado pelos nutricionistas, membros do departamento de Nutrição e Metabologia da Sociedade Brasileira de Diabetes, no biênio 2006/2007 sob a coordenação de Gisele Rossi, com intuito de informar, de maneira sucinta, o público leigo e profissionais de…

Manual de Estágio em Nutrição Clínica / UECE UNIVERSIDADE ESTADUAL DO CEARÁ - UECE Centro de Ciências da Saúde - CCS Curso de Nutrição Coordenação de Estágio Curricular Obrigatório Manual de Estágio Curricular Obrigatório Área: Nutrição Clínica Fortaleza 2009 1 Manual de Estágio em Nutrição Clínica / UECE 2 Manual de Estágio em Nutrição Clínica / UECE Informações institucionais Prof. Francisco de Assis Moura Araripe Reitor Profa. MSc. Gláucia Posso…

Manual básico para atendimento ambulatorial em nutrição Nilze Barreto Villela Raquel Rocha (orgs.) SciELO Books / SciELO Livros / SciELO Libros VILLELA, NB., and ROCHA, R. Manual básico para atendimento ambulatorial em nutrição [online]. 2nd. ed. rev. and enl. Salvador: EDUFBA, 2008. 120 p. ISBN 978-85-232-0497-6. Available from SciELO Books . All the contents of this work, except where otherwise noted, is licensed under a Creative Commons Attribution-Non…

Pré-preparo e Preparo de alimentos A área de pré-preparo deve ser de modo linear afim de que não se tenha contaminação cruzada de alimentos, evitando o contado dos diferentes tipos de níveis de preparo e categoria de alimentos. Deve-se sempre verificar validade dos produtos e integridade de sua embalagem. Alimentos vencidos, com embalagem violada, amassada, estufada e etc. devem ser descartados. Embalagens impermeáveis dos alimentos devem ser higienizadas antes de sua abertura em…

1 CENTRO DE ENSINO SUPERIOR DOS CAMPOS GERAIS FACULDADES INTEGRADAS DOS CAMPOS GERAIS COLEGIADO DO CURSO DE NUTRIÇÃO MANUAL DE ATENDIMENTO AMBULATORIAL CLÍNICA DE NUTRIÇÃO PONTA GROSSA - PR 2014 2 PRESIDENTE DO CONSELHO ADMINSTRATIVO ANTÔNIO CARLOS SHAFRANSKI ANDRÉ MANFROI TOLEDO Coordenação Geral de Gestão Acadêmica Bernadete Aparecida Silveira Jaime Alberti Gomes Jaqueline de Morais Costa Professores da Clínica de Nutrição Coordenador do Curso de…

Bibliografia Livro: Mecânica Industrial Ilustrada – Manual Prático do Mecânico- Editora: Técnica Diâmetro Ltda. 1970. Utilizamos a presente obra para preencher uma lacuna existente na literatura técnica no que se refere o ROSCA SE FIM, com pondo cálculos de forma abrangente. Sendo está um dos principais mecanismos de acionamento e transporte de materiais (Ração canina), com uma precisão aceitável, em quantidade, qualidade e confiabilidade, a ser desenvolvido em nosso projeto. Site: …

DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE CURSO DE NUTRIÇÃO MANUAL DE TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO I 2011/01 2 MANUAL DE TCC I - CURSO DE NUTRIÇÃO / 2011-01 EQUIPE DE ELABORAÇÃO DIRETORIA DO DEPARTAMENTO DE SAÚDE Maria da Penha Monteiro Oliva Willian Silvestre Bendazzoli Cinthya Cosme Gutierrez Duran COORDENADORAS DO CURSO DE ENFERMAGEM / NUTRIÇÃO Andrea Cristina Caseiro Neusa Fukuya Irene Schoereder Graciene Lannes Leite Ana Paula França Daniela Silveira…

Manual de Estágios Curso de Nutrição Centro de Ciências da Saúde 2 Manual de Estágios Centro de Ciências da Saúde ESTRUTURA DA UNIVERSIDADE E DO CURSO DE NUTRIÇÃO CHANCELER: D. Jacyr Francisco Braido REITOR: Prof. Me. Marcos Medina Leite PRÓ-REITORA ACADÊMICA: Profa. Me. Roseane Marques G. Lopes PRÓ-REITOR COMUNITÁRIO: Prof. Cláudio José dos Santos PRÓ-REITOR ADMINISTRATIVO: Profa. Me Mariângela Mendes Lomba PInho PRÓ-REITOR DE PASTORAL: Pe Cláudio Scherer da Silva SECRETÁRIO…