Manual Interno Restaurante

UNIVERSIDADE ANHANGUERA - UNIDERP DESAFIO PROFISSIONAL: ANALISE DO RESTAURANTE SMAK PARA REESTRUTARAÇÃO Nome: Claudia Sueli G. de Morgado RA: 2800663361 Série: 1º Semestre Nome: Luan Abimael de Brito Silva RA: 28010708526 Série: 1º Semestre Nome: SABRINA THIARA P. DE FRANÇA RA: 2867952566 Série: 1º Semestre Tutor EAD: Francisco Elzevir Dantas Junior JUAZEIRO – BA 2015 SUMÁRIO INTRODUÇÃO 2 1. MOTIVOS DE FRACASSOS DAS PEQUENAS E MÉDIAS EMPRESAS 3 2. PLANO DE NEGÓCIOS.......

1/3h h = altura útil H = altura interna total L = comprimento interno total W = largura interna total Vu (volume útil) = L x h As seguintes relações devem ser observadas: - profundidade útil mínima: 1,1m - largura interna mínima: 0,8m - relação comprimento/largura deve ficar entre 2 e 4 - a largura não deve ultrapassar duas vezes a profundidade - diâmetro interno mínimo para tanques cilíndricas: 1,1m - o diâmetro interno não deve ser superior a duas vezes a profundidade. ⇒…

Manual de Integração do Funcionário 1 A partir de agora, você faz parte da família TOLEDO, o que é muito importante para todos nós. Sua integração será feita por meio deste manual, dos manuais: da cultura do comprometimento, de segurança e saúde do trabalho e do plano de sugestões, além de palestras ministradas pelo nosso Departamento de Recursos Humanos - DRH, e orientações de seu superior imediato e colegas de trabalho. Este manual tem por objetivo mostrar-lhe nossa Política…

FLUXOGRAMA DOCUMENTOS TAXA DE EMISSÃO DE ALVARÁ DOCUMENTOS DIPLOMA DO RESPONSÁVEL TÉCNICO/ CARTEIRA DE IDENTIDADE PROFISSIONAL COM REGISTRO NO CONSELHO DA PROFISSÃO DOCUMENTOS CERTIFICADO DE REGULARIDADE TÉCNICA DO RESPONSÁVEL TÉCNICO DOCUMENTOS MANUAL DE BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO EM ESTABELECIMENTOS PRODUTORES/INDUSTRIALIZADORES DE ALIMENTOS DOCUMENTOS PREENCHIMENTO DO ANEXO X DA ANVISA PARA ALIMENTOS DISPENSADOS DE REGISTRO - ANVISA RDC 23 DE 15/03/2000 DOCUMENTOS LAY-OUT DAS…

PLANO DE EMERGÊNCIA 1. OBJETIVO Este Plano de Emergência tem como objetivo orientar, disciplinar e determinar os procedimentos a serem adotados pelos colaboradores em geral durante a ocorrência de situações de emergência nas instalações do RESTAURANTE FRAICHE LTDA, visando controlar as situações de emergências em caso de acidente e incidentes, preservando a integridade física dos trabalhadores, e propiciar as condições necessárias para o pronto atendimento ás emergências, por…

E D E L D A U A D N I A L I M B I S S O S Ç ACE A ESPA PAR RNOS INTE MANUAL DE ACESSIBILIDADE PARA ESPAÇOS INTERNOS EDITORIAL Nossa cidade tem uma forte ação em calçada, com o Programa Calçada Segura, e precisamos fortalecer ações na adequação de espaços internos. Uma porta estreita ou um piso com degrau podem tornar-se obstáculos intransponíveis para as pessoas com deficiência, gestantes e idosos. Prever espaços acessíveis, seguindo os conceitos de…

MANUAL DO COLABORADOR Apresentação Elaboramos este manual com o intuito de orientá-lo sobre o histórico da empresa, nossa política da qualidade, nossos produtos e serviços, princípios, direitos, deveres e benefícios. Junto com o manual de colaborador, você receberá o manual de boas práticas e o Cardápio explicativo. Esperamos que você vista nossa camisa, estamos em busca de pessoas vencedoras, proativas, criativas, inovadores e humanas e não mediremos esforços para ajuda-los a ser uma

350mm NSF/ANSI National Sanitation Foundation – Equipment Food Materials PIB Produto Interno Bruto ECD Consultoria Especializad em Food Service SUMÁRIO AGRADECIMENTOS 5 RESUMO 7 LISTA DE FIGURAS 8 LISTA DE SIGLAS 9 Introdução 11 Capítulo 1 - Revisão de Literatura 13 1.1 Análise do Mercado de Restaurantes e Bares 14 1.1.1 Análise do Mercado de Delivery Online. 14 1.2 Aumento da demanda leva o setor a…

1. INTRODUÇÃO O termo restaurante (do francês restaurant) surgiu no século XVI, com o significado de "comida restauradora", e se referia especificamente a uma sopa. O uso moderno da palavra surgiu por volta de 1765 quando um parisiense conhecido por Boulanger (sobrenome comum, mas que significa padeiro em francês) abriu seu estabelecimento. O prazer proporcionado pela comida é um dos fatores mais importantes da vida depois da alimentação de sobrevivência. A gastronomia nasceu desse…

Iuri Minfroy Antunes Dias Manual prático para se embriagar com vodka Neste manual iremos abordar três maneiras práticas de um indivíduo se embriagar com vodka. A primeira delas, será a maneira comum, a segunda será uma maneira alternativa e a terceira forma, será uma maneira inovadora de se embebedar com o destilado. Forma comum – O martelinho Esta é a forma bastante conhecida de se beber vodka, para realizá-la precisaremos de vodka (óbvio) e um copo de shot (também conhecido como