Maltase

AGV. No intestino ocorre a amilase pancreática, onde a maltose é transformada em maltase e ocorre a formação de glicose para suprir as exigências energéticas do animal. * No rúmen o amido é degradado pelos protozoários e bactérias amilolíticas produzindo glicose + metano + AGVs, além da produção de acido lático pelos ácidos intermediários. No intestino a amilase pancreática degrada a maltose que produzirá maltase que por sua vez produz glicose. A glicose é reduzida a piruvato sendo que 60 a 75

estômago. É nele que se inicia a absorção dos alimentos, por meio das vilosidades que recobrem sua superfície interna. O intestino delgado também absorve a água ingerida, os íons e as vitaminas. Em sua parede são produzidas as enzimas: peptidase, maltase, lactase e a sacarase. O intestino delgado se divide em: * Duodeno - No duodeno é lançado às secreções do fígado, que chega pelo ducto colédoco, e a do pâncreas, que chega pelo ducto pancreático. * Jejuno - No jejuno ocorre a maior…

polimerizar-se com mais monômeros de glucose, formando pequenos polímeros conhecidos como dextrinas (ou maltodextrinas) e eventualmente amido. Tal como a sacarose, a maltose pode ser hidrolisada com ácido ou enzimaticamente, neste caso pela enzima maltase, resultando duas moléculas de glicose por molécula de maltose. A maltose é produzida em cereais em germinação, tais como a cevada, num processo relevante na fermentação alcoólica de bebidas. Na maltagem da cevada, a concentração de…

formando os produtos seguintes. Manual página 206 Manual página 207 Propriedades das enzimas  Podem ser:  Enzimas exocelulares – atuam fora da célula, como a sacarase.  Enzimas endocelulares – atuam dentro da célula, como a maltase. Enzimas - propriedades  Diminuem a energia de ativação e, consequentemente, aumentam a velocidade das reações químicas.  Não são destruídas nas reações químicas que catalisam nem alteram os seus equilíbrios químicos.…

de tipo I, a Doença de Fabry, a Doença de Pompe, as Mucopolissacaridoses tipo I, II e VI e a Doença de Niemann Pick tipo C. Doença de Pompe: É o único exemplo de uma doença que cursa com glicogenose; É uma doença caracterizada por um defeito na maltase ácida, importante para a degradação do glicogénio, desta forma vai haver acumulação de glicogénio a nível dos lisossomos, dando efeitos relevantes a nível muscular. Afeta o tecido muscular, especialmente o cardíaco. As alterações nessa…

composta por duas sub-unidades alfa e beta e uma molécula ativadora. Doença de Pompe * É a única doença que cursa com glicogenose. * É uma doença restrita que afeta o tecido muscular (de preferencia o cardíaco). * Possui um defeito na maltase ácida que degrada o glicogênio, havendo acumulação de glicogênio. * Pela diminuição da produção energética é uma doença degenerativa lisossômica. * Podem ocorrer intervenções terapêuticas: farmacológica, de substituição, genica…

alimentar torna-se mais líquido e ácido passando a se chamar quimo e vai sendo, aos poucos, encaminhado para o duodeno. Trato gastrointestinal inferior Intestino delgado: São produzidas em sua parede as enzimas: peptidase, digestão de proteínas, maltase, digere a maltose, lactase, digere a lactose e a sacarase, digere a sacarose. A superfície interna, ou mucosa, dessa região, apresenta, além de inúmeros dobramentos maiores, milhões de pequenas dobras, chamadas vilosidades, aumenta a…

estômago com mais facilidade, já que precisa passar por um tubo estreito. O papel da saliva, além de ajudar a umedecer o alimento para formar o bolo alimentar, ela possui também algumas enzimas que vão iniciar a digestão do amido, transformando-o em maltase, e também vão neutralizar a acidez de algumas comidas para não agredirem o estômago Sergio- Faringe e Esôfago

o duodeno e misturar-se com o suco pancreático, todos os carboidratos terão sido digeridos. Os carboidratos são quase totalmente convertidos em maltase e/ou outros polímeros de glicose pequenos antes de irem além do duodeno ou do jejuno superior. Os enterócitos que revestem as vilosidades do intestino delgado contém 4 enzimas (lactase, sacarase, maltase e α-dextrinase), que são capazes de separar os dissacarídeos lactose, sacarose e maltose, mais outros pequenos polímeros de glicose ,…

e do suco pancreático, o duodeno produz o suco entérico, que possui: Carboxipeptidases e aminopeptidases = digerem peptídeos a aminoácidos. (peptídeos  aminoácidos) Enteroquinase = ativa o tripsinogênio. (tripsinogênio  tripsina) Maltase, Sacarase e Lactase = hidrolizam os dissacarídeos maltose, sacarose e lactose, respectivamente, originando monossacarídeos. (maltose, sacarose, lactose  glicose, frutose, galactose) Hormônio Local de produção Órgão-alvo Função…